多花黄精种子生产技术规程

苏海兰　陈宏　郑梅霞　方仙林　高嫣　罗金旺　朱育菁

摘 要：通过多年对多花黄精种子生产技术的实践和研究，总结了多花黄精种子生产技术规程，包括产地环境选择、母株种植、母株田间管理、授粉与护果、种子采收和加工、种子质量及检验、标识和包装、贮藏和运输、生产档案管理等种子生产关键技术规范，该技术规程可为福建省及类似环境区域多花黄精的种子生产提供参考。

关键词：多花黄精;种子;生产技术;规程

中图分类号：S 567.239文献标志码：A文章编号：0253-2301（2021）10-0043-04

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2021.10.009

Technical Regulations for Seed Production of Polygonatum Cyrtonema

SU Hai-lan1， CHEN Hong1， ZHENG Mei-xia1， FANG Xian-lin2，GAO yan2， LUO Jin-wang2， ZHU Yu-jing1*

（1. Institute of Agricultural Biological Resources， Fujian Academy of Agricultural Sciences， Fuzhou， Fujian 350003，

China; 2. Guangze County Forestry Science and Technology Promotion Center， Nanping， Fujian 354100， China）

Abstract： Through many years of practice and research on the seed production technology of Polygonatum cyrtonema， the technical regulations of seed production of Polygonatum cyrtonema were summarized， including the selection of the environment of producing area， cultivation of maternal plant， field management of maternal plant， pollination and fruit protection， seed harvesting and processing， seed quality and inspection， identification and packaging， storage and transportation， archive management of production， etc. This technical specification could provide reference for the seed production of Polygonatum cyrtonema in Fujian Province and the areas with similar environment.

Key words： Polygonatum cyrtonema;Seed;Production technology;Regulation

多花黄精（别名姜形黄精）Polygonatum cyrtonema Hua 百合科黄精属多年生草本植物，与滇黄精（别名大黄精）Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.、黃精（别名鸡头黄精）Polygonatum sibiricum Red.为历版《中国药典》收载的黄精3种基源药材[1]。黄精是传统经典的食药两用植物，具有补肾益精、滋阴润燥的功效，广泛应用于糖尿病患者等食疗产品。黄精适应性广，适合亚热带、温带、寒温带林下及山地大规模种植，是近年来适宜区中药材发展的热点品种[2]。福建省分布黄精属资源有3种：玉竹、长梗黄精和多花黄精，多花黄精为福建省“福九味”之一，福建产多花黄精的历史早在宋代就有记载[3]，多花黄精的栽培[4-9]、育苗[10-11]、成分[12]等技术已有较多的研究，2014年亦发布了福建省的地方标准《多花黄精栽培技术规程》[13]。但多花黄精种苗数量和质量、种植技术水平、产量和质量、野生资源保护等方面还有待于进一步规范和提升。当前多花黄精种子产量少，一株才收获几十粒种子[10]，质量参差不齐，进而影响出苗率和种苗质量，严重制约了多花黄精产业的发展和农民的收入。目前尚无相关的国家标准、行业标准和地方标准，为了从源头解决多花黄精种苗问题，保护野生资源，增加农民收入。通过对多花黄精种子生产技术多年研究的经验和做法进行分析总结，制定了多花黄精种子生产技术规程，将有效衔接2014年发布的《多花黄精栽培技术规程》福建省地方标准，为多花黄精生产经营者提供技术参考与指导，从而形成福建省多花黄精种子生产、育苗、栽培、生产全产业链的技术规范，为多花黄精产业健康可持续发展打下扎实的基础，推动福建省黄精产业向百亿级产业迈进。

1 范围

本规程规定了多花黄精种子生产技术的术语和定义、产地环境、母株选择、母株种植管理、种子采收和加工、种子质量及检验、标识、包装、贮藏和运输、生产档案管理等要求。

本规程适用于福建省及类似环境区多花黄精的种子生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。

GB 3095-2012  环境空气质量标准;

GB 5084-2021  农田灌溉水质标准;

GB 15618-2018  土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）;

NY/T 496-2010  肥料合理使用准则 通则;

GB/T 3543-1995 农作物种子检验规程;

DB35/T 1437-2014 多花黄精栽培技术规程。

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本规程。

3.1 多花黄精

多花黄精（别名姜形黄精）Polygonatum cyrtonema Hua 百合科黄精属多年生草本植物。

3.2 母株

多花黄精母株指用于生产种子，一般种植第2年可以采收种子的植株。

3.3 根茎

根状地下茎，有明显的节和节间，前端有顶芽，向下常生有不定根。

3.4 林缘

树林的边缘。

4 产地环境要求

4.1 立地条件

选择海拔200～1 200 m的林缘或山谷;土壤pH值5.0～7.0，土壤通透性好及肥沃疏松;栽培地内有天然流动水源，保持种植环境凉爽湿润为佳，忌积水地块。同时，应与其他黄精栽培地块有效隔离。

4.2 环境质量

空气质量应符合GB 3095-2012《环境空气质量标准》规定[14]的二级以上（含二级）要求，无污染源，空气质量状况属于良以上。宜选择天然水源丰富或可引灌的地方，水质应符合GB 5084-2021《农田灌溉水质标准》规定[15]的农田灌溉水质标准。土壤质量符合GB 15618-2018《土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）》的二级及以上要求[16]。

5 母株选择与种苗处理

5.1 母株植株选择

选取生长3年以上，生长健壮、无病虫害、带顶芽的多花黄精植株。

5.2 母株种苗采挖

地上植株倒伏后，及时采挖选好的母株种苗，用锄头在畦头挖深20 cm的沟，按顺序向前挖，采挖时保护好根茎和根系。

5.3 种苗浸种

3年生的实生苗可以用全株种植，根茎长≥8 cm，须根据实际情况，从顶芽起留2节切除老根茎，将选择好的根茎用50%多菌灵1 000倍液浸种10～15 min，同一批次药液可重复浸根茎6批次，浸泡后捞出晾干水分，并将根茎和根系蘸草木灰，备种。

6 母株种植及田间管理

6.1 备地

6.1.1 整地 9月份前将土壤深翻25～30 cm晒土，剔除畦内杂质。

6.1.2 底肥 根据土壤养分丰缺情况，施用腐熟的牛、羊粪及菌菇渣等有机肥22 500～30 000 kg·hm-2作为底肥。在起垄作畦后均匀撒施，根据多花黄精根茎及根系在土壤层的分布，耙入5～15 cm土层。有机肥应符合NY 496-2010《肥料合理使用准则 通则》要求[17]。

6.1.3 作畦 整平作畦，依立地条件，作成菜畦，畦宽1.0～1.2 m，或作成地瓜畦，畦宽0.5～0.6 m，畦高25～30 cm，开好畦沟和田块四周的排水沟。

6.1.4 遮阴 遮阴度控制在55%～65%（根据山谷或林缘自然遮阴情况选择3或4针遮阳网），如需采用搭棚遮阴，遮阴棚离地面高≥2.5 m，保持种植地塊的通风透气。

6.2 种植

种植时间为10月份至11月份;种植的株行距依立地条件，一般为30 cm×35 cm，挖沟或挖穴种植;芽头向上，覆土不宜过厚，2 cm左右;若用2～3 cm厚的秸秆或松针盖畦面，对防草、保湿和土壤疏松都有促进作用。

6.3 田间管理

6.3.1 光照调控 出苗后，遮阴度控制在55%～65%，种子将成熟时可揭开遮阳网。

6.3.2 中耕追肥 4月盛花期，喷施硼肥2次，间隔7 d，一次硼肥用量为300 g·hm-2。地上植株倒伏后，剪去地上部，清园，将腐熟的有机肥当冬肥，依植株长势和土壤肥力施肥，结合中耕培土。

6.3.3 水分管理 雨季种植园应及时清沟排水，夏秋季视旱情浇水;旱季应每周浇水1～2次，时间在早晨或傍晚。

6.3.4 杂草控制 田间出现杂草应及时进行人工除草，多花黄精植株满畦前，一年需除草4～5次。

6.3.5 摘花去顶 种植第1年，4月份至5月份花蕾期摘除花蕾[5]，5月份下旬在顶端3个叶片处去顶。第2年始，不摘除花蕾，只去顶。

6.3.6 授粉 4月份至5月份，多花黄精开花时，在种植基地放蜂箱，借助蜜蜂授粉[18]，以提高结籽率。

6.3.7 护果 5月份至6月份，多花黄精地上部生长停止后，根据长势每畦或每行可用拉绳等形式支撑植株，防止植株及果实碰地。

6.4 病虫害防治

应按照DB35/T 1437-2014《多花黄精栽培技术规范》第7章的规定[13]执行。

6.5 野生动物危害防护

多花黄精种植过程，经常会遭野猪和鼠类等野生动物入侵，可在种植园四周设置围栏，或采用物理措施进行防控[19]。

7 种子采收和加工

7.1 种子采收

10月份至11月份，浆果变紫黑色，果梗枯黄前期采集种子。

7.2 种子加工

将采集的浆果堆沤半个月左右，待种皮腐烂后，用清水加细沙或网布揉搓，洗出种子。剔除干瘪等不正常种子和杂质，晾干种子表面水分。

8 种子质量分级和检验方法

8.1 种子质量

种子质量分级见表1。

8.2 种子质量检验

8.2.1 抽样 抽样方法按GB/T 3543-1995《农作物种子检验规程》的规定[20]执行。

8.2.2 千粒重测定 按GB/T 3543-1995《农作物种子检验规程》的规定[20]。

8.2.3 发芽试验 按GB/T 3543-1995《农作物种子检验规程》的规定[20]。

8.2.4 净度 按GB/T 3543-1995《农作物种子检验规程》的规定[20]。

8.2.5 检验结果 种子各项指标检验结果均达到8.1种子质量Ⅲ级要求的，判定为合格种子。

9 标签、包装、贮藏和运输

9.1 标签

产品应附标签，标明品名、产地、采收时间、种子经营许可证编号、净含量、净度、发芽率、含水率和注意事项。

9.2 包装

种子可用泡沫箱或自封袋包装，规格根据市场需求而定。

9.3 贮藏

符合本文8.1的种子，保湿沙藏，一层细沙一层种子，种子与沙为1∶3层积，沙子湿度保持在25%左右，2～4℃冷藏保存。贮存容器和环境应清洁卫生、无异味、无污染。每半个月翻动1次，专人管理，定期检查，保存期2年。

9.4 运输

运输检验：短距离运输可不作种子检验，引种需作种子检验。工具应清洁、无毒害物，防雨和防晒。

10 生产记录及档案管理

建立生产管理的文件档案，及时对品种或品系、种植环境、种植信息、肥料及农药投入品、田间农事操作、采收和加工等情况做好完整真实的记录。对销售对象、去处及数量等信息作好记录。档案分类管理及保存，做到溯源可查。

参考文献：

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[13]福建省质量技术监督局.DB35/T 1437-2014 多花黄精栽培技术规程[S].福州：福建省标准化研究院，2014.

[14]生态环境部.GB/T 3095 环境空气质量标准[S].北京：中国标准出版社， 2012.

[15]国家市场监督管理总局，国家标准化管理委员会.GB/T 5084-2005农田灌溉水质标准[S].北京：中国标准出版社，2021.

[16]生态环境部.GB 15618-2018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）[S].北京：中国标准出版社，2018.

[17]農业部.NY/T 496-2010肥料合理使用准则通则[S].北京：中国标准出版社，2010.

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[19]苏海兰，方少忠，李先恩，等.七叶一枝花种子标准化生产技术规程[J].福建农业科技，2020（5）：66-69.

[20]国家技术监督局.GB/T 3543-1995 农作物种子检验规程[S].北京：中国标准出版社，1995.

（责任编辑：柯文辉）

收稿日期：2021-08-05

作者简介：苏海兰，女，1980年生，硕士，高级农艺师，主要从事药用植物资源利用与仿生态栽培研究。

*通信作者：朱育菁，女，1972年生，博士，研究员，主要从事农业生物资源保护与利用（E-mail：zyjingfz@163.com）。

基金项目：中央财政林业科技推广示范项目（2019TG02）;福建省农业科学院对外合作项目（DEC201923）;福建省农业科学院科技服务团队（2021KF21-1）;福建省农业科学院“十四五”科技创新团队项目（2021年）。