藏在花博会里的廊下味道

■ 俞惠锋

第十届中国花博会现已拉开大幕，坐落在崇明东平森林公园花博园内的主场馆世纪馆犹如一只“大蝴蝶”，与大花核心区形成一幅“蝶恋花”的美丽画卷，相映成趣。“五一”前夕笔者造访花博园，提前探寻藏在花博会里的廊下味道。

“吃在廊下”的崇明演绎

廊下镇，地处上海的“西南门户”。花博园所在地则坐落在上海的东北角。从西南到东北，跨越170多公里，自驾单程至少2个半小时。

因为勇挑了园内餐饮总包的重担，廊下鑫博海餐饮集团年过花甲的董事长王志标，把跟着他打拼了10多年的核心团队悉数搬到了崇明。

王志标是博海餐饮集团的董事长。博海餐饮2007年落户廊下后深耕中央厨房产业，历时十多年的奋斗，逐步成长为中央厨房界的“航母级”企业。

2018年2月，博海餐饮集团与光明集团、良友集团进行战略合作。此次花博会的这档子“差事”就是光明集团对王志标团队的又一次重大考验。

“我们做餐饮已经积累了一定经验，但是招商还是头一回。”民以食为天，10多年做民生工程，已经练就了王志标沉稳谨慎的说话行事风格。

“五一”前，第十届中国花卉博览会各项筹备工作进入最后冲刺阶段。经与崇明区花博会筹备组沟通，王志标凭借多年与沪上餐饮界品牌企业打交道的“门槛”，全面开展花博会招商工作。

在花博园集中餐饮区花栖堂的两层空间内，王志标先后引入中华老字号杏花楼、王家沙、大富贵，有地域特色的崇明味道、金山味道等，国际品牌肯德基、必胜客，以及知名餐饮企业龙神食品、海舟餐饮、东航那碗面等。

通过精心设计区域划分，将几千平米的用餐区以游客用餐习惯进行合理规划布局。4月27日的小负荷压力测试时，王志标和他的团队顺利过关。

花卉种源缔造“美之廊下”

无独有偶。同样是2007年，还有一家企业——爱索特植物园艺上海有限公司也和博海集团一样，选择落户廊下。不同的是，这家公司是远道从比利时来到上海的，负责经营的是几个老外。

全球最大顶级凤梨花种苗供应商比利时ExoticPlant公司已经有百年历史，其下属的植物培育公司爱索特植物园艺上海有限公司目前是国内最大凤梨花种苗培育公司。爱索特公司在廊下占地12公顷，拥有欧洲标准的3500平方米现代化组培室。经过多年的发展，如今该企业培育的花卉种苗畅销欧美、日韩等国家和地区，“美丽经济”日见红火。

爱索特公司每年应邀参加各类花展，这次花博会自然也不落下。在今年4月15日开幕的中国国际花卉园艺展览会上，爱索特公司的空气凤梨、油画竹芋俨然成为业界追捧的网红“新贵”。一款静置在会议桌上近2米长的枯藤蔓上，缠缠绕绕着几十簇姿态各异的空气凤梨，恍惚间感觉穿越到了热播剧《司藤》的拍摄现场，引来无数“粉丝”驻足。而油画竹芋也因其像极了一幅以真乱假的油画，害得过往的路人一定要伸出手摸摸丝滑的叶片确认其真假。

才下国际花展，又上花博会，与花展不同的是花博会展位在室外，更广阔的空间容得下更极致的创意。6月中旬，去花博会现场追寻爱索特的展台，不出意外应该还有惊喜。

如果说爱索特代表了廊下的色彩，博海则代言了廊下的味道。吃在廊下，美在廊下，除了博海公司和爱索特公司，花博会还有哪些廊下元素，期待更多有心的眼睛慢慢发现。