平塘县茄子套种春大白菜高效栽培技术

2021-12-24田洪梅刘才永杨维俊王登云

农村科学实验 2021年17期

田洪梅刘才永杨维俊刘莉王登云

（贵州省平塘县农业农村局，贵州平塘 558300）

近年来，平塘县以者密镇六硐、四寨，通州镇乐阳、丹平，牙舟镇卡罗、大坝等500亩以上坝区为主，大力实施优势单品茄子种植。为提高土地利用率，增加复种指数，我县于2018年～2020年开展在传统茄子单作的基础上，实施茄子套种春大白菜高效栽培技术示范推广，实现了较高的经济效益和社会效益，现将生产中积累的栽培技术经验介绍如下：

1.茬口安排

2月上旬春白菜小拱棚内穴盘播种育苗，3月中旬春白菜移栽，每垄2行，3月下旬至4月上旬在已移栽春白菜的厢面上套种2行嫁接茄子，共生期30～35d，春白菜5月上旬采收，茄子6月中下旬11月采收。

2.栽培要点

2.1 选择地块

选择前茬为水稻、土壤肥力中上、土质疏松、排灌方便的田块，避免与茄科蔬菜连作。

2.2 喷灌系统的组成与安装

2.2.1 喷灌系统组成

喷灌系统由供水箱、输水管和喷灌带三部分组成。供水箱为移动式高压供水箱，输水管采用白色或黑色高压聚乙烯管，喷灌带为黑色塑料薄膜软带，软带上每隔一定距离打1对0.07毫米大小的滴水孔。

2.2.2 安装

安装前结合整地施肥，水稻收获后，及时翻犁过冬，1月进行整地施肥，每667m2施总养分≥16%、有机质≥20%、腐植酸≥5%有机肥500kg，45%三元复合肥100kg，过磷酸钙50kg作底肥，均匀撒施于土壤表面，再进行旋耕碎垡和平整土地，同时将底肥均匀混合于土壤中。按180cm开厢起垄，沟宽60cm，垄面宽120cm，整平垄面，在垄两边距茄苗10cm左右各放置1条喷灌带，滴孔口应朝上，以防堵塞，末端扎紧固定，另一端与灌水主管相连。安装完毕，覆盖1.5m银色地膜绷紧，四周压紧压实。

2.3 大白菜栽培

2.3.1 品种选择

选用耐抽薹、抗病性强、商品性好，定植后50d左右成熟的黔白5号白菜种。

2.3.2 播种育苗

2月上旬采用穴盘基质育苗，在大棚内平整苗床，准备好育苗基质，将基质装入穴盘内（72穴/盘），每穴播种1～2粒，播完后再撒基质盖种，然后把播好种子的穴盘整齐地排放在苗床上。7～8d出苗，出苗后加强温湿度管理，中午温度高时卷棚膜通风降温，棚内湿度大时也卷膜排湿，2叶1心时炼苗3～5d，3叶1心时移栽。

2.3.3 适时定植

3月中旬春白菜3叶1心时定植，在做好的垄上按株距28.5cm打孔定植，每穴1株，每垄定植2行，定植后淋足定根水，然后用土封定植口。

2.3.4 田间管理

定植成活后及时查苗补苗，定植10～15d，及时施提苗肥，追施尿素4～5 kg/667m2，莲座期用45%复合肥15kg/667m2兑水追施。

2.3.5 病虫害防治

春白菜病虫害主要是霜霉病、蚜虫、菜青虫。霜霉病发病初期用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂600倍液或70%丙森锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治；蚜虫可用1.8%阿维·蚍虫啉1 000倍液或是10%吡虫啉1500倍液喷雾防治；菜青虫可用苏云金杆菌16000IU/mg可湿性粉剂600倍液或15%茚虫威悬浮剂1500倍液喷雾防治。

2.3.6 采收

5月初春白菜处于莲座期至包心期时，及时采收，此时市场蔬菜紧缺，价格好。采收结束后，及时清理田块，加强对茄子的管理。

2.4 茄子栽培

2.4.1 品种选择

选择适销对路、优质高产、较抗绵疫病、褐纹病及黄萎病的“长丰3号”或“裕丰三号”嫁接苗，从桂林育苗基地调入。

2.4.2 适时定植

调入的苗及时定植，由于和春大白菜有10～20d的共生期，定植时，注意不损伤春大白菜。要选择晴天进行，如遇低温阴雨天气，幼苗发根困难，容易造成定植后僵苗或死苗现象。3月下旬至4月上旬，在已栽春白菜的垄面两边，用打孔器按株距90cm打孔径6～8c、，孔深6～8cm的定植穴，定植后淋足定根水，然后用土封定植口。这样有利于提高地温，促进茄子根系生长发育。

2.4.3 田间管理

2.4.3.1 水肥管理

利用喷灌系统进行水肥管理，整个生长期的水分管理原则是雨天注意排涝防积水，旱期须及时灌水，以满足茎叶生长和果实膨大的需要。茄子生长结果期长，又耐肥，只要肥水供应充足，就能不断生长结果。幼苗定植缓苗后即可进行追肥，667m2施尿素6kg、硫酸钾5kg；门茄樱桃大时，追施第2次肥，667m2施尿素6～8kg、硫酸钾7kg；当对茄5cm长时，重施第3次肥，667m2复合肥20kg；对茄采收后，追第4次肥，667m2施复合肥15kg；结果后期，667m2施复合肥15kg，也可用0.2%磷酸二氢钾叶面喷施1～2次，促进植株旺长不衰。

2.4.3.2 搭架

茄子苗定植后，结合春大白菜的采收，及时用竹子和布条顺垄搭“#”字形架，防止茄子植株生长旺盛时倒伏。

2.4.3.3 整枝摘叶

为减少养分消耗，改善通风透光条件，应及时抹除门茄以下的侧枝。门茄采收后，下部的老叶、病叶、黄叶应及时摘除，以利通风透光，减轻病虫害的蔓延。如肥水条件好，整个生长期可摘叶2～3次。

2.4.3.4 再生剪枝栽培

根据茄子植株具有再生能力的特性，在夏季（7～8月）即将结束采收，此时茄子上部枝条开始衰败，将上部枝叶全部剪掉，利用侧芽萌生新枝，新枝条萌发后，选留2个长势好的留下，其余的全部抹去。同时加强肥水管理，667m2施尿素15kg、硫酸钾6～7kg或复合肥20kg，植株修剪后1个月左右，茄子就开花结果，形成秋茄上市。

2.4.4 病虫害防治

茄子的病害主要有黄萎病、绵疫病、褐纹病和青枯病等，虫害主要有蚜虫、茄黄斑螟和茶黄螨。黄萎病、青枯病在发病初期可用30%甲霜.噁霉灵水剂1800倍液加3%噻霉酮可湿性粉剂1000倍灌根或喷淋茎基部；绵疫病在发病初期可用银法利（687.5克/升氟菌.霜霉威悬浮剂）600倍或50%烯酰吗啉可湿性粉剂1000倍液或50%霜脲氰1500倍液或25%瑞毒霉600倍液进行防治；褐纹病发病初期可在茎基部撒施草木灰以减少茎部溃疡，喷施80%代森锰锌（大生）可湿性粉剂500倍液或47%春.王铜（加瑞农）可湿性粉剂500倍液进行防治；蚜虫可用艾绿士（6%乙基多杀菌素悬浮剂）3000倍液或艾美乐（70%吡虫啉水分散粒剂）5000倍液或10%吡虫啉2000倍液进行防治；茄黄斑螟可用2.5%敌杀死乳油2000倍液或1.8%阿维菌素乳油2000倍液进行防治；茶黄螨可用螨危（24%螺螨脂悬浮剂）5000倍液、25%灭螨猛可湿性粉剂1000倍液加助剂安融乐5000倍液交替喷雾进行防治。重点防治嫩茎、嫩梢、花蕾及果实，7～10天喷1次，连续喷2～3次。

2.4.5 适时采收

达到商品采收标准时适时采收，门茄、对茄等前期果要及时采收。