浅谈苹果种植技术及病虫害防治措施

祁润润

（静宁县甘沟镇人民政府，甘肃 平凉743412）

随着农业科技的不断进步，传统的种植方式已经不能够适应当下农产品的种植需求。在苹果树的种植过程当中，病虫害防治是种植者不可忽视的一个问题。传统的喷洒农药的种植方式，虽然可以在一定程度上消灭苹果树上的病虫害物质，但是农药中的有害化学物质残留在苹果上，很难确保消费者在食用苹果时的安全问题。新型病虫害防治技术对苹果树的培养意义重大，果园经营者需要在种植过程中转变传统的种植理念，积极改善苹果树的成长环境，在提高苹果口感的基础上，也使苹果的质量得到更好的提升。

1 苹果种植技术及病虫害防治技术应用的重要性

苹果在水果市场上，由于其独特的口感、较高的营养价值，深受消费者的追捧和喜爱。同时，随着大棚养殖技术的发展，使得消费者一年四季都能够吃上新鲜可口的苹果。但消费者在享受苹果优质的口感时，也不免担心苹果上的农药残留是否会对自身造成一定影响。病虫害是苹果在生长过程中无法忽视的一个问题，在传统的种植环境当中，种植者为了避免病虫害对苹果的产量造成影响，往往会采用喷洒农药的方式，致力于在病虫害腐蚀水果前就将其扼杀在摇篮中。但这种消灭病虫害的方式，虽然确保了苹果的产量，但是也提高了苹果的食用风险。随着社会生活的不断进步，越来越多的消费者开始关注食品安全问题，这对苹果种植提出了更高的要求。种植者需要不断探索能够有效改善病虫害防治技术的方式，进一步保障苹果的食用安全，不仅确保苹果在成长过程中拥有足够的养分，还能够降低农药中的化学成分对苹果质量造成的影响，使苹果能够在保证口感的基础上减少不必要的健康风险。

2 苹果种植技术分析及应用方式

2.1 土壤处理和施肥

土壤的处理和施肥是确保苹果能够顺利成长的重要基础，种植者在培育苹果的过程当中，需要对苹果的成长环境给予充分的重视。苹果的成长和其他生物的成长有异曲同工之妙，只有种植者为苹果提供适宜的生长环境，才能够有效地降低苹果在环境影响下出现产量下降的概率。而肥料是为苹果提供营养的重要物质，肥料与土地的融合能够有效地改善苹果所处的生长环境，使苹果的口感和大小都能够在成长过程当中得到有效的提升。由此可见，在土壤中添加适宜苹果成长的化学物质如氮肥和磷肥，能够使苹果的产量和质量都得到提高，为种植者带来更高的经济收益。因此，种植者在种植苹果的过程中需要为果树创造肥沃的土壤环境，并为果树设计合适的空间，从而确保肥料能够与苹果生长的土壤得到充分融合。在此基础上，种植者也要在适当的季节和苹果的不同成长期为苹果树追加肥料，确保苹果在成长的各个阶段都能够从土壤中获取充分的营养。种植者为苹果打造良好的生存环境和成长条件，能够确保苹果在成长过程中有充足的能量去抵御外界环境的侵蚀，从而在一定程度上减少病虫害对苹果成长的影响[1]。

2.2 矮化密植果园的选择和建设

矮化密植果园是一种新型果园，能够有效地缩短果树结果的时间。经过长期的实践，可以得到矮化密植果园的一般种植标准：1）合理安排果树栽培密度。果树种植密度需要根据果树的品种来决定，例如，M26中间砧苹果树种，700 m2的土地大概栽培100~110株果树，M7中间砧品种，700 m2大概栽种60~65株果树。2）修剪时应该尽量地去增加树木的主枝，以此来控制树冠的大小。矮化密植果园在一定程度上对于果树的生长空间控制是至关重要的，那么在进行枝条修剪的时候，要注意修剪掉其侧枝，增加主枝。果树高度一般在1.5 m左右，果树密度一般在2 m×3 m。一株树的主枝尽量保持在12个左右，以分层排列呈现，每层3~4个主枝，层间距60 cm~70 cm，层内距20 cm~25 cm。3）要注重水分的供应和肥料的增加。矮化密植果园种植技术是一种比较先进的果园种植技术，一般来说，5年左右就能够迎来结果的高峰期，在此时要注重改善果园的光照条件，给予充足的水分和肥料，满足果树的需要。

2.3 品种选择及繁育方式

苹果树品种的选择对于苹果树的成长是否健康起到了至关重要的作用，不同品种的苹果抵御病虫害侵害的能力不同，种植者在种植苹果树之前选择品种优良的苹果树作为种植对象，能够极大地减少苹果树在成长期间受到病虫害影响的可能。当苹果树自身拥有顽强的抵抗力时，种植者在种植过程中就可以减少农药的使用，确保苹果的质量和安全，也可以减少种植者在后期农药使用上的经济投入，从而减少种植者的运营成本，提高经济效益。同时，不同品种的苹果树和土壤的搭配也会产生奇妙的化学作用，种植者在选择品种的过程中，应当考虑品种与土壤的适配性，确保不同品种的苹果树能够在适宜的环境中得到充分的培育。除此之外，苹果树的繁育方式也是影响苹果树成长结果的重要因素之一，良好的、专业化的培育方式，能够使苹果在合适的成长阶段汲取到充分的营养，为果树结出更多更大的果实保驾护航。苹果树的繁育方式也应当与苹果树的品种相适配，专业的种植者在挑选苹果树品种时，应当思考如何采取有效的方式对苹果树进行合理的培育和培养，保证苹果树在成长过程当中不会出现除病虫害外的其他风险与危害。

3 防治苹果病虫害的特征

3.1 农药残留不超标

农药在苹果树成长过程当中的使用，是种植者在当下病虫害预防中不可或缺的一个手段。一方面，农药的使用可以减少病虫害对苹果树的侵害，确保苹果树能够结出丰硕的果实，进而提高种植者的经济收益；另一方面，农药在苹果树种植过程当中的使用又会使农药中的有害化学物质残留在苹果上，导致苹果在食用安全上存在一定的风险。不过，农药中消灭病虫害的化学物质并不统一，种植者可以根据化学物质的不同性质，挑选出适合苹果树成长且能降低食品安全风险的化学物质，例如除虫菊、除虫脲等。这些化学物质的特性是易挥发、易降解，不会随着时间的推移一直残留在苹果表层，可以有效地减少化学物质对人体带来的危害[2]。但市面上售卖的大多数农药中仍然存在着不容易挥发的化学物质，这些化学物质的使用会对苹果上的农药残留存在一定的影响。随着农产品培育技术的不断发展，越来越多的种植者开始意识到农药中化学物质的不利影响。因此，如何减少苹果上的化学残留物质，成为当下消费者和种植者关注的重点。

3.2 使用无公害水果增效剂

除了使用农药外，很多种植者在苹果种植的过程中也会使用水果增效剂来增强农药对病虫害的消灭能力，减少病虫害对苹果成长的影响。水果增效剂的使用同样也有利有弊，水果增效剂虽然能够在使用过程当中提高农药的效用，但同时也能够使农药更大程度地残留在苹果上，为苹果的生长发育带来许多遗留问题。因此，种植者在使用水果增效剂的过程当中，不应该一味地追求水果增效剂对病虫害的消灭效果，应该提高自身的道德修养，尽量选择有害化学成分较少的水果增效剂，降低水果增效剂在使用时对苹果食用安全带来的不利影响，确保消费者的饮食安全。对于使农药中的化学物质残留较多的水果增效剂，种植者应当减少其使用频次，使对苹果病虫害的防治后遗症不至于延续到消费者身上。

3.3 改进农药体系的应用

农药体系的变化也极大程度地影响了种植者在种植苹果中的行为方式。在以往的种植过程中，大多数种植者选择的都是喷洒农药的方式，以减少病虫害对苹果繁殖的威胁。但随着农产品研发水平的不断提高，越来越多的无害除虫方式也逐渐应用到了苹果的培育当中。其中，最常见的就是利用光谱类的甲基托布津和多抗霉素等药剂进行杀菌处理。这些药剂在应用过程当中，最大的好处就是能够降低农药对苹果食用安全的影响。在此环境下，苹果的产量和质量都得到了明显提高，为苹果的食用环境带来了巨大的变化。

4 苹果病虫害防治技术

4.1 物理防治技术

物理防治技术是农产品科技发展过程当中危害最小且效用较高的防治技术。这种技术能够有效地降低苹果树在夜晚受到病虫害侵害的可能，对苹果树的成长发展有着至关重要的意义。物理防治主要采取的是声波和光照的方式，种植者利用小昆虫的趋光性引诱小昆虫飞到离光较近的地方，再通过高压频振实现对害虫的彻底消灭。这种方式的使用，在农作物的培养上无疑是里程碑式的进步，它不仅能够有效地减少病虫害对农作物的危害，更重要的是不会在苹果上残留任何影响苹果健康的化学物质，可以有效地保障消费者的饮食安全。但在使用过程中，物理防治仍然存在着一定的局限性，比如它不能够在白天使用，这样白天发生的害虫对苹果树的侵害，就无法通过物理防治的技术得到有效的控制。同时，病虫害在消灭过后难以进行统一的处理，需要种植者提前将消灭的害虫集中到回收袋中进行处理。除了声波和光照的物理防治方式之外，种植者也可以使用嫁接的方式提升苹果树自身对病虫害的抵御能力，并且嫁接的技术也能够提高苹果的产量，使苹果树结出更多口感更佳、风味更好的果实。在当下的苹果种植中，越来越多的种植者开始使用物理防治的方式进行病虫害的控制，在不伤害苹果树的基础上，为苹果创造更加优异的成长条件，减少苹果在外界环境中受到的影响。

4.2 化学防治技术

化学防治技术主要采取的就是喷洒农药的方式，种植者会在苹果树生长发育的不同阶段为苹果树喷洒相应的农药，确保苹果树在成长过程中不会受到其他外界因素的干扰从而降低自身的结果率。同时，种植者在使用化学防治技术时，往往也需要搭配其他的精密仪器使用。因为人工喷洒农药的方式在当下种植环境看来，不仅人工成本负担较重，而且难以使农药更加均衡地喷洒在每一株苹果树上。不仅如此，农药的使用范围、用量也都是种植者应当密切关注的重点，当农药的使用量过高时，虽然可以在一定程度上更好地保证消除病虫害的侵害，但也会对苹果造成难以挽回的影响。除以上所说的因素之外，种植者还需要考虑到病虫害的规模和严重程度，并以此采取相应的化学防治措施，以确保苹果树能够在合适的环境下茁壮成长。这些行为都需要种植者具备充足的种植经验和专业素养，稍有不慎，都会使苹果树的成长受到严重影响。在采用化学防治技术时，种植者也应当充分地意识到化学防治方式对苹果食品安全的影响，尽量采用危害小的农药进行化学防治，使苹果上的化学残留控制在合适的范围内[3]。

4.3 生物防治技术

物理防治技术和化学防治技术都可以有效地控制病虫害的数量。但除此之外，种植者还可以利用病虫害的天敌对病虫害实施精准消灭，从而帮助苹果树改善外部环境，确保苹果树在成长过程中能够汲取到充足的营养。其实，影响苹果树成长的病虫害类型并不是很多。因此，种植者可以在培育苹果树的同时也适量地培养一些病虫害的天敌，例如瓢虫等。生物防治技术可以有效地避免物理防治和化学方式中存在的不足，通过天敌来消灭苹果树成长中的病虫害，不仅不会受到白天黑夜的影响，也不会使苹果上残留过多的农药，最大程度上提高苹果的食用安全[4]。但是化学防治技术和生物防治技术需要均衡地使用，当种植者在使用生物防治技术进行灭虫时，就应该适当减少化学防治技术的使用，降低化学物质对病虫害天敌的危害。

4.4 果实套袋技术

顾名思义，果实套袋技术就是在苹果成熟之前使用特殊的纸袋将苹果保护起来，从而起到隔绝病虫害的作用，使苹果能够拥有良好的成长环境。但果实套袋技术在使用过程当中也有一定的局限性，这种方式的使用远不及前三种防治技术方便，种植者采取果实套袋技术时，会消耗较多的人力，产生一定的运营成本。这种方式使用的好处在于能够更加环保地防止害虫侵害，有效确保苹果的质量和产量。

5 结束语

苹果的种植并不是简简单单的一个过程，这其中需要种植者具有大量的种植经验，并且有足够的耐心为苹果建设一个良好的生态环境，通过合适的防治技术减少病虫害对苹果生长的危害，提高苹果的产量和质量。病虫害防治技术的使用，是苹果生长过程当中必不可少的一个环节。因此，种植者需要对其给予高度重视，使苹果能够在优越的环境下得到充分的成长，实现苹果种植的可持续发展。