日光温室大棚蔬菜标准化栽培管理技术

张兆辉

（河北省秦皇岛市蔬菜管理中心，河北 秦皇岛 066000）

改革开放以后，人们的生活水平逐渐提高，四季的餐桌上永远有着蔬菜的位置，特别是日光大棚生产的冬季、春季蔬菜对增加菜农收入、以及调节市场供应起到了尤为重要的作用，此外日光大棚的生成极具中国特色，是我们国家特有的现代农业生产技术，随着近年来效益越来越好，逐渐得到了农民的肯定。

1.维持适宜的温度

影响冬季大棚蔬菜生长最核心的因素就是温度了，因此这也就要求所创建的日光大棚必须要做到牢固、保温、以及吸热效果良好，在正常情况下朝向北面墙体的厚度大约是0.8m左右，而位居两侧的墙体厚度则是在1.1m左右，大棚的跨度大约在9m左右，其长度最好是70m，如若条件相对好一点的话，可以在大棚内部点燃火炉，以此达到增温的效果，此外日光大棚蔬菜在白天的时候，一定要在最大程度上提高大棚内的热度，只有这样，在夜晚时降温时，墙体或土壤散发出的热度就可以达到蔬菜所需要的温度了。

2.有效控制棚内湿度

在温室大棚内部空气的湿度主要是来自于蔬菜的蒸腾作用、以及呼吸作用，在理论上来看的话，大棚内部的湿度是越低越好，能够有效减少病虫害的发生，同时又能够使大棚内部的温度升温较快，但是因为大棚内部是类似于田间的小气候，其空气湿度往往都是非常高的，作业人员可以调节大棚顶部的放风口，来降低大棚内的湿度，而放风口的大小也并非是一成不变的，往往是由当时的天气状况、温度及湿度情况来确定出放风口的大小，据相关人员调查数据显示，只有在天气状况良好，且大棚内部的温度、湿度都大于外界环境时，排放湿气的效果就会越明显，反之，哪怕是把放风口最大化，也不可能将湿气排放出来，最后一定要把控好排湿防风和降温防风之间的关系。

3.维持强烈的光照

对于日光温室大棚内的蔬菜来说，光照强度是越高越好，对提高蔬菜的光合作用有着很大的帮助，进而使所生产出来的蔬菜质量高于普通蔬菜，但是也要掌控好光照时间和盖苫保温之间的关系，河北秦皇岛地区正常情况下，冬季的日照时间相较短，但是从早上8点到下午5点，仍然会有大概9个小时的光照时间，因此，一定要结合温度管理，尽可能的在日出前20分钟左右揭苫，日落后20分钟左右盖苫，最好是做到早揭晚苫。在管理方面，其一，大棚内蔬菜的种植密度一定要合理，及时清除生病的叶株，进而整体提高采光率；其二，还要做到经常清扫棚膜，尽可能的降低大棚内物架体的遮阴损失。

4.维持适宜的水分

在蔬菜生长、代谢过程中，水分是其最主要的物质基础，在日光大棚内蔬菜所需要的水分一般都是由人工灌溉来实现的，保护地蔬菜和露地蔬菜有着很大的差距

4.1 灌溉水量不能过大

在寒冷的冬季，当大棚内的温度比较低时，灌溉量要很小，灌溉的时间段也要拉长，一定不可以增加灌溉量，最好是在地膜下面浇暗水，大面积灌溉的话，及其容易造成低温高湿，从而使蔬菜根部发生疾病，条件相对较好的可以在膜下装置滴灌设备，如此一来，不仅节约了用水量，更是可以将大棚内的湿度有效降低下来，极大的降低了病虫害的发生。

4.2 依据天气情况制定出浇水量

一定记住在晴天的时候，多去灌溉，反之则是不去灌溉或者少灌溉，此外出现风雪天气的时候，应不要去灌溉。

4.3 大棚内部各个部分的灌溉量要视情况而定

当大棚内部各个部分的温差较大时，灌溉量是要有所分别的，大棚内部朝向南方的位置因其温度较高，水分蒸发量会比较大，所以应该增加浇水量，而大棚内部朝向北方的位置，因其温度较低，日照时间也比较短，所以应该减少灌溉量

5.提供充足的肥料保障

我们深知蔬菜若是没有一个良好的产量及品质，那么就不会有一个好的经济收益，而要想切实提升蔬菜产量及质量的话，那么就一定保障有足够多的肥料。在大棚内对于蔬菜的施肥主要是以基肥为核心。

5.1 基肥

所谓基肥，即是以腐熟的鸡粪肥料，厩肥等，对土壤的保温、保肥、以及透气等有着极大的促进作用，在其中加入一些适宜的化肥，磷、钾肥等施用量要按照蔬菜的种类施用，例如像叶菜类就可多用一些氮肥；块茎类就要多用一些钾肥；而茄果类就需要将磷、钾等结合施用。

5.2 追肥

种植者一定要秉承着少量多次这一原则，进行追肥的最佳时间为生长旺盛期或者每次收获果实之后，进行追肥的方法有很多，其中最主要的还是随水追肥，即是在灌溉水的时候，顺着水流施入化肥，应用此种方法追肥，能够使蔬菜在最快的时间内吸收，同时又能使肥效利用率非常高，既省时间又省人力。

5.3 施用叶面肥和微肥

在日光大棚蔬菜种植中应该着重推广施用叶面肥和微肥，如此一来，能够极大改善优化大棚内蔬菜的质量，逐渐提升蔬菜的商品性，更是有效的解决了蔬菜高产不高质的现状。叶面肥的种类有很多，其中主要涵盖了叶面宝以及磷酸二氢钾等，此外，因为保护地蔬菜的常年种植以及农民较传统的施肥习惯，该地土壤中的氮肥会很充裕，因此可以着重增加磷以及钾肥的施用，条件状况好的可以先对土壤进行氧化化验，接着再按照化验得出的结果和种植蔬菜的需肥特点进行科学配方施肥，以此就能够有效的防止了因肥料施用过多而造成的浪费以及对周围环境的污染。

6.合理控制二氧化碳浓度

二氧化碳是包括蔬菜在内所有绿色植物进行光合作用的主要原料及呼吸作用的产物，在空气中的二氧化碳浓度相对稳定，能够很好的保持蔬菜进行正常的光合作用，但对于保护地来说，夜晚光合作用停止而呼吸作用仍在进行，致使产生出来的二氧化碳持续累积，通常在清晨太阳刚升起来的时候，大棚内的二氧化碳浓度是最高的，但是临近夜晚太阳落下之后，二氧化碳的浓度因为光合作用而快速降低，在大棚封闭的状态下，通常会低到200，甚至还会低到100左右，进而使光合作用逐渐变弱或停止，从而使大棚内蔬菜所累积的养分逐渐减少，慢慢造成生长衰弱，非常容易发生病虫害。因此为了有效防止大棚内二氧化碳的含量低，相关人员应做到及时通风，哪怕是在天气不好的情况下，也要稍微通风，以此来极大的补充、调节大棚内部的二氧化碳，此外还可采取化学药品发生反应后产生出二氧化碳的方法，提高其含量。

7.对病虫害进行防治

在进行蔬菜管理当中，防治病虫害是其最重要的内容，同时这也是确定蔬菜质量、种植好坏、以及经济效益高低的核心，相关人员应贯彻预防为主的植保方针。因为保护地蔬菜拥有温度高、密闭性强、以及湿度高的特殊环境，为蔬菜病虫害的繁殖都提供出了非常舒适的气候条件，致使病虫害的种类逐渐增多，其危害程度也是日益增加。在日光大棚内蔬菜病虫害发生的主要特征是：

7.1 虫害皆是幼虫但全年危害

在种植大棚内最为常见的害虫是蚜虫、螨类、以及青虫等等，他们危害的蔬菜种类非常之多，而且繁殖的速度更是快的惊人。此外，由于连年对其用药控制，使其逐渐产生了抗药性，但是只要种植者采取正确的防治措施，还是可以对其进行把控的。

7.2 病害种类较多

在种植大棚内最为常见的病害是苗期的霜霉病、软腐病、以及立枯病等等、生长期的青枯病、灰霉病等等，还是要以预防为主，在提高植株抗逆性的前提下，减少病害对蔬菜造成的影响。

7.3 高湿度病害严重

在日光大棚内，其封闭性良好，水分并不容易流失。又由于昼夜温差明显，在夜晚时温度相对较低可湿度却会逐渐升高，湿度经常处于满盈状态，致使一些适宜在湿度高极其容易发生蔓延的病害，例如霜霉病、灰霉病等经常发生。

7.4 生理障碍发生次数过多

日光温室大棚内的蔬菜，因长时间处于密闭的状态，如果种植管理不科学会引起蔬菜生理障碍，致使经济效益愈来愈低，例如光照过强或者是过弱、温度过高或者是过低、以及水分的过多或者匮乏，都会使蔬菜的叶、果脱落，严重的甚至还会死亡。

8.结束语

总的来说，在日光大棚种植蔬菜的过程当中，种植人员一定要在自身原有种植技术基础上，提高对栽培管理技术的研究，逐渐增强蔬菜的抗性，以此有效的提高蔬菜产量及质量。