智慧课堂背景下中职旅游服务专业教学模式探究

陈彦曌 徐持平

湖南生物机电职业技术学院，湖南长沙 410127

引言

智慧课堂是教育信息化背景下培育智慧人才的主要阵地，也是一场实践“以学生为中心”教学理念的课堂革命。《中国教育现代化2035》指出，“加快信息化时代教育变革”“利用现代技术加快推动人才培养模式改革”[1]。《职业教育提质培优行动计划（2020—2023年）》则进一步将“实施职业教育信息化2.0行动”明确为重点内容，强调探索新型教学模式以推动信息技术与教育教学实践的深度融合[2]。关于智慧课堂的研究虽然已经全面铺开，但大多关注智慧课堂环境的构建优化及其配套资源的设计与开发[3-5]，在智慧课堂运用研究方面多集中于基础教育和高等教育[6-7]，而在职业教育方面乏善可陈，而在中职教育领域几乎是没有涉及，因此本文将以中职旅游服务专业为例，对中职旅游服务专业智慧课堂教学模式的构建与实践应用进行研究，以期为职业教育智慧课堂教学模式的研究提供一定的借鉴意义。

一 智慧课堂教学模式的构建

结合中职旅游管理学科的实际情况，在梳理智慧课堂概念、分析其特征的基础上，依据教学模式构建和教学目标，构建了适合中职旅游服务与管理专业的智慧课堂教学模式，即“双主体四阶段”模式，如图1所示。

图1 “双主体四阶段”教学模式

二 智慧课堂教学模式应用

2021年3月—4月进行了为期五周共40课时的对比实验，课题组选取长沙财经学校旅游服务与管理专业1908班和1909班作为本研究的研究对象进行教学调研，本学期开设的课程是第四个学期，旅游专业课程为《湖湘模拟导游》，旅游1908班作为智慧课堂教学模式授课的实验组，旅游1909班作为传统课堂教学模式授课的对照组。通过问卷调查，主要验证以下两个问题：1.验证智慧课堂教学模式对中职旅游服务专业学生学习体验的影响；2.验证智慧课堂教学模式对学生旅游管理学科学习成绩的影响。

（一）传统课堂教学设计

旅游1909班（对照班）采用传统课堂教学模式，其教学流程，如图2所示。

图2 传统课堂教学流程设计图

（二）智慧课堂教学设计

旅游1909班（实验班）采用智慧课堂教学模式，根据“双主体四阶段智慧课堂教学模式”进行教学设计，教学流程，如图3所示。

图3 智慧课堂教学流程设计图

三 数据分析

（一）问卷调查分析

1 前测

本研究采用了学习体验前后测试的对比方式。在调研开展前，为了保证实验的有效进行和实验结果的可信度，在已经选定的两个班级进行了《学习体验调查问卷一》的测量，通过测量结果来分析对照组和实验组的学习体验是否有差异。课题组通过SPSS 25 将收集到的测量数据进行了独立样本 T 检验，对检验结果进行整理后数据，如表1所示。

表1 学习体验前测问卷

根据上表中的分析数据可知，学习态度、内部动机、投入度和反馈四个维度以及总分的独立样本 T检验的 p 值均大于0.05，未达到显著水平，所以实验班和对照班在学习态度、内部动机、投入度和反馈这个四个维度没有明显差异，且总分上没有显著差异，即两班的旅游管理专业课程体验情况无显著差异，可以进行实验来检验智慧课堂教学模式对于学生学习体验的影响。

2 后测

在为期八周的教学实践完成后，向实验班和对照班学生发放了《学习体验调查问卷二》，收集数据并利用 SPSS 25 对数据进行了处理和分析，对问卷的学习态度、反馈、内部动机、投入度四个维度和总分进行了独立样本 T 检验，得到如表2的分析结果。

表2 学习体验后测问卷

通过上表中的数据分析结果可知，实验班和对照班在学习态度、反馈、投入度三个维度和总分的独立样本 T 检验的P值均小于 0.05，达到显著性差异，即实验班与对照班在学习态度、反馈、投入度和学习体验总分存在明显差异。所以由数据可以得出，经过实验教学，实验班的学习体验明显好于对照班的学习体验，其中在学习态度、投入度和反馈三个维度呈现出明显差异，在内部动机维度实验班的平均值略高于对照班，但并未产生显著差异。所以，根据以上情况可以得出结论，智慧课堂教学模式可以提高学生的学习态度、反馈和投入度，继而增强学习体验。

（二）学习成绩分析

在模式应用前，对实验班和对照班进行了湖湘模拟导游知识水平测试，以此作为成绩的前测数据。在应用结束后，对实验班和对照班分别进行了模拟导游知识即实验教学部分内容的阶段性检测，作为成绩的后测数据。在数据收集完成后，对学生的成绩进行了统计分析，采用 SPSS25 对数据进行了独立样本 T 检验，数据分析结果，如表 3 所示。

表3 学生成绩统计表

根据上表中的前测数据情况可以发现两班测试成绩平均值相差约 0.85分，且是对照班成绩略高于实验班，p=0.328＞0.05，未达到显著水平，即两个班前测成绩没有显著差异，所以两班的旅游管理专业基础知识的起点水平相当，可以进行教学实验。根据表3-3中后测成绩数据来看，实验班和对照班的程序设计基础知识后测成绩分析中，p=0.002＜0.05，达到显著性水平，所以两个班在成绩上存在显著性差异。并且从两班的标准差数据来看，实验班标准差小于对照班标准差，说明实验班学生的成绩离散程度低于对照班。据此我们得出结论，在中职旅游管理专业智慧课堂教学模式能够显著提高学生的学习成绩，且学生之间成绩差异性较小。

四 结语

智慧课堂教学模式能够在一定程度上能促进学生的学和教师的教，达到智慧的教与学。另外，本文所构建的智慧课堂教学模式被个别教师应用于互联网线上教学，在一定时间内取得了不错的教学效果。但是智慧课堂教学模式的有效展开受多方面因素的影响，它对教学条件、教学内容、教师能力和素养、学生的自主学习能力等都提出较高的要求。与此同时，本文所构建的智慧课堂教学模式是否适合所有教学内容和课型，限于研究时间的限制，无法给出准确的答案。相信在智慧教育的大趋势下，会有越来越多的研究者投入到智慧课堂的研究中来，丰富智慧课堂的学科研究领域、增加智慧课堂的研究深度，进一步促进智慧与教育的有效结合，为智慧教育研究贡献力量。