不同品种浙贝母鳞茎膨大及相关农艺性状研究

石红静，周巧钰，张晓明，陈淑淑，朱丽燕

(1.磐安县农业农村局，浙江 磐安 322300；2.磐安县中药产业发展促进中心，浙江 磐安 322300；3.金华市农业科学院，浙江 金华 321000)

浙贝母为百合科植物浙贝母(FritillariathunbergiiMiq.)的干燥鳞茎，因栽培周期短，是经济效益较高的药用植物。始载于东汉《神农本草经》，《本草纲目》收载于草部山草类，至今已有300 a栽培历史[1]。浙江是全国浙贝母主要种植地区，种植面积和产量占全国90%左右，种植面积约3 400 hm2，是浙江省磐安、鄞州、东阳等地农户致富的主导产业[2]。浙贝母常见栽培品种有浙贝1号、浙贝2号、多籽贝、东贝等，目前主栽品种为浙贝1号。

研究浙贝母不同品种的生长发育规律，提高优异品种的产量，对不同品种差异化栽培意义重大。在作物的生长发育过程中，其生长中心在不断变化，各个时期的生长发育特性不同[3]。本研究通过对不同品种浙贝母鳞茎膨大及相关农艺性状的生长动态调查，旨在明确浙贝母植株和鳞茎的生长规律，为浙贝母高产优质栽培和适时采收提供理论根据。

1 材料与方法

1.1 材料

以浙贝1号、浙贝2号、浙贝3号和多籽贝共4个浙贝母品种为试验材料。其中浙贝1号为江苏大丰的种鳞茎，浙贝2号、浙贝3号、多籽贝为本地农户自留种鳞茎。

1.2 方法

试验地位于磐安县冷水镇白岩村。2018年9月29日播种，每个品种种植8 m2，重复3次，田间管理按常规方法进行。从2019年2月26日至5月14日，每7 d取样调查1次，每重复选取2穴(浙贝1号和浙贝2号每穴2株，浙贝3号和多籽贝每穴3株及以上)，分别测量浙贝母主杆直径、副杆高、叶长、叶宽、主杆叶片数、鳞茎直径、鳞茎鲜重(去净泥土，剪掉须根)，以及烘干后测量鳞茎干重(测鲜鳞茎含水率)。采用Excel 2010统计分析，用电子秤称重，用Ohaus Mb35水分测定仪测鳞茎含水量，用0.02 mm精度的游标卡尺测量直径。

2 结果与分析

2.1 生物学特性

经试验观察可知，同期播种的4个品种的生育期、农艺性状表现存在差异。由表1可知，除枯萎期外，浙贝1号的齐苗期、现蕾期、始花期均晚于浙贝3号和多籽贝；浙贝2号在4个品种中最晚齐苗(2月13日)，最先枯萎(5月7日)，地上部生育期最短，为90～95 d；浙贝3号齐苗时间早，2月1日出苗即达80%以上，枯萎期晚，地上部生育期在4个品种中最长，为103～106 d；多籽贝生育期表现和浙贝3号差异小，时间接近。浙贝1号、浙贝3号、多籽贝于3月11日统一打顶，从现蕾到打顶持续6～10 d，浙贝2号在3月18日打顶。此外，浙贝1号、浙贝2号主杆为2个，浙贝3号主杆以3个为主，2或4个次之，多籽贝主杆一般3个以上，个别多的达到6杆。4个品种在3月底4月初叶片全部展开，其中浙贝2号叶片数最多，植株生长高大。

表1 不同品种浙贝母的生育期

2.2 繁殖系数

从表2可知，浙贝3号产量最高，其次为多籽贝和浙贝1号，浙贝2号产量最低，仅有浙贝3号的约1/2。浙贝1号、浙贝3号、多籽贝的繁殖系数不存在显著差异，但显著高于浙贝2号。浙贝3号、多籽贝高产及繁殖系数高的原因在于新鳞茎个数多，1个种鳞茎可生出3个及以上新鳞茎，且单个鳞茎较重；浙贝2号的产量及繁殖系数低，主要是因为抗病性差，且1个种鳞茎只能长出2个新鳞茎，此外其地上部生育期相较最短，枯萎时间最早，不利于增产。

表2 不同品种浙贝母的产量及繁殖系数

2.3 鳞茎膨大生长规律

图1显示，在整个生长发育过程中，4个浙贝母品种的鳞茎直径总体上呈膨大趋势。在2月26日至4月30日各品种鳞茎直径快速膨大，其后浙贝2号鳞茎直径略微缩小，而浙贝1号、浙贝3号、多籽贝鳞茎直径仍处于增长阶段，但增速放缓，表明浙贝1号、浙贝3号、多籽贝生长周期较长，属于晚熟品种，尤其是浙贝3号的鳞茎直径最大，具有高产潜力。浙贝2号生长周期较短，在4月16—30日鳞茎直径增速较快，直至达到横茎最大值，表现出早熟的特点，生产中应结合植株生长情况及时采收。

图1 不同品种浙贝母鳞茎膨大的变化

从图2可知，鳞茎鲜重变化表现出与鳞茎直径变化相似的生长规律。不同品种浙贝母的地下部分鲜质量变化存在差异。2月26日至3月12日，4个品种鳞茎鲜重增长缓慢，其后鳞茎鲜重差距逐渐增大。浙贝3号在整个生长期鳞茎鲜重一直高于其他3个品种，产量较高。浙贝1号鳞茎鲜重整体上处于匀速上升趋势，在生长后期当其他品种上升放缓或略微下降时仍保持较快速度上升，因此，采收时间相对要晚[4]。多籽贝鳞茎鲜重值最小，可能与其鳞茎个数多且单个鳞茎轻重有关。从3月12日起，各品种浙贝母鳞茎进入膨大盛期，在此期间要做好肥水管理，以提高鲜鳞茎产量。

图2 不同品种浙贝母鳞茎鲜重的变化

2.4 植株相关性状生长变化

从图3可知，在浙贝母生长发育过程中，4个品种的主杆直径大小有明显差异。浙贝2号主杆直径的最大值、最小值、平均值均大于其他品种，说明浙贝2号茎杆较粗，植株生长高大。浙贝3号和多籽贝主杆直径较小，特别是多籽贝各值均最小，表明其茎杆细，可能与其主杆数量多有关，在生产中不可密植。浙贝1号主杆直径介于浙贝2号和浙贝3号之间，植株长势旺盛。观察发现，不同品种浙贝母主杆直径变化存在差异，说明不同品种生长发育时间不相同，农事操作要根据品种特性进行。

图3 不同品种浙贝母植株主杆直径的变化

从图4可知，2月26日至3月19日，各品种浙贝母副杆经历一个快速生长期，其后生长趋于平稳上升，在4月30日以后，副杆高度呈下降趋势，这与后期浙贝母植株黄化枯萎有关。浙贝2号副杆发育时间晚，2月26日尚未出土，但4月23日后高度逐渐下降，比其他品种提前1周左右，与试验观察浙贝2号在4个品种中第一个黄化枯萎相符合。浙贝1号、浙贝3号、多籽贝在生长后期副杆高度下降趋势明显，而浙贝2号变化较小，可能与其副杆质地硬有关。浙贝1号副杆高度最高，生长后期可以达到29 cm左右，表明副杆生长势强，其次为浙贝2号，浙贝3号和多籽贝差距不大。因此，在浙贝母副杆快速生长时期，要重视追施肥料和病虫害防治，如施花肥和防治灰霉病，以保证浙贝母产量。

图4 不同品种浙贝母副杆高度的变化趋势

图5显示，不同品种叶长变化时间有所差异。浙贝3号在3月19日叶长达到最大值，随后呈缓慢下降的趋势。浙贝1号、多籽贝在4月2日之前叶长一直处于增加状态，其后变化逐渐变小。2月26日至4月30日浙贝2号叶长整体处于上升趋势，增幅达51.52%，30日后叶片逐渐萎缩。各品种浙贝母生长后期，叶片长度变短，主要受植株逐渐干枯衰亡影响。浙贝3号、多籽贝叶长大于其他2个品种，尤其是浙贝3号的叶长在整个生育过程中均大于其他品种。因此，同等条件下种植浙贝3号、多籽贝要适当增加株行距。

2.5 地下鳞茎干重变化

地下鳞茎干重的变化在一定程度上反映了浙贝母物质积累的过程。从图6可知，4个浙贝母品种鳞茎干重变化规律整体相似。2月26日至3月19日鳞茎干重增幅较小，与此时以地上部生长为主有关。3月19日至4月30日鳞茎干重表现出快速持续增长，4月30日鳞茎干重的值较3月19日的值，浙贝1号增长7.84倍、浙贝2号增长8.24倍、浙贝3号增长4.42倍、多籽贝增长7.19倍。不同品种浙贝母鳞茎干重最快增长时间不同，说明其鳞茎膨大盛期有差别。4月30日至5月14日，除浙贝2号鳞茎干重下降外，其他品种浙贝母鳞茎干重仍持续增大，但增长速度放缓，这与地上部植株生长状态有关；浙贝2号在4月30日已表现出黄化现象，其他3个品种在4月30日后才逐渐黄化枯萎，表明不同品种浙贝母成熟时间存在差异。

图6 不同品种浙贝母鳞茎干重的变化趋势

3 讨论

本研究通过对浙贝母不同时期鳞茎相关性状的观察测量统计，从各性状的生长趋势变化探究不同品种浙贝母地下鳞茎和地上植株的生长规律，得出浙贝1号、浙贝3号、多籽贝属于晚熟品种，与前人研究结果一致[5]。浙贝2号成熟时间早、生育期短，因此，浙贝母的采收要根据不同品种的特性进行合理安排。4个品种生长发育时间有差异，进入膨大盛期要做好肥水管理及病虫害防治，以提高产量。

3.1 可适当增大浙贝3号和多籽贝的株行距

从本研究中可知，不同品种浙贝母主杆直径大小差距明显，其中浙贝2号主杆直径最大，茎杆粗壮，多籽贝茎杆较细。再结合浙贝1号、浙贝2号有两个主杆，而浙贝3号、多籽贝有3个及以上的主杆、叶片比较长的情况，在生产中同等种植条件下，要适当增大浙贝3号、多籽贝的株行距，以增强通风透气性，减少病害发生。

3.2 副杆发育快速期要及时追肥

不同品种浙贝母副杆高度在经历一个快速生长期后，逐渐趋于平稳，生长后期由于浙贝母植株黄化枯萎，副杆高度逐渐下降。从本试验可知，浙贝3号、多籽贝副杆数多于浙贝1号和浙贝2号，结合验收时各个品种的产量看，可知副杆发育好有助于产量的提升。因此，在浙贝母副杆发育快速生长期，要重视施肥管理和病虫害防治，以提供充足养分，保证高产。

3.3 不同品种采收期有差异，应适时采收

鳞茎干重在生长前期变化幅度小，主要以地上植株生长为主，生长中期不同品种鳞茎干重最快增长时间不同，表明品种间膨大盛期不一致，故应根据不同时间追施肥料以达到最好的膨大效果。在生长后期，浙贝母鳞茎干重增长速度放缓，其中浙贝2号鳞茎干重呈下降趋势，主要受植株黄化影响。这表明不同品种成熟时间不同，浙贝2号成熟期早，其他3个品种生育期长，为了获得最佳产量及便于农事操作，应根据品种特性进行采收。

3.4 浙贝3号产量性状较优

品种间鳞茎鲜质量、鳞茎直径、地下鳞茎干重、叶长方面浙贝3号都优于其他品种，这说明浙贝3号在产量上具有较大优势。其次，根据田间观察，在试验后期，浙贝1号、浙贝2号植株早于浙贝3号和多籽贝进入枯萎期。张晓明等[6]在浙贝3号特性观察与生产应用探讨中表明，浙贝3号枯萎期比浙贝1号推迟7～10 d，这与本研究观察结果一致。枯萎期的推迟意味着延长了营养期叶片保绿功能，增强光合作用，有利于地下鳞茎的膨大及提高单产。生产中选择合适的种植品种有助于提高产量，增加经济收益。