葡萄白粉病发生规律及综合防治技术

刘洪明 曾 慧

（云南省大理州宾川县农业广播电视学校 云南 大理 671600）

宾川县处于云南省西部、大理州东部，位于金沙江南岸的干热河谷地带，热量丰富、光照充足，拥有独特的光热条件与地理优势，非常适合葡萄的生长与发育。在2020年，总种植面积1万余公顷，挂果率达100%，产量达到4.5亿千克，产值收益32亿元，是目前全国最大的县级葡萄产区，也是宾川县实现农民致富、增加农民收入的主要水果产业。但因干旱少雨的气候特点，导致白粉病频繁出现，对葡萄的生长发育产生了较大的影响，也会减少产量的提高。通过对2017～2019年宾川县农业局的调研进行分析，发现每年葡萄白粉病的发生面积为总种植面积的30%，严重时甚至会达到70%以上，产量损失达到20%～30%。调查分析2017～2019年宾川县葡萄白粉病发病情况，分析白粉病发生规律及特点，探寻发病原因，总结综合防治技术要点，这样才能够取得良好的生态效益、经济效益和社会效益。

1 葡萄白粉病病原及症状

葡萄糖白粉病属于子囊菌亚门真菌、葡萄钩丝壳菌。葡萄白粉病发生时，叶片表面会出现灰白色病斑，叶面后也会出现面粉状霉层，严重时叶片呈焦枯状态。果实长大后染病，其会在多雨季节直接从病处纵向开裂，很容易受到腐生菌的破坏。同时当果梗、新梢及穗轴受到侵害时，初期会呈现灰白色粉斑，后期会形成雪花状或不规则的褐色斑，最终导致果梗、穗轴变脆，果实无法正常成熟[1]。

2 葡萄白粉病发生规律

2.1 葡萄叶部白粉病

2.1.1 2017年4月11日发病初期，生育期处于盛花期，病叶率2%，病情指数0.22。出现发病盛期2个，第一个发病盛期是5月11日至7月1日，生育期处于幼果期至着色期，发病高峰期在5月21日，生育期处于硬核期，病叶率16%，病情指数4.33；第二个发病盛期是8月31日至10月10日，生育期处于枝条老化期，发病高峰期是9月20日，生育期处于枝条老化期，病叶率18%，病情指数3.65。

2.1.2 2018年4月1日发病初期，生育期处于初花期，病叶率1%，病情指数0.11。出现发病盛期2个，第一个发病盛期是5月11日至7月21日，生育期处于幼果期至着色期成熟期，发病高峰期是6月11日，生育期处于着色初期，病叶率46%，病情指数21.23；第二个发病盛期是8月21日至10月10日，生育期处于收获期至枝条老化期，发病高峰期是8月31日，生育期处于枝条老化期，病叶率35%，病情指数11.45。

2.1.3 2019年发病初期4月1日，生育期处于初花期，病叶率3%，病情指数0.33。出现发病盛期2个，第一个发病盛期是5月1日至7月21日，生育期处于幼果期至着色期成熟期，发病高峰期是6月11日，生育期处于着色初期，病叶率58%，病情指数28.25；第二个发病盛期是8月31日至9月30日，生育期处于枝条老化期，发病高峰期是9月10日，生育期处于枝条老化期，病叶率20%，病情指数8.52。

2.2 葡萄穗部白粉病

2.2.1 2017年4月11日发病初期，其处于小幼果阶段，其病穗率10%，病粒率0.33%，病情指数0.11。发病盛期在6月1日至7月11日，生育期处于硬核期至着色期；发病高峰期是7月1日，生育期为着色期。

2.2.2 2018年发病初期4月11日，生育期处于小幼果期，病穗率10%、病情指数0.11、病粒率0.87%；发病盛期是5月21日至7月11日，生育期处于硬核期至着色成熟期，发病高峰期是6月21日，生育期处于着色期，病穗率40%，病情指数8.89，病粒率13.46%。

2.2.3 2019年发病初期4月11日，生育期处于小幼果期，病穗率20%，病情指数0.22，病粒率1.22%。发病盛期是5月21日至7月1日，生育期处于幼果期至着色期；发病高峰期是6月21日，生育期处着色期，病穗率50%，病情指数12.22，病粒率15.14%。

2.3 葡萄白粉病发生规律分析

2.3.1 叶部白粉病发生规律4月初，初花期开始发病。出现发病盛期2个：第一个发病盛期在5月中旬至7月下旬；生育期处于幼果期至着色期，发病高峰期在6月中旬，生育期处于着色初期；第二个发病盛期在8月下旬至10月上旬，发病高峰期在9月中旬，生育期处于枝条老化期。

2.3.2 穗部白粉病发生规律4月中上旬小幼果期开始发病。发病盛期在5月下旬至7月上旬，生育期处于幼果期至着色期，发病高峰期在6月下旬，生育期处于着色期。

3 葡萄白粉病发生情况及发病条件

3.1 葡萄白粉病发生情况

结合2017～2019年的数据分析调查，所有的绿色幼嫩组织都遭受到葡萄白粉病的侵染，容易感染的部位有嫩叶、新梢等，但在果实着色期或叶片老熟期不容易出现白粉病。一旦病害出现，对后续坐果及果实发育都会带来不同程度的影响，降低品质和产量。葡萄植株的抗寒性也会持续降低。

3.2 发病条件

3.2.1 气候条件葡萄白粉病的出现与气候条件存在关联性。如果提前进入雨季或降雨量增多，那么发病会推迟或缓解发病；另外，空气湿度的加大也会减轻病害的发生，雨水较多的区域，白粉病流行的机会就会逐渐减弱[2]。相反，干旱会进一步加剧白粉病的发生。

3.2.2 栽培管理病害发生程度还与栽培管理直接相关。通风不良、栽植密集、蔓叶徒长、树势衰弱和偏施氮肥等因素都会加重发病。

4 葡萄白粉病综合防治技术

4.1 认真清洁果园

秋季采收之后，及时进行园区清理，将落叶、病果、病枝等彻底清除，集中烧毁；春季葡萄树液流动时，需将老蔓上粗翘皮刮干净，涂抹石硫合剂进行保护。另外，生长期如出现白粉病，必须将病果、病叶等全部摘除，集中进行销毁。

4.2 加强栽培管理

在栽培方面，应该多施加有机肥，合理考虑磷钾肥，控制好氮肥施入量，提升整体的抗病性能。在葡萄生长期做好花果与枝蔓的管理，及时将葡萄架下杂草清除干净，保证通风与透光；针对干旱的果园，则需要及时灌水。

4.3 前期预防

前期预防需要进行2次清园，并在绒球期和休眠期喷洒1次3～5波美度石硫合剂进行 预防。

4.4 发病初期防治

利用50%醚菌酯水分散粒剂3000～4000倍液、24%噻呋酰胺悬浮剂2000倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂 4000～5000倍液或50%肟菌酯可湿性粉剂 3000～4000倍液等药剂进行喷雾防治，每10～15 d一次，连防2～3次。

4.5 重病防治

采用75%戊唑醇·肟菌酯水分散粒剂4000～5000倍液、50%氟吡菌酰胺·肟菌酯悬浮剂3000～4000倍液或20%烯肟·戊唑醇水分散粒剂1500～2000倍液等药剂进行喷雾防治，每7～10 d喷一次，连防2～3次。

4.6 采果后落叶前果园处理

全园喷雾1次3～5波美度石硫合剂。