半干旱区林下油莎草生态种植技术

杨 宁，李 颖，马凤江，魏忠平，王月婵，李开宇，门 阅，冯良山*

(1.辽宁省农业科学院,辽宁 沈阳 110161； 2.辽宁省林业科学研究院,辽宁 沈阳 110032； 3.沈阳开放大学,辽宁 沈阳 110003)

油莎草Cyperusesculentusvar.sativus是原产非洲的莎草科一年生草本植物，是最具竞争力的旱地新型油料植物，667 m2产块茎干果450～600 kg，产油量可达120 kg，是大豆的4倍,不饱和脂肪酸含量80%以上，与橄榄油、茶油相当，是优质食用油。油莎草块茎综合加工利用价值极高，营养成分具有保健功能，可加工成代餐粉、饮料、酒，还可获得相近面积产量的饲料玉米能量(667 m2产干饲草1 000 kg)，适宜在辽宁省风沙半干旱地区种植栽培。

针对辽宁省油莎草种植区地表风蚀、水土流失严重等生态问题，基于生物多样性原理，以提高水土资源生态保护与高效利用为核心，开展林下油莎草防风固沙增效生态种植，建立与之相配套的技术规范，形成科学化的标准技术体系，对提高光热水土资源生产效率，修复风沙地油莎草种植区生态环境，提高风沙地农业生产效益，提升沙化土地综合治理水平，实现生态、经济、社会等综合效益，保障东北地区油料供应能力都具有重要意义。

1 林地选择

基于生物多样性原理的间作套种合理配置资源，可提高光能利用率和土地当量比。林下油莎草生态模式适合在风蚀地应用推广，既可以防风固土、充分利用土地资源，又能抑制杂草、改良土壤。近年来，在辽西北风沙区开展了速生杨、文冠果与油莎草间作条带种植，初步建立起林下油莎草高效生态种植模式，为风沙半干旱区油莎草规模化高产栽培种植奠定了理论基础。选择地势平坦、坡度小于10°的沙土林地，适于机械进行田间操作。半干旱区，宜选择郁闭度0.4～0.7或覆盖率50%～70%的幼龄林，一般林地条带间隙大于5 m。宜选择土层厚度≥40 cm、土质疏松、排水良好的微酸性至中性偏碱的沙质壤土。林下整地可采用小型旋耕机耕深13～15 cm，整平耙细后镇压，采用V形镇压器及时镇压。

2 油莎草种子处理

油莎草块茎种皮厚且硬，直接播种后，吸水时间长而缓慢。挑选籽粒饱满、整齐、无损伤、无病虫害、发芽率达到95%以上的油莎草种子。用40～45 ℃温水浸泡种子，完全吸胀后取出，将表皮晾干，然后用干种子质量0.2%的噻虫嗪或苯甲·吡虫啉拌种，在播种前每100 kg干种子拌1.5 ～2.0 kg的滑石粉。

3 播种与施肥

根据适宜林间距，油莎草种植条带距离林带1 m左右。东北地区一般在5月15日至6月15日采用专用机械或经改造的播种机播种，株距20～22 cm，行距50 cm，667 m2种植6 000～7 000穴，每穴1～2粒，播种镇压后深度3～5 cm。结合播种，667 m2施入磷酸二铵10～12 kg，三元复合肥12～15 kg，硼肥1.5 kg，注意施肥与种子间隔5 cm以上。播后覆土均匀，并用V形镇压器镇压。贫瘠的沙土，在油莎草开花期667 m2追施尿素8～10 kg。

4 田间管理

4.1 除 草

中耕除草是林下油莎草种植的重要环节，油莎草播种后15 d左右出苗，封垄前完成2次铲地趟地，每次铲趟伤苗率低于5%。根据除草剂性能选用除草剂，播种后油莎草发芽前可选择氟乐灵封闭除草，苗后采用中耕除草或人工拔除，根据杂草种类，喷施甲禾灵和2,4-D异辛酯，如出现轻微药害，也可施用植物调节剂减缓药害。农药使用应符合GB/T 8321和NY/T 1276的规定。

4.2 补充灌溉

在油莎草块茎籽粒形成和成熟期间，土壤水分保持在田间持水量65%～75%，根据降雨和田间持水量，一般在分蘖后根据墒情浇灌好分蘖水、坐豆水，避免灌水过多，造成贪青晚熟，倒伏减产。

4.3 刈 割

刈割可以除去顶端优势对油莎草块茎生物量的影响，同时还可以增加优质青饲料来源。在油莎草株高80～100 cm时，选择晴朗天气进行刈割，刈割留茬高度20～30 cm，一般每年在8月中旬前可刈割1～2 次。割草后2～3 d追施速效有机肥或氮肥，有利其恢复生长。

5 收 获

根据油莎草块茎成熟度、土壤湿度、环境温度等要素合理安排收获时间。一般9月25日至11月5日为宜，当地上茎叶枯黄地下油莎草块茎饱满时(地下块茎80%以上变为褐色)，采用圆盘式收割机割掉地上部干燥茎叶，用作饲料；推荐采用自走式油莎草块茎收获机收获，收获后的块茎晾晒到水分≤13%，-20 ℃入库贮藏。

6 小 结

在我国北方防护林地区的12个省(市、区)的396个旗、县的林下沙土区地带，均为油莎草理想种植区，利用林间空隙风沙地带合理安排种植，可降低风速、防风固沙、改善风沙区林地环境，兼顾生态与经济效益。未来林下油莎草种植还需注重以下工作：一是加大油莎草种质资源引进筛选与创新力度，加快培育适合辽西北风沙区林下规模化种植的油莎草新品种；二是加快建立林下油莎草生态种植技术体系。本研究团队已在彰武、建平、葫芦岛等地开展了林下油莎草示范推广，为建立北方半干旱区油莎草生态种植技术体系奠定了坚实基础；三是根据林地土壤特点和种植模式，研发林下油莎草种植与收获机械设备。