假日里的厨房

鲍海英

假日里，我每天下班回家，路过楼梯拐角时，就能闻到从一楼住户厨房里飘出的浓浓的香味。

这个一楼住户，她家有一个聪明的女儿，正在武汉上大学。在放假前，我很少能看见她家厨房里有忙碌的身影，更别说会有什么香味从厨房里飘出来。

那天早上，我去上班，迎面碰见这位一楼的女主人。她正从菜市场回来，手里提着鱼和排骨。我停下脚步，笑着问她：“姑娘放假了，这些天我天天闻见你家厨房里的香味，今天是做鱼汤和红烧排骨吧？”

“是的呢，我家丫頭昨天要吃红烧鸡翅，今天专门点了鱼汤和排骨。”说到她姑娘，女主人满脸幸福地答道。

那一刻，我突然被女主人的幸福打动了。为了女儿，这么一大早去菜市场，天又这么热，每天都变着花样下厨给女儿做饭，她不仅没有一点怨言，还满脸洋溢着微笑。我想，姑娘不在家时，夫妻两人绝对不会费如此周折，女主人绝对不会每天如此辛劳，奔忙在菜市场和厨房之间。

我突然想到了我自己。在我还是学生时，我每个假日回家，家里就像是来了什么重要客人似的那样热闹。母亲早早就会在厨房里忙碌起来。这个时候，父亲也会给母亲打下手，帮忙杀鸡、杀鸭，择菜、洗菜，从菜园子里到灶膛，父亲忙得脚不沾地。常常还没到中午，厨房里就飘满了诱人的香味。

学生时代，那些放假的日子，只要我回家，母亲仿佛要把家里最好的食材，全部做成美食给我吃似的。等我周日下午离家返校，家里的厨房又恢复了平静，香喷喷的味道也随之消失，父亲和母亲又开始了糊弄的生活。

后来我上大学、结婚，到城里工作，也只有在假日，才会有时间回家看看父母。每次回家，母亲总像变戏法似的，从冰箱里取出许多菜，在厨房里忙个不停。

记得有一次，父亲给我打电话，说他在沟塘里捉到了几条大黄鳝，叫我们放假回家一起吃。恰巧，那个周末比较忙，没能抽空回家。好不容易等到下一个假日，当我和老公带着孩子回家时，发现父亲养在桶里的黄鳝死了。

“黄鳝活着时，你和妈在家，为什么不烧来吃？”看见几条大黄鳝就这样死了，非常可惜，我这样责问父亲。

“黄鳝昨天还好好地活着，不曾想，就突然死了，真的没想到。”父亲讪讪地说道。

“你爸怕黄鳝死了，这些天，他天天忙着给黄鳝换水，我说时间长了怕黄鳝死了，你爸总是说，闺女喜欢吃，再等几天闺女就放假回家了，不会死的，不会的。”母亲也叹气。

其实我是知道父亲的。父亲知道我自小爱吃黄鳝，所以他抱着幻想，希望黄鳝能够活到我们回家。

父亲本来满有把握，我们放假回家可以吃到红烧黄鳝。岂料，那个假日的中午，在老家的厨房里，却少了这样一道让父亲骄傲的菜。

虽然缺少了一道这样的菜，但是我仍觉得无比的幸福。因为在父母的厨房里，如果有了好食材，父母总是想方设法留着，等我们假日回家，再用心烹制我们爱吃的菜肴，这假日里的厨房，永远弥漫着平常日子里没有的爱的味道。

（编辑  余从）