薄壳山核桃栽培管理技术

王礼来 詹文勇 包育志 韩太聪 钟能存 倪金明

（1.六安市林业工作总站，安徽 六安 231340；2.安徽德昌苗木有限公司，安徽 六安 231340；3.舒城县林业局，安徽 六安 231300）

薄壳山核桃也被称之为美国山核桃，作为一种食用干果，其果仁不仅能食用还能榨油，以供日常饮食需求。在研究中发现，当前薄壳山核桃集中种植在我国江苏、湖南、江西等地区，和其他干果相比有着更为广阔的发展空间。但是对薄壳山核桃栽培管理技术的研究仍然比较有限，为此本文就将着重探究这一问题，希望对种植产量和质量提升提供有效帮助。

1.薄壳山核桃栽培情况概述

薄壳山核桃在我国集中种植在亚热带和暖温带区域，气候和土壤的变化情况较为复杂，气候相对湿润。薄壳山核桃的营养价值和经济价值极高，不仅是我们补充营养的坚果食物，还是性能较好的保健食品。研究发现，薄壳山核桃榨油后含有大量的不饱和脂肪酸，和橄榄油性质相近。并且果仁中的抗氧化剂含量较大，具备较强的保健价值。此外，薄壳山核桃的木材结构十分紧密，不仅有着较强的力学优势，还能在生活中得到广泛应用，是城市绿化建设的重要组成环节。

2.薄壳山核桃栽培管理技术特点

2.1 品种选择

根据我国不同地理条件和气候环境，薄壳山核桃可以大致分为三个品种，分别是东部品种、西部品种和北部品种。在实际种植过程中，应该按照种植区域环境和气候条件的主要特点进行品种选择，只有这样才能保证气候环境的稳定，最终发挥品种优势，切实提升薄壳山核桃的产量和质量。

2.2 种植区域的选择

其一，种植地选择。首先，要充分加强对土壤条件的研究。薄壳山核桃属于典型的深根性植物，适合生长在土层深厚的沙壤土质中，在河谷地区的生长速度更快，有着较长的生长寿命。但是薄壳山核桃耐旱效果不佳，更喜欢湿润温暖的环境，所以对土壤的酸碱度的要求并不高，微酸性或是微碱性土壤都能种植这类植物。其次，气候条件对于薄壳山核桃的影响比较显著，为最大程度上提升产量，要尽可能在昼夜温差较小的地区进行种植，基于植物本身具备较强的抗低温性能，所以在零下十几度的环境下仍然能够生长。最后，还要加强对海拔和坡度问题的研究。海拔越高气候就越寒冷，这也意味着薄壳山核桃的生长周期会更长。因此对于不同品种的薄壳山核桃也要进行种植海拔的研究，一般情况下坡度在5°以下的地区完全可以进行全面机器种植。

其二，种地前的整地处置。在栽培工作开始前就需要进行整地，根据我国大部分种植区域的气候特点上看，种植时间集中在每年的十月份到次年三月份左右。对于坡度较小的种植区域可以借助机械进行种植，但是如果种植区域坡度较大则可以采用挖沟的方式进行整地处理，确保种植区域蓄水能力不受到明显影响。在整地过程中，需要加强对周围杂草的处理，在土壤深翻过程中进行种植沟的挖掘，必要情况下还应该在沟底铺设柴草，按照薄壳山核桃的生长特点和需求进行肥料调配，并且和土壤进行种植位置的混合。

其三，播种。对于薄壳山核桃而言，无论是春季还是秋季都可以进行播种，但是根据实际种植情况的研究可知，春季种子很可能受到病虫害影响，所以大部分地区都选择秋季种植。在秋季种植阶段，要在土壤冻结前保证完成播种。如果在春季进行播种，则要进行种子的防病虫害处理，也就是将种子进行八十天左右的沙藏，沙子和种子的比例要控制在3：1，避免种子在种植前出现的霉变问题。

其四，苗木栽植。在对薄壳山核桃进行栽种前种植人员应该加强对栽植时间的研究，尽可能降低对植物生长引发的负面影响。通常需要在冬季落叶后和春季发芽前的休眠期进行栽植，尤其是在特殊的降雨时期内，更应该选择根系健壮、无病虫害的苗木。根据不同地区的气候条件和环境，在嫁接过程中要加强对野核桃的选用，保证在优质植株上进行采集，完成有效的接芽处理。在这一过程中需要引起注意的问题时，如果接穗当天没有完成相应的工作，就需要将穗埋在环境潮湿的木屑或是沙子中，通过此种方式不仅能最大程度上降低穗芽腐烂可能性，还能有效提升整体嫁接的成功率。此外，在进行栽植密度控制的过程中，还要加强对土地光能的有效应用，这也是对产量进行提升的重要手段。反之，如果种植区域的土壤条件不佳，种植人员就需要加强对植株行距的控制，避免出现产量降低的问题。

3.土肥水管理

3.1 施肥管理

和其他植物的施肥方式存在较强相似性，因此在核桃树施肥管理过程中，工作人员也需要严格按照土壤酸碱值和类型进行施肥方案的调整，比如按照植株大小进行施肥处理。在施工过程中，种植人员要加强对周围杂草的清理，加强对有机肥料的施放，并且在夏季及时进行藤蔓的割除，避免对核桃树健康生长造成负面影响。此外，在春季树种发芽前还要加强对尿素的施放，提前在雨季到来前进行排水防涝处理。

3.2 灌溉管理

在核桃树种植生长过程中，灌溉时间集中在两个时间，分别是果实快速生长的四五月份，这一阶段为果实生长期，因此植株需要充足的水分补给，第二阶段就是夏末初秋阶段果实灌浆期，在这一时期要保证每两周进行一次水分灌溉。在灌溉工作中工作人员需要按照树冠表现的不同差异进行需水量判断。由于核桃树的种植地区多为亚热带地区和暖温带地区，所以不需要格外关注降水量，而是需要加强对土壤保水能力的关注，必要情况下还可以进行地区土壤含水量的测试，只有这样才能有效明确灌溉工作的具体时间。

3.3 土壤管理

在核桃种植和生长过程中，土壤的情况和管理水平将对结果情况产生直接影响。在对幼树生长保养阶段，每年都应该进行科学中耕和除草，从而在切实降低土壤水分流失的过程中，有效优化土壤的通气情况，从根本环节上提升土壤整体肥力。一般情况下土壤深翻的时间为果实收获后到十二月份之间，深耕的深度要控制在三十到四十厘米之间。适当的深耕可以促进土壤熟化，是降低土壤中虫卵的重要手段，不仅能最大程度上疏松土壤，还能有效提高土壤蓄水能力，是产量和质量提升的重要基础。

3.4 病虫害管理

目前薄壳山核桃种植过程中，最常见的病虫害影响就是蚜虫、天牛等。如果使用物理手段，可以进行黑光灯进行害虫的诱杀。还可以借助化肥包装袋洗净后剪成细条，并在树干上缠绕，避免害虫在树干上产卵。必要情况下还可以进行生物防治手段和药物防治手段的联合，尽可能选择毒害小的农药，在幼虫期进行药物防治，及早扼杀病虫害对树种产生的影响。

3.5 果实储藏和管理

核桃果实的收获期是每年的十月份左右，这一时间一些果实的外皮会明显变色，或是直接裂开。在果实采摘前的一个月左右，可以借助乙烯利1000倍液进行催熟处理，及时进行果实晾晒，在取出坚果后，将其洗净并通风晾干，避免出现果实变质问题。基于薄壳山核桃的含油量较高，所以在晾晒过程中要合理控制气温环境，避免空气湿度过高造成的腐烂影响，只要保证果实储藏方式合理，可以至少保存两年以上。

结束语：

综上所述，作为一种营养价值较高的坚果食物，薄壳山核桃更需要进行栽培技术和管理模式的调节，特别是在当前市场需求量不断提升的背景下，我们更应该认识到薄壳山核桃的巨大发展空间。在此种基础上，我们也要加强对薄壳山核桃种植面积的提升。和其他树种相比，薄壳山核桃的种植不仅能显著提升当地经济发展，还能有效带动种植者的经济收益，有助于生态效益和经济效益的综合发展。但是在实际研究中发现，当前这一植物的种植效果仍然不够理想，所以希望在本文的研究下，相关种植者能认识到问题所在，及时调整种植和管理方向，最终在提升薄壳山核桃产量和质量的基础上，切实提升当地经济发展，为我国农业领域的综合发展提供必要帮助，实现农业产业的可持续发展。