小茶园引领大产业

姜在新 韩学雨

莒县小店镇横山家庭农场是山东省省级示范农场、全国信用质量AAA级示范农场，坐落于山东省日照市莒县小店镇后横山村和张家崮西村，其生产的原生态有机绿茶和红茶，是日照绿茶的典型代表。农场负责人王佃卿是后横山村民，1998年，他与妻子梁茂连商量决定承包本村的22亩茶园，开始了他们的创业之路。目前，已探索出一条集种植、加工、销售、休闲观光于一体的产业化有机绿茶生态经营模式。

立足优势，发展生态有机绿茶。2013年，王佃卿与梁茂连的茶园通过了有机茶园认证，2014年正式注册成立莒县小店镇横山家庭农场。农场依托得天独厚的三角泉土层深厚、保肥保水、元素均衡的有机茶生产地理条件，实行“八统一”管理，保证了生产的茶叶纯天然、无污染、品质纯正。

打造品牌，提高知名度和竞争力。一是注重加强品牌创建，近年来，相继开发出“横山红”“横山乡村”“横山茗翠”“横月”“金榜奇茗”“ 横山茶”“ 横山岁月”“茗心”八大系列30多个优质品种。二是注重广告宣传，在莒县沭河大桥西头投资18万元设高炮广告位一座，宣传农场自产的有机绿茶。2018年，投资10万元在三大门户网站全面推广，消费者可以直接在网上查看茶园种、养、管、护的监控，也可以观看茶叶采、制、炒、装的直播。三是注重销售渠道的多元化，在莒县开辟了两个有机绿茶直销店，同时，通过注册网店、开设微商店铺等，进行多渠道市场销售，产品畅销省内日照、莱芜、济南等城市以及上海、河北、河南等省（市）的全国大中城市。目前横山家庭农场拥有固定客户500多家。目前，农场基本实现了茶叶生产销售的订单化，经济效益显著提高。

私人定制，满足顾客多样化需求。随着生活水平的提高，消费者对消费开始讲究定制。横山家庭农场抓住这一潜在消费需求，根据客户的个性化需求，从原料、制茶师傅、品质特征、包装形象设计甚至茶区旅游、茶叶冲泡等诸多方面提供定向服务，为客户量身打造其专属风格和特殊概念的茶叶。如，一些客户在孩子满月时预订“满月茶”，一半送人，一半留下给自己。还有一些客户在结婚时定制“双喜茶”，作为给来宾的回礼。按照每位顾客自己喜欢的口味单独炒制，做到现炒现做、送货上门，通过这种方式，横山家庭农场吸引了很多客户，取得了很好的效益。

加大投入，实现农场现代化经营。横山家庭农场在打造品牌、开拓市场的同时不断加大资金投入，努力提高茶园规模化、机械化、智能化经营水平。目前，横山家庭农场现有茶园500余亩、钢结构低温棚120余亩、设施建设管理用房3500平方米、半自动炒茶设备全套，铺设微喷管道30000余米。近期，横山家庭农场新增投资1000万元，为茶园配备水肥一体化设备两套，用于发展智慧农业，并准备建设以采摘、垂钓、乡村旅游为主的休闲农业园和生态疗养院一处。

践行责任，服务带动乡亲致富。横山家庭农场每年为100余位妇女提供就业岗位的同时，还主动帮助周边茶叶种植户共同发展生态有机绿茶产业，为一些生活困难的茶农提供资金和免费技术，帮助困难群众脱贫致富。横山家庭农场利用自家的鲁碧茶叶加工厂收购群众种植的茶叶，帮助周边茶农解决产销难题，使生态有机茶叶种植真正成为了该村群众增收致富项目。