“釜山88”小番茄高效栽培技术

2021-12-24赵相增嵇境元

农村科学实验 2021年17期

赵相增柳军嵇境元

（山东省青岛市贸易发展服务中心，山东青岛 266071）

1.大棚种植“釜山88”小番茄如何使用底肥

影响“釜山88”小番茄口感和高产的主要因素有大棚土壤有机质含量高低、土壤是否活化、钾肥和磷肥硼肥钙镁肥是否充足和有效。经过多年研究和应用，“釜山88”在平度地区每666m2大棚底肥的配方如下：1）高档有机肥：400-1000kg，可以是豆饼、豆粕、发酵大豆、发酵鸡粪、牛粪等各种牲畜粪便或者高含量的成品有机质有机肥；2）菌肥：“世奇”牌地力旺微生物菌剂5-10袋；3）化肥：钢爪铁杆金兜苞（高磷控释复合肥）25kg -50kg+50%纯硫酸钾肥12kg -25kg+庄伯伯牌氰氨化钙25kg -50kg+硼肥2.5kg+镁肥25kg-50kg+铁肥15kg-25kg+锌肥1.5kg-2.5kg+硫酸铜2kg-3kg。

2.栽苗

“釜山88”的苗龄期春夏秋季节最好30-35天左右，冬季在40-45天左右，苗子达到四叶一心为栽苗的最佳时期。栽苗时务必要浅栽，盖住营养土即可，苗株距一般在20厘米左右，留双头管理最好。行距大垄70-80厘米左右，小垄50-60厘米左右。平均亩栽4000-4500棵左右最为适宜。“釜山88”生长到20-30厘米为覆盖地膜最佳时期。

由于“釜山88”不是高抗死棵的品种，栽苗前最好用先正达阿迈组合浸蘸穴盘。一套阿迈组合兑水20kg浸蘸2000-2500棵苗子。移栽后20天用先正达阿亮组合各10毫升兑15kg水灌根150棵。移栽后45天用阿亮组合3套冲施一亩地。通过两年的实验论证，该浸蘸根配方对预防根腐病、萎蔫病效果相当好（必须按照以上步骤使用）。

3.浇水

栽苗后的第一次浇水要浇到小垄湿透为准，间隔7-12小时再浇一次水，浇水量为上次的三分之一到二分之一，浇完后冲施高含量生根剂（如：施立高牌根多壮生根剂）。再间隔3-4天以后再浇一次水，小垄湿透为准，缓苗水必须按照以上步骤进行。栽完苗第四天用120、恶霉灵喷一下茎杆+灌根（尽量不要喷在叶片上）。

浇第三遍水时一定要看苗子的长势情况和土壤的干湿情况。一般情况下小垄表面出现干旱，苗子略有萎蔫的情况下再浇水。以上总结为：定植后控水、控秧促扎深根。浇完第三遍水以后，根据棵子的长势情况冲施高含量生根剂+高磷（或者平衡水溶肥），具体冲施肥的配方在以下第八部分介绍。

4.温度管理

温度管理是关系“釜山88”高产与口感的又一重要因素。定值苗后1-3天内，白天温度控制在25℃-32℃之间，夜温控制在13℃-18℃之间。缓苗期温度必须按照以上温度调控。白天低于25℃高于32℃，夜温低于13℃，昼夜温度不适宜都会造成缓苗慢，缓苗期加长，主根和毛细根长势慢易得病。3-5天后缓苗期过去，白天温度控制在22℃-28℃之间，夜间温度控制在9℃-12℃之间，此温度是“釜山88”生长的最佳温度。

5.压蔓

“釜山88”属于无限生长的类型品种，压蔓为了让“釜山88”在同等高度产出更高的产量，同时压蔓具有一定的控长作用，第三是让第二和第三侧枝与主蔓生长平衡，相互不影响光照。压蔓一般在植株生长到30-40厘米为宜，连续压3-4次。

6.喷花提高坐果率

喷花所需要的光照和温度：喷花一般是在晴天的上午或者是下午，温度一般在14℃-25℃之间，温度过高或者过低都会影响坐果的效果，阴天不要喷花。喷花时不要见花就喷，一般在每一穗花絮开到4 -5个花时为宜，过早或者过晚都会影响坐果率。在冬春季节一般7 -10天喷一次花，夏秋季节一般4-5天喷一次花。同时也要根据每一个棚花絮开放的早晚决定，喷花时用手挡一下生长点，这样不易激素中毒。喷花药的配方如下：1）保果素2袋、克得灵1袋、美萼展0.5袋。冬春秋兑水6-6.5kg，夏季兑水7.5-8kg；2）易果丰1瓶、美萼展1袋。冬春秋兑水12kg，夏季兑水14-15kg。

7.控长

“釜山88”在平度的主产区、闻名全国的核心技术就是密植和控长。所以说掌握控长技术也就是掌握了管理技术的50%左右。控长的好处：控长是协调生殖生长与营养生长的平衡；要把果实控制在最佳商品果之间，单果12-15克为宜；控长是为了有限的高度产出最高的产量。控长的最佳标准：让每一穗花絮间距最好为15-20厘米左右。

控长注意以下几点：棵子弱，温度低，光照弱时一定要轻控，或者用高纯度磷酸二氢钾每15kg水兑50-80克控长；棵子旺，温度高，光照强时可以适当增加控药用量；控长一定要本着轻控、常控的原则。一般在夏秋5-7天控长一次，冬春7-10天控长一次。平度主产区控药一般用番茄专用控药PBO（营养加控药），或者花果安（绿尔壮）。PBO一般情况下1袋1桶水非常安全；花果安（绿尔壮）1袋3-4桶水。

8.冲肥

缓苗水浇透后，1亩地冲施根多壮1桶；从第二边浇水开始，1亩地冲施，根多壮+果粒丰1桶；当第一穗果即将上市之前，1亩地冲施根多壮1桶+果粒丰1桶+瓜果宝10kg。此配方最好连续使用，不需要添加任何肥料。

9.“釜山88”常见病害及其综合防治

9.1 棵子弱、花絮少、花蕾不饱满、口感不佳

这种问题是很多种植户在冲施肥料时，盲目增加冲施肥用量，造成伤根引起，或者是使用冲施肥的配方不合理。很多种植户在冲施肥料时，把多种肥料搅拌在一起冲施，不懂得肥料混配原理，很多肥料搅拌一起，造成营养元素之间拮抗，从而失去了肥料已有的功能，造成根系吸收营养紊乱，从而使生殖生长与营养生长不平衡产生，落果、裂果、面包果。这是因为大棚昼夜温差过大，土壤缺钙，或者是，土壤肥料拮抗引起的，根系吸收钙量过少。遇到这种情况可采取如下办法：①缩小昼夜温差，土壤干湿度尽量保持均匀；②连续冲施两次熬合钙，务必要单独使用，钙肥与其他肥料很容易出现拮抗。

9.2 死棵、萎蔫

这两种情况主要是两种原因造成：

9.2.1 因使用未腐熟、发酵好的鸡粪和肥料，浇水过大，冲施化学肥料过多引起的烧根与伤根。出现这种情况要单独使用高档生根剂（如：根多壮）、高含量生物菌剂（如：地力旺物生物菌剂）连续冲施两次。出现根腐病、溃疡病情况，方法一：1亩地用根腐宁2号1瓶、碧生2瓶连续冲施两次（间隔20天左右）。方法二：1亩地用氰烯菌酯1瓶、乙蒜素25支连续冲施两次（间隔20天左右）。

9.2.2 药害。很多种植户，应邀去看棚时，发现烧叶、落花、萼片干黑、叶片钙化等。这往往是种植户打药时过于频繁、过重、阴天或者药物混配不合理造成的。喷施农药注意事项：

喷施杀菌药时，务必在晴天上午或者下午，温度不要高于25℃时喷施；如果单独喷施叶面肥，最好在阴天或者是晴天傍晚前后喷施；控长药、病毒药最好单独喷施；如果有某种病虫害，最好单独治疗，不要考虑其他病害的治疗；在没用任何病虫害预防喷药时，最好不要超过三种药物，以保护剂为主，内吸药为辅，不要喷施的过重、过于频繁；一般情况下7-10天喷施一次预防药即可。

“釜山88”小番茄是一个非常抗病的品种，由于种植户因浇水偏大，棚内温度过高，棚内潮度过大，会引起晚疫病、叶霉病、叶斑病等，遇到以上这几种情况，首先把浇水量减轻，风口放风适当加大，再配合以下配方：

晚疫病：方法一：抑快净1袋（20克）、中生菌素2袋（40克）1桶水（15kg）；方法二：科露50克、杀毒矾30克、中生菌素40克1桶水；

叶霉病、叶斑病：方法一：露娜森10毫升、喹啉铜1袋（20毫升）1桶水；方法二：阿米妙收1袋（10毫升）、喹啉铜1袋（20毫升）1桶水。