勤劳牛倌养好牛

安化县滔溪镇新联村（413500）袁胜丰

益阳市政协办公室（413000）李保

每天天刚蒙蒙亮，安化县滔溪镇新联村一组村民刘永安就赶着牛儿上山了。20多头黄牛欢快地在路边吃青草，几头小牛不时走到刘永安身边，伸出舌头舔舐他的手。“每头牛都是我家的‘宝贝’，可得小心伺候着。”刘永安笑呵呵地告诉笔者。

这条上山放牛的路，刘永安走了几十年。现在，他通过养牛闯出了一条脱贫致富路，实现了从建档立卡贫困户到脱贫致富的蜕变。刘永安告诉笔者，自己能实现致富的梦想主要得益于坚持学习，积累科学实用的养殖技术和经验。

刘永安出生于滔溪镇新联村一个偏僻贫穷的小山沟里。因家庭贫困，小学毕业后，他便辍学回家务农。由于他无专业技术特长，加上妻子有精神残疾，随着儿女的长大，一家人生活过得日益拮据。2014年，刘永安被认定为村里的建档立卡贫困户。

虽然生活贫困，但刘永安肯吃苦、有干劲、有想法，一心想干一番属于自己的事业。然而，农村交通不便、信息闭塞，再加上自己又没有一技之长，从事什么行业才能发家致富呢？一时间，愁云笼罩在他的脸上……就在这时，村里来了驻村帮扶工作队。驻村帮扶工作队在走访中了解到他的情况后，鼓励他依靠当地得天独厚的林草资源，通过科学发展养殖业摆脱贫困。驻村帮扶工作队还帮他订阅了《湖南农业》等农业杂志。《湖南农业》上介绍的许多农业信息和养牛新技术，通俗易懂，让他受益匪浅。2016年12月，在驻村帮扶工作队的帮助下，他筹措资金引进母牛3头、公牛1头开始发展养殖业。他每天围着牛转，早上赶牛上山吃草，傍晚牵牛回家。晚上夜深了，村里的人们早已进入梦乡，而刘永安还在房间里潜心钻研养牛技术。

刘永安利用在《湖南农业》中学习的生态养殖技术，坚持生态养牛。他将养牛场建在海拔800多米的高山上，坚持生态放养，让牛吃绿色生态的青草，饮用甘甜纯净的山泉水，同时保持牛的运动量，加强牛的体质。

刘永安养殖的肉牛肉质紧、口感好，味道鲜美，深受消费者青睐。即使他每千克牛肉售价高出市场价格10元，销售时依然被客户抢购一空。2020年，刘永安出售成年牛4头，收入8万多元。为了养好牛，他清牛粪、带牛放风……每天天还没亮就起床，起早贪黑、忙忙碌碌。刘永安说：“事业才刚起步，今后还将面临更多的困难，但有了科学技术的支撑，任何困难都会迎刃而解的。”