畜牧养殖机械化发展的优化策略

2021-12-09陈洪伟

湖北农机化 2021年9期

陈洪伟

(山东恒基农牧机械有限公司，山东潍坊 262200)

1 畜牧养殖机械化的优势

1.1 缩短养殖周期

比起传统的畜牧养殖，机械化的融入可以大大缩减养殖周期。比如在羊的畜牧养殖上，机械化管理可以有效地提高羊的生长速度，并增加其经济副作物的产出。根据数据显示，在机械化的干预下，畜牧生产总值要比非机械化生产高出2～3倍。不仅仅是牛羊，其实在家禽类的饲养上也能体现出机械化的优势[1]。

1.2 扩大养殖规模

传统畜牧养殖受限于人力的制约，所以无法在短时间内进行相应的动物管理工作。比如最简单的动物给水，人工需要花费大量的时间与人力，且给水效果差，没有办法满足动物的基本需要。而自动蓄水装置的增加，也使得原先复杂大量的工作开始能够自动化，从而使得更多工作人员能够把精力集中在病症防治、经济副作物提高方面[2]。

2 畜牧养殖机械化所面对的困难

2.1 养殖户规模不够

由于各地区的整体条件不同，所需要面对的机械化困难也不尽相同。比如在西北地区，土地较为广阔，气候条件也比较适宜。但由于种植活跃分散，无法形成大规模的机械化养殖。而在东部地区，由于城市空间受到压缩，留给畜牧业的基础空间也不会太多。所以东部地区的畜牧业通常规模较小，即使引进了机械化生产，其上限也较为固定，最终利润空间也相对较小。

2.2 生态环境处理较差

大型机械的引入无疑也会对周围地区环境产生巨大影响，这也是机械化畜牧的又一大难题。比如以山东省为例，由于其人口基数较大，即使在生产畜牧区，也会有较大的人口压力。当大型机械引入时，会不同程度地给周围环境带来污染，比如异味、噪音、卫生等，大大降低周围地区的人民生活质量。

2.3 生产环境达不到要求

现今大多数的新型机械化养殖通常会对生产环境有较高的要求，比如在鸡蛋的计划生产当中，需要进行6～9层的叠层分区养殖。叠层养殖而不同于传统的单层养殖，对其卫生、光照、温度以及受精蛋鉴定等方面都有了较高的要求[3]。而如今大多数农户的生产环境，往往达不到其规定的要求，这也使得多层养殖中疫病出现的概率增大，并引发疫病大范围扩散，从而造成动物大面积的死亡，给农户带来巨大的经济损失。

2.4 农场管理人员技术能力不足

不同于植物种植，动物的繁殖通常具有较强大的时间波动，也会随着动物个体的差异而出现或多或少的推移。一般情况下，奶牛在第18个月就可以进行配种。但是在通常情况下，奶牛的发情期通常会推移2～3个月左右，这也使得农户会错过2～3个月的奶牛繁殖期。如果农户的判断能力不足，则就会浪费这2～3个月的黄金配种期。如果相关技术人员技术不够，无法判断出奶牛的身体生长情况。若进行强制授精，则会导致受精失败，严重还会影响到奶牛的脊背健康，甚至出现骨折，并影响到奶牛的神经系统。

2.5 机械维护能力较差

由于规模较小，大多数的农户基本上都没有机器的维护能力，这也导致了机械化畜牧中故障率极高。另一方面由于畜牧生产当中卫生条件较差，这也使得各种不良细菌在机械上进行堆积。由于不具备维护条件，也使得疫病感染率提高，从而导致大量动物死亡，并给农户带来无法估计的损失[4]。

3 畜牧养殖机械化发展的优化策略分析

3.1 扩大畜牧养殖的规模

高度机械化的畜牧生产需要相应的规模支撑，所以当地的农户可以进行联合，以便形成一个较大的基础畜牧规模。在联合的过程当中，需要完善相应的管理措施，并将责任分摊到人，以便畜牧联合体能够快速发展。与此同时，联合体还需要积极纳入其他外部资源，比如与相关的供应商合作，以提高其稳定性。当联合体初级规模时，可以向商业化靠拢，并向社会大众申请集资，以实现全面机械化的畜牧生产[5]。

3.2 增加机械设备普及率

在畜牧养殖当中，农户可以增加在基础器械购买上的资金投入，以保证实现大范围的机械化普及。现今的畜牧养殖业机械化普及主要在5个方面，分别是饲料生产与深处理、饲料的自动化投喂、粪便机械化处理、环境处理以及农副产品自动化采集，合计包括41种子分类器械。所以，政府也应该加强对农机购买的福利，以帮助农户更好地进行畜牧机械化，尤其是在搂草机和收获机等基础农机设施的购买上，更应该加大扶持力度。对于一些大型且使用频率较低的生产机械，政府可以设置一个固定的机械使用点，并采用租赁的方式来帮助用户进行具体的畜牧生产，而降低农户的资金压力。

3.3 现代化管理系统的设立

现代信息管理技术的介入，也可以真正地将生产流程实现自动化、智能化与信息化，从而能够将传统的经验养殖变为能够实际操作的数据化模型，也使得养殖生产的门槛大大降低。从牧草采集到出栏，再到地域间的按需调配，都体现了现代化信息管理技术在畜牧生产中的价值。

3.3.1 单一设备的管理

在畜牧生产的过程当中，然后还要积极地将电子信息化管理带入到农场当中，便于对产业链的各个部分进行监控。即便畜牧机械发展迅速，但大多数机械还都还停在半自动化的程度，在一些具体的操作步骤中，还需要人工进行监控。如果能够将电子管理设备引入到机械管理当中，就可以省下大量的人力资源。比如在鸡蛋孵化过程中，就需要频繁的调整孵化区的光线强度以及照射时间，而电子管理设备可以自动监控鸡蛋的表壳温度，能根据所设程序的条件值来进行相应的温度调控。另外分区分批次的自动化更改也大大降低了人工的劳动强度，也保证了鸡蛋整体孵化率。

3.3.2 生产流程的管理

除了对单一机器的管理，信息化管理也在生产流程当中起到了十分重要的作用。比如在牧草的采集上，电子程序可以按照实际的牧草收获量来确定最佳的投喂比例，以保证动物最基本的营养管理。在围栏期中，数据化分析还可以帮助农户预估动物的出栏时间，并为生产规划提供具体的数据支撑。当生产流程出现问题时，数字化的信息管理还可以第一时间发现生产流程中出现的问题，并能够通知技术人员前往解决。

3.4 增加环境友好度

机械的引入也会给环境带来一些不同程度的影响，所以在促进机械化的同时，还要保证机械生产与环境之间的友好处理。早些年由于机械化程度不高，在生产过程中对环境产生巨大的影响。比如许多机械在使用过程中，会在空气中排放大量的污染物，并会在短时间内增加空气中有害物质的含量。所以在使用该类器械时，应做好颗粒的收集工作，最大可能地降低有害物在空气中的排放量。如果污染无法避免，则需要降低机械的使用率，或者寻找代替工艺。

3.5 加强技术人才的培养管理

受限于技术水平，在畜牧生产的重要部分中，还是需要人工介入来进行相关作业，这也需要技术人员过强的自身实力，以保证畜牧生产线的正常运作。不过在畜牧生产当中，并非仅仅只有技术人员，还需要大量的机械操作人员来进行较为基础的机械管理工作。这类人员虽然不需要像技术人员一样有较高的理论基础，但也需要其拥有较为基本的机械操作能力。所以在相关团队的培养当中，可以定期举行农机理论技术知识培训，以强化基层员工的基础素质。