江苏昆山蟹农“许大姐”的职业化之路

江南盛夏。清晨5 点，天光大亮，47 岁的蟹农许玉凤开始一天的忙碌。查看大闸蟹长势、投喂食物、清理蟹塘，一系列操作如行云流水。

许玉凤工作生活的江苏省昆山市巴城镇，地处阳澄湖畔，是知名的“大闸蟹之乡”。作为周边区域响当当的养蟹专家，许玉凤的日常是昆山市新型职业农民引领农业农村现代化的缩影。

自2018 年起，昆山市以培育新型职业农民、探索建立新型职业农民制度为抓手，累计培育高素质农民7256人次，认定新型职业农民1377名。

许玉凤就是其中之一。

初中毕业的她，历时两年，进修农村经营管理方面函授课程，取得大专文凭，并将所学知识及多年养蟹经验向周边养殖户无偿传授。

“在许大姐手把手指导下，我家的大闸蟹产量提高不少。”记者近日到访许玉凤家中时，恰巧遇到一位养殖户登门致谢。

“刚搞大闸蟹养殖时，我也是门外汉。”许玉凤告诉记者，入行20多年来，她也曾历经坎坷和失败。通过请教养殖能手、参加培训班、购买教材补课等方法，许玉凤的养殖技术逐步提高，还在实践中摸索出一套无抗全生态虾蟹混养技术。“新技术回捕率高，产出的大闸蟹青背白肚，肉质饱满、口感好。”许玉凤说。

许玉凤创新大闸蟹营销模式，不仅在包装盒上推陈出新，还借力电子商务平台销售大闸蟹，拓展了近百名分销商。

随着名声渐起，许玉凤被上海、盐城等地养殖企业聘为技术顾问。“农业科技日新月异，眼下的大闸蟹养殖技术与20 多年前我刚接触时相比，有了天壤之别。”许玉凤说，她又报名了本科课程，希望继续提升自身技术水平，跟上农业产业现代化步伐。

在许玉凤等新型职业农民带领下，昆山市实现集体经济强村全覆盖，2020年全市村均可支配收入804万元，农民人均可支配收入38320 元。