一体化教学在化学检验课程中的应用

2021-12-23张雪岭商丘技师学院河南商丘476000

化工管理 2021年33期

张雪岭(商丘技师学院，河南商丘 476000)

0 引言

人力资源和社会保障部办公厅发布的200986号文件，《技工院校一体化课程教学改革试点工作方案》，明确了技工院校一体化教学改革的指导思想，课程以国家职业标准为依据，以综合职业能力培养为目标，以典型工作任务为载体，以学生为中心，实现理论教学与实践教学融通合一、能力培养与工作岗位对接合一、实习实训与顶岗工作学做合一。《化学检验》课中职业院校化工专业的一门专业课，是从事化工生产及化学检验工作所必备的知识和技能，该课程既有较为系统繁杂的理论知识，又有实际操作的技能训练，理论与实践结合性强。为了贯彻一体化教学指导方针，在《化学检验》课程一体化教学中，就是要以化学检验工考试大纲为依据，以化学检验常用的检验分析方法为教学内容，培养学生了解化学检验的基本理论知识，掌握化学检验的基本技能，具备化验员基本素质。为了达到这一教学目的，我们在教学中，采用设计典型工作任务，制定学习目标，安排工作流程、布置工作情境，以模块化内容进行教学[1]。

《化学检验》课程不同于一般文化课的纯理论教学，也不同于实习操作课，它既要对相关的理论知识进行传授，又注重对实际操作的训练，故其教学过程就存在一定的困难，一是理论知识较深，涉及物质的性质和数据处理，内容枯燥，教师讲课难，学生理解难，加之职业学校学生文化基础较差，学习起来较为吃力；其次该课程的实际操作要求严谨细致，学生从进入实验室起，就要一切按照实验操作规程进行实验，如领取实验仪器、配制药品、填写实验记录、整理实验室内务等，而中职学生正处在活泼好动的青春期，存在急躁和粗心马虎的情绪，也存在一定的安全隐患。传统的化学检验课堂教学还是以理论讲授为主，实验为辅，往往教师讲几周理论之后，再专门安排一天或者半天实验，这样虽然注重了理论，但实践机会少，部分教学内容还不能与职业岗位要求相符合，理论与实践有脱节现象，学生动手操作少，解决职场实际问题的能力培养不够，做不到贯彻“以综合职业能力培养为目标”的方针。故在《化学检验》课程中推行一体化教学，对于提高教学质量，培养学生的知识技能与工作岗位对接有非常重要的意义。下面介绍一下我们在化学检验课程一体化学教学改革中的一些体会[2]。

1 设计典型工作任务

按照模块化教学，把原来章节式的教学内容按照相关性的原则分为不同模块，依据国家职业技能鉴定大纲，根据职业岗位的要求，调整教学内容，把化学检验内容设计为三个模块：基本知识模块、化学分析模块、仪器分析模块，每个模块下设计相关项目，把该项目下，学生应该掌握的知识和技能按照工作场景设计一系列工作任务，使学生在完成任务的同时进行了学习。例如化学分析模块“沉淀滴定法项目”的教学中，以Cl-含量测定为例，介绍一体化教学的具体实施。我们设计出工作任务(也称学习任务)：模拟实际化验室真实工作任务，对自来水中Cl-含量进行测定。该项目测定原理是：以K2CrO4为指示剂，用AgNO3标准溶液进行滴定，先生成AgCl沉淀，当出现Ag2CrO4砖红色沉淀时，表示达到终点，反应方程式为：

1.1 确定学习目标

(1)掌握分析天平、容量瓶、移液管、滴定管等设备的正确使用，会配制和标定AgNO3标准溶液；(2)掌握莫尔法测定氯化物的方法和原理，(3)培养严谨细致工作作风。

1.2 建议学时：4学时

1.3 工作流程与活动

(1)接受工作任务，明确工作要求；(2)0.02 mol/L AgNO3溶液配制；(3)0.02 mol/L AgNO3标定，配制NaCl标准溶液来进行标定；(4)取100 mL水样对其中Cl-浓度进行测定；(5)任务完成情况评价；(6)操作过程的安全事项。

1.4 工作情景描述

了解Cl-沉淀滴定的原理，组织学生分组，小组讨论AgNO3、NaCl标准溶液的配制和标定，讨论指示剂的使用和水样具体的滴定过程，然后以小组为单位开始操作，记录实验数据，填写实验报告，汇报小组学习情况，按现场管理规范清洗设备、归置物品、处理废液；整理场地卫生。

1.5 项目评价与小结

制定评价要点，具体量化分值：分析天平的使用(25分)、容量瓶使用(10分)、移液管使用(9分)、指示剂选择(3分)、滴定管使用前的准备(11分)、滴定操作(12分)、过程控制(10分)、实验报告(15分)、小组汇报(5分)。把这些评价要素制作成表格，附上小结与建议。这样就构成了一次完整的一体化教学课堂。

2 教师的角色

2.1 课程开发者

在一体化教学中，教师起主导作用，不仅是课程的传授者，还是课程的开发者，教师要主动创造和利用各种机会，深入到企业生产一线，及时掌握和了解化工生产和化学分析岗位发展状况和工作流程，把工作岗位所需的知识技能系统化，开发一体化教学课程。

2.2 设计工作任务

一体化教学就是以职业活动为导向、以综合职业能力培养为核心，理论教学与技能操作融合贯通的课程体系，教师把原来以书本知识为主的内容根据职业场景需要设计成工作任务，每个任务都要包括知识、能力和素养等几个方面，制订出学习(工作)任务书，使学习内容具体化、全面化、明确化，任务书以纸面形式下发学生。

2．3 课堂引领者和组织者

一体化教学中，学生的学习形式主要是任务驱动和项目导向，学生学习形式的改变必然导致教师教学方式的改变。教师原来以讲授为主改变为设计任务，分派职责、划分小组、引导讨论、组间协调、监督实施等上来，变课堂的主宰者为引导者和组织者。教师要加强巡回指导，全过程陪同学生完成任务，及时发现每个小组、每个学生存在的问题，给学生提供咨询和帮助，纠正学生学习和操作中出现的不良习惯。要充分调动学生的学习积极性，让每一个学生都参与到课程中来。

一体化教学并不是说教师不能进行集中讲课，而是要求教师要以精讲为主，合理安排好教学的每一个环节。从讲解、示范、分组、讨论、操作、评价等各个环节进行合理分配，把有关的理论知识讲清讲透，同时要给学生进行规范正确的操作演示，把学习重点、操作要点、注意事项全面介绍给学生，要分析研究学生的学习实际，强化基本知识、基本技能的培养。

教师要利用多媒体工具，多媒体教学具有直观生动的特点，可以把抽象复杂的知识形象化，教师要多学习计算机多媒体知识，从而制作出丰富多彩课件，利用课件、图片、视频等方式组织教学，特别是演示那些由于错误或者不规范的操作可能造成的后果，会给学生留下深刻的印象，引导他们更好地学习和掌握相关知识，遵守操作规程。

3 学生角色转变

3.1 模拟职场管理

一体化教学中，学生为教学的中心，既是知识的学习者，也同时是职场活动的参与者，教学的目的就是把学生培养成合格的化学检验员，所以对学生的要求，既要按学生的日常规范管理，还要按职场的规范管理，在课堂上，除了设计上述评价与总结之外，还可以参考实际工作场景，对出现差错，没有按操作规程实验以及工作台和设备卫生整理不到位者，模拟扣分，使学生逐步养成良好职业习惯。

3．2 分组方案

小组讨论能充分调动每一个学生的学习积极性，人人都能参与到学习(任务完成)中来，也是培养锻炼学生合作交流能力的有效手段。布置任务之后，让学生分组讨论实施方案，从完成任务所需要掌握的理论知识到操作所需要的设备仪器、操作步聚、任务分工等，小组讨论就是自主学习的一种方式，积极活跃的学习小组对于促进学习加强团结都起到了非常大的作用。故此，教师在对学生分组时，要考虑每个学生的实际情况，要对每个学生都要充分了解，对学生的学习状况、文化基础、性格特点、语言表达等各方面认真分析，做到合理分组。每个小组一般6人为宜，成绩高低搭配、活跃与沉稳搭配、男生女生搭配等，使每个小组都能保持活跃的学习状态。在总结发言时，除了主讲之外，还要注意引导其他学生补充，避免每次发言都是同一学生。教师还可以让小组间相互比赛和点评，及时引导点评的方向，发挥好教师的主导作用。