现代农业背景下蔬菜绿色种植管理技术要点

2021-12-24李凯

农村科学实验 2021年1期

李凯

（山东省齐河县潘店镇人民政府，山东齐河 251100）

1.现代农业背景下蔬菜种植现状

现代化农业的发展依托于科学技术的进步，首先，就环境因素来说，以土地为例，目前具有酸、碱、旱、湿等不利于种植业发展的因素，都可以通过特殊科技手段进行改良，使之变为良田沃土。其次，在农业技术改造方面，我国依托于农业技术结构现状和农村经济条件，注重采取综合化的农业技术发展策略，在现有农业技术体系的基础上，积极提高生物农业技术、有机农业技术的研发力度与应用比重，以提升农业生产的绿色化、科学化水平。最后，在生产方式上，现代农业大力倡导精细化农业的发展，这样一来，不仅可以在自然资源匮乏的情况下经济地利用各种有限资源，更能实现“变废为宝”，将传统时期农业生产难度大甚至无法支撑农业生产的土地、空间重新利用起来。例如，可将普通农业用水替换为新型营养液，实施“水栽法”的现代生产方式，从而充分补充低质土地、空间的营养短板，满足长期性、稳定性的作物种植需求。此外，农业信息化是现代农业背景的重要特征之一。农业信息化具有三大特点：一为农业信息技术的优先发展，二为信息资源在农业生产和农产品经营中的作用日益突出，三为信息产业的发展促进了乡镇企业的发展，并优化了农业内部结构。基于此，我国已经建成了一些大型农业信息资源库、农业专家系统等，并取得了显著成效，如中国科学院合肥智能研究所研究的“农业专家系统”，能指导农民科学育种、栽培、施肥、防治病虫害、进行田间管理等，已在20 多个省市推广使用，增产粮食13.5 亿kg、棉花35 万担，节肥34 万t。因此，蔬菜的绿色种植管理技术，也必须结合现代农业的时代背景，依托于高新技术与信息化的发展去实现。

2.现代农业背景下蔬菜绿色种植管理技术的措施

2.1 出台扶持政策加大银行资金供给

要从根本上改变投入高，难启动的难题，首先政府应出台扶持政策。打造绿色发展途径，不断完善认证机制。让种植者能够迅速完成注册且开启有机蔬菜种植实践，而且能够用很少的投入完成认证。另外，金融机构应加大资金供给力度，为有机蔬菜种植农户和公司提供其所需的资金，打消其的顾虑，可以更高效的打造有机蔬菜种植基地，迅速并且品质有保证的种植有机蔬菜，保证群众餐桌的安全。

2.2 增强科研攻关降低前期要求

对于有机蔬菜种植基地打造中病虫害无法高效防范、生产数量忽高忽低的问题，应当采用两种举措来应对。第一，应当加强科学研究攻关，制定政策提升学者们对有机农业探究的关注度，加快有机农业学术研究力度。让有机农业发展中面临的难题科学解决。第二，应当引导且推动和有机农业相关的其他行业的发展，让有机农业经营者能够购买到肥料。

2.3 选择优良的有机蔬菜种植品种

关于有机蔬菜的种植，先是蔬菜品种的选取，选用拥有认证证书的、好评度高的有机蔬菜品种是第一步。因为有机蔬菜栽种期间，禁止运用含有化学成分的制剂，为此在栽种的过程中需基于土地和大气特征，科学地选用恰当的蔬菜品种。比如芦笋可选择冠军F1 号，该品种对于茎枯病有较强抵抗能力；花菜可选择曼陀绿等品种，其霜霉病、角斑病等病害的发病率极低。第二，运用轮作方法，为确保有机蔬菜栽种品质，一般选择三种以上的品种轮换种植，比如绿肥蔬菜、豆类蔬菜的轮换种植。第三，关于栽种技术，在有机蔬菜种植过程中，无论是育苗、嫁接，还是地膜覆盖、疏苗，都要运用科学技术，为有机蔬菜顺利生长创造优良条件。

2.4 提高有机蔬菜生长期的管理技术

在有机蔬菜的栽培和管控方面，第一要确保绿色、科学的种植模式，注重生态均衡，注重自然资源的合理运用。在有机蔬菜种植区域方面，一般选取地块规则、面积较大、不种植传统蔬菜的地块，并且确保有机蔬菜栽种地块和其他传统蔬菜栽种地块间有有效的隔离设施，比如河流等。另外，在传统种植基地向有机种植基地转变方面，最少需两年；而对于多年生的传统蔬菜种植基地，则需三年的转换期；在转换期间蔬菜栽种应当依据有机蔬菜栽种指引进行种植，其蔬菜的种植方可将其当作有机蔬菜进行售卖；在有机蔬菜基地管控方面，若发现被常规地块污染，应当采用物理的方法把有机蔬菜和传统蔬菜加以分割，可采用设立缓冲带的方式，防止有机蔬菜受不良影响。

2.5 肥料的选择

需要明确的是，蔬菜的绿色种植并不代表彻底舍弃肥料。究其原因，主要是在确认蔬菜自身保有充足生长养分的同时，还需适当实施人工干预，以促进蔬菜的快速生长，达到增产增收的目的。为了达到这一目标，要科学地进行施肥，如增加有机肥含量与科学施氮肥都是可取的。有机肥料种类繁多，包括生物肥料和饼状肥料，它们含有丰富的营养，不仅可以改善土壤的性质，而且可以提高堆肥和土壤的蓄水能力，并增加无污染绿色蔬菜的养分含量。除此之外，还可将微生物肥料作为传统肥料的替代施用品。微生物肥料是现代农业发展下产生的一种新型环保肥料，其主要依靠提高土壤中有益微生物的含量，实现对土壤肥力的强化。该肥料的施用，既可以满足补充蔬菜营养的需要，又能够减少其他肥料的施用。

2.6 农药的使用

农药的出现，在促进我国农业发展的同时，也引发了农残污染的消极问题。因此，在进行绿色种植时，农药的合理选用是必不可少的。通常来说，应该尽量减少或避免农药的使用，但如果是为了防治病虫害、保证蔬菜的正常生长而必须使用，则要选择毒性较低、不易残留或者残留部分的处理较为简单的农药，既可以抑制病虫害，又不会对环境带来较大危害。

为了达到避免使用或合理使用农药的目的，需要种植人员提前做好病虫害的防治工作，并且对市场与农业新技术保持关注，在了解各类蔬菜受到病虫害时，要确保农药的科学用法、用量，还需掌握可以替代农药处理病虫害问题的绿色防治手段等。

2.7 病虫害防治

为了最大限度地减少化学产品的使用，保证蔬菜的绿色种植，病虫害的防治是尤为重要的一环，其中又需以预防为主。预防病虫害，除了本文中提到的对种子进行科学处理的方法外，还应该在种植之前对土地进行翻耕、晾晒与杀虫，在蔬菜幼苗阶段进行定期清理，在种植后期注意采取杂草清理等措施。

病虫害管理应坚持“预防为主、防治结合”的实践原则，并采取物理、生物、化学等多种防治手段相结合的策略，以实现病虫害威胁的最大化削弱。现阶段，常用的物理防治手段有悬挂杀虫灯、布置诱虫板等；常用的生物防治手段有性激素诱杀、天敌捕杀等；常用的化学防治手段，则是根据病虫害种类施用药剂防治，但要注意尽可能少用农药。