粮食规模化生产和仓储的现状及发展趋势

马天红，袁 鹏，潘 琤，姚 倩，褚阳阳，余 军

1.无锡中粮工程科技有限公司 (无锡 214035)2.中粮贸易江苏有限公司 (江阴 214435)

在我国粮食规模化生产及仓储的进程中，粮食仓储作为粮食流通领域中一个十分重要的环节，粮食仓储技术对粮食的质量及数量都有极大的影响。传统的粮食规模化生产及仓储管理中，仍然采用技术落后的粗放式管理模式，工作人员素质不高，生产及仓储环境简陋，技术水平低下都是现阶段粮食规模化生产及仓储所面临的现状。所以想要促进粮食规模化生产及仓储水平的提高，就要针对现状，结合实际发展情况，制定科学合理的对策，积极改善粮食规模化生产及仓储条件，建设绿色科学的粮食规模化生产及仓储体系，进而确保粮食规模化生产及仓储水平的提升[1]。

1 粮食规模化生产及仓储的现状

1.1 粗放式粮食规模化生产及仓储模式不再适应时代发展

粮食规模化生产及仓储大多出现在我国的农村地区，受到诸多主客观因素的制约，大多数的农民、种粮大户及农业技术推广人员对科学粮食规模化生产及仓储的模式意识淡薄，偏重于粮食产前与产中的投入和粮食的产量，而忽略了粮食规模化生产的重要性及粮食产后的科学仓储。另外，相关农业部门与粮食部门相互之间缺乏有效沟通，没有将科学仓储是粮食生产的第二途径作为工作的重点，这些落后的粮食规模化生产及仓储思维都在一定程度上降低了粮食生产的质量及产量。

1.2 对现代化的粮食规模化生产及仓储技术缺乏了解

现阶段，大部分的农民因其守旧的思想及地域信息技术闭塞的因素导致对粮食规模化生产及仓储的现代化技术了解甚少，尽管有一部分农民已经意识到现代化的粮食规模化生产及仓储技术能为带来增产增效的优势，但是对于现代化的粮食规模化生产及仓储技术缺乏了解，导致在日常的粮食规模化生产及仓储过程中不会应用现代化的粮食规模化生产及仓储技术。

1.3 缺乏资金对粮食规模化生产及仓储进行改善

种粮大户与粮食生产专业合作社正处于起步阶段，国家及政府对其粮食规模化生产及仓储相关工作的支持力度还较低，导致在粮食规模化生产及仓储设备设施采买时的资金周转不畅，粮食规模化生产及仓储的过程中仍采用原始落后的设施及技术。

2 粮食规模化生产及仓储的发展趋势

2.1 粮食的规模化生产引导规模化仓储

现阶段，随着社会经济的发展推动了农业结构的调整，使农业产业化逐渐深入，农村的土地适度规模经营迅速发展，农业产业化成为农村经济新的增长点。国家针对此下发了诸多的法律政策，使我国的农民专业合作社在当地政府获得了更多的农资综合补贴及最低收购价等优惠政策，促进了粮食规模化生产及仓储工作的顺利开展[2]。

2.2 粮食规模化生产带动了科学仓储技术的发展

在粮食规模化生产及仓储工作发展的过程中，种粮大户及农业合作社也面临着许多的问题和挑战，如对粮食规模化生产及仓储技术的不了解，技术设施设备陈旧滞后，培养设备缺乏，仓储设备及技术不足，缺乏相关专业的技术人员等，这些因素都阻碍了粮食规模化生产及仓储工作的开展，制约了农业产业化的发展。现阶段，国家的土地流转政策带来促进了粮食规模化生产及仓储工作开展，并且粮食规模化生产相对应的仓储技术已经引起了政府及技术人员的重视，适用于粮食规模化生产的仓储技术、仓储设备及流通专用设备的研究已经被各个国家的农业科研机构列为课题，并已经取得了一定的成效，在项目示范区进行了推广示范，如专用钢板粮仓。玉米穗干燥技术与设备等。长此以往，粮食规模化生产及仓储工作也会向着规范化方向发展[3]。

2.3 加大对粮食合作社的支持力度

现阶段，各地政府已经出台了一些促进粮食规模化生产及仓储工作开展的政策及粮食合作社的支持政策，在粮食规模化生产及仓储工作开展及粮食合作社给予经济上的支持，这些支持政策大多针对粮食的产前、产中，如农机补贴及良种补贴等，但是对于粮食产后的仓储及流通过程涉及得较少，如在粮食仓房、储粮技术装备等方面只能借助粮食合作社自筹资金，但是大多数的粮食合作社都存在缺乏资金、自筹能力差的情况，这阻碍了粮食规模化生产及仓储工作的开展，难以实现粮食规模化生产及仓储工作的现代化及科学化进程。所以，基层政府就应该针对当地实际的粮食规模化生产及仓储工作开展情况，对粮食的产前、产中及产后都制定相适应的扶持政策，给予经济上的大力支持，为粮食规模化生产及仓储技术的优化升级提供有利基础，减少粮食浪费。

2.4 建立粮食规模化生产及仓储技术服务体系

在我国的粮食规模化生产及仓储工作开展过程中，存在粮食产前、产中及产后的初期脱节现象，虽然农机服务机构在各地区的数量不少，但是对于粮食产前、产中及产后的针对性服务意识较差，同时农村粮食仓储也缺乏相关政策及归口管理机构。所以在现阶段我国农村现行的服务体系中，就要提升农业部门侧重于服务产前选种、播种、栽培及病虫害防治工作及产后的粮食仓储技术提升、加强科学保粮宣传力度，确保粮食产后安全，将做重点放在如何将粮食规模化生产及仓储技术服务体系进行优化升级，进而达到粮食丰产、质量优良的目的。

3 结束语

综上所述，本文结合粮食规模化生产及仓储的现状进行分析，提出了一些合理性的建议，政府方面应该结合粮食规模化生产及仓储工作开展的实际情况给予相应的经济支持，粮食合作社也应该改变传统的粮食规模化生产及仓储模式，加入现代化、科技化的技术，进而提升粮食规模化生产及仓储工作的质量和效率，使我国的粮食供给达到世界的先进水平，维护我国社会的长治久安。