一颗咖啡果里的两岸情缘

文/闫旭

南坑镇，地处从漳州南靖县主城区前往福建土楼（南靖）景区的必经之路上。2008年，福建土楼在第32届世界遗产大会上被列入《世界遗产名录》，从南坑镇经过的旅游巴士开始络绎不绝，台商黄文广从中看到了商机。

“这么多人从这里经过，用什么吸引他们停下来歇歇脚？”黄文广想到咖啡。

当年年底，他投资500万美元组建了漳州天绿咖啡食品有限公司，建成300多亩的咖啡园，种下10000颗咖啡树，并注册了“南坑咖啡”商标。

黄文广是较早到南靖县投资的台商之一，来大陆前从事建筑行业。2005年，在一位台湾乡亲的邀约下，他跟随寻亲团到漳州南靖寻亲，没想到与南坑镇“一见钟情”。

“当时有一个台胞朋友正在大陆寻找发展机会，他有食用菌种植技术，但缺乏资金；我有资金，正愁没有创业的方向，于是一拍即合。”黄文广告诉记者，当即他便毫不犹豫地决定扎根在南坑镇创业。

而出乎黄文光和创业伙伴预料的是，南坑镇的地理气候条件并不适合食用菌种植，大棚里需整日开着空调。嘈杂的声音使得住在生产基地的人夜里无法入睡，并不便利的交通也阻碍了基地生产的食用菌打开销路。直到福建土楼申遗成功，黄文广决定转型做咖啡产业园，定下了“三年内，让往来的游客会在南坑镇落脚”的目标。

从县城出发，车子沿着蜿蜒的沿江公路在土楼和山林间穿行，山清水秀，景色怡人。步入南坑咖啡生态观赏园，上万株阿拉比卡咖啡树沿着山坡半圆形铺开，错落有致，树上正结满还未成熟的绿色咖啡果。

咖啡园内，室内咖啡餐饮区、露天咖啡区、咖啡生态展示馆、咖啡教室、咖啡步道等休闲观赏项目一应俱全，吸引了不少路过的游客品尝咖啡，体验烘豆、研磨、冲泡的乐趣，了解咖啡的历史、文化。

园区内的咖啡树来自台湾两大咖啡种植地之一——台南东山乡。黄文广告诉记者，10000株咖啡树种苗，分两批从台南机场空运至金门，再走“小三通”厦门-金门航线运到厦门，最后走陆路运到南坑镇。

一颗咖啡的果实一般由两颗椭圆形的种子相对组成，在黄文广看来，这正如两岸本就是一家的情谊。“我第一次来这片土地是来寻根，这里与我的家乡南投语言、习俗几乎没有差别，会爱上这里是有原因的。”扎根在南坑镇创业，对黄文广来说，除了发展自身的事业，助推两岸农业合作和帮助当地农民发展的愿望，也是一个重要的原因。

台湾咖啡树种植历时久、品质优良。南坑镇的土壤、海拔、纬度、温湿度等条件亦较适宜咖啡树的种植。黄文广认为，两岸农业在合作中共同发展，种苗合作是重要一环，要把台湾最好的种苗带到大陆来培育。在“农林22条措施”的加持下，台商在大陆从事农业正迎来非常好的机遇。

黄文广接受采访。（张金川 摄）

记者采访时，黄文广正忙于给园区除草、施肥。此前常来指导的台湾咖啡种植专业技术人员因疫情的影响，现在改由电话、网络“远程指导”。

南坑咖啡生态观赏园目前一年能稳定产出3吨多咖啡生豆，经过烘焙大概2.7吨。“咖啡一年只收一次，但咖啡店365天都在营业，我们在2010年春节对外开放，最多的时候一天可以卖出4000杯咖啡。”在黄文广看来，农业升级就要创造附加值，台湾“小而美”的精致农业模式，有助于改善农民的生计。因而，他也带动当地农民一起种植咖啡，帮助农民增收。

“咖啡产业对农民来说，当下是陌生的，但未来潜力是非常大的。”据黄文广介绍，咖啡园目前已吸纳45名当地农民就业，也有5户居民在黄文广的指导下开展咖啡树种植。

黄文广结合当地旅游建起的咖啡园，走在了两岸特色农业合作发展的前列。如今，许多到土楼的游客，路过南坑咖啡生态观赏园都会进来走一走、坐一坐，喝杯咖啡。

近几年，黄文广计划在南坑镇打造一个“咖啡蝴蝶谷”，在山谷中种满蝴蝶草，吸引蝴蝶，把咖啡树种植扩大到10万株，吸引游客来观赏蝴蝶、品尝咖啡；成立专门的工作机构指导农民种植咖啡；打造一个观光工厂，吸引更多年轻人。而更长远的目标，黄文广希望以后大陆每个城市都有一家“南坑咖啡”的直营店。

“现在大多数游客是被土楼吸引而来，顺便到咖啡园歇脚。未来我希望有更多游客专门为咖啡园而来。”黄文广对记者说道。

南坑咖啡生态观赏园最多的时候一天可以卖出4000杯咖啡。（闫旭 摄）

黄文广正在查看咖啡树的生长情况。（闫旭 摄）