青稞高产栽培技术与推广策略※

2021-12-12邓洪英叶正荣西藏昌都市农业科学研究所西藏昌都854000

特种经济动植物 2021年4期

●邓洪英叶正荣巴宗（西藏昌都市农业科学研究所西藏昌都 854000）

1 青稞栽培管理

1.1 栽培技术

1.1.1 播种青稞品种繁多，要选择产量高、抗病力强的品种；其次，高寒地区的环境比较恶劣，要尽量选择适应当地土壤以及气候条件的品种，充分考虑当地土壤的酸度、土质、含水量、营养情况等因素。青稞种子的质量是影响青稞产量和质量的重要因素，播种前必须严格选择品质优良的种子，要求粒大、籽粒饱满，发芽率和成活率高。

1.1.2 整地整地环节对于青稞的种植非常重要，可以增强土壤的肥力和养分。在上一轮的青稞收割完成之后，对耕地进行深耕，深度为20～25cm，将耕地里面的草茬及时进行灭埋。春季播种前，要对耕地进行浅耕和平整，可以进一步提高青稞种子的发芽率。整地时尽量浅耕。整地不仅可将田间杂草和害虫除掉，还具有松土、增加土壤含水量以及通透性的作用，有利于幼苗生长[1]。

1.2 田间管理

1.2.1 施肥混合施肥的方式可提高土壤肥力，播种之前将有机肥和氮、磷、钾肥进行混合，也可以将两者分开进行施肥。要注意施肥以后一定要及时进行翻埋，使有机肥渗透到土壤中去，以后可以再根据青稞的实际生长情况追施氮肥。到了生长后期，青稞根系就会老化，对于化肥的吸收能力逐渐降低，这时可以使用叶面喷施的方式补充营养。

1.2.2 病虫害防治青稞易感黑穗病，可采用粉锈宁拌种或15%粉锈宁粉剂1 000 倍液喷雾防治。青稞害虫可以分为地上和地下两类，黏虫是比较常见的一种地上害虫，特别是在青稞灌浆的时期为害严重，可选用2.5%敌百虫粉剂2.0~2.5kg/667m2或90%晶体敌百虫1 000~2 000 倍液、80%敌敌畏2 000 倍液等喷雾防治，对成虫及老龄幼虫防治效果均较好。

2 推广方式

2.1 加大对技术人员的培训力度

为使青稞种植技术得到进一步推广，提高牧民对青稞高产栽培技术的认识，并将青稞高产栽培技术积极应用到青稞种植过程中，需要政府相关部门发挥引导作用，对青稞高产栽培技术人员进行技能和专业知识培训，提高他们的理论水平和实际操作能力。

2.2 对推广体系进行完善

当地政府以及农业研究部门要切实发挥带头和主导作用，还需要当地的青稞产业企业积极参与，与当地农业研究部门进行深度合作。科研部门研发出新的成果，可由企业或者当地政府利用多种渠道进行推广，如企业宣讲、种植地宣讲等[2]。

2.3 加大政策扶持

地方政府要对青稞的生产和发展足够重视，国家和政府要加大对高寒地区青稞产业的资金投入，青稞种植地区需做好青稞的种植、加工、销售一体化的系统工作。政府要对青稞种植环节加强补贴力度，提高农户进行青稞种植的积极性。鼓励牧农户在青稞的生产中采用合作化的方式，形成规模化种植基地。在进行青稞加工时，政府要引进先进的设备，提高青稞加工效率。

2.4 打造青稞龙头企业

政府要根据当地青稞的生产及发展情况，对较大的企业进行扶持，培养一批龙头产业。明确青稞发展的方向，打造出属于本地区的特色青稞品牌。帮助当地的龙头企业和知名企业进行合作，通过借助知名产业的知名度，提高本地青稞的影响力。当地的龙头企业一定要及时把握市场的发展方向，多进行青稞新品种的研发工作，这样才能满足不断变化的社会需求，促进当地青稞产业的进一步发展。

2.5 加快产品深加工步伐

目前本地区的青稞加工产品还停留在比较初级的阶段，青稞酒、青稞馒头粉和青稞糌粑等加工的技术含量比较低，需加快青稞加工产业的发展。为进一步开发青稞加工品的种类，可以进行青稞功能性食谱和药膳食品、化妆品、药品等的研发。鼓励龙头企业带头研发、生产、加工，采用“企业+农户”的销售模式。减少青稞产品流通环节，降低经营成本和市场风险，保证农户的经济效益最大化。