英美文学作品中的茶文化元素应用

秦 沛

（河南工业贸易职业学院，河南 郑州 450000 ）

1 英美两国茶文化形成的背景与发展

茶叶最早是通过丝绸之路传往国外的，英美茶文化是在两国工业革命结束后才慢慢形成，所以英美茶文化中包含了很多资产阶级的内容。茶文化在英国的盛行带来了大量的茶叶需求，这些茶叶的进口促进了中英直接贸易，又促进了英国茶文化的丰富与繁荣，同时所带来的巨大的贸易逆差也迫使英国人决定自己种植茶叶。他们在英国殖民地开始进行种植实验并获得成功，中西文化的差异导致了英美茶文化与我国传统的茶文化之间存在着巨大差异。我国由于有茶叶种植的环境和历史，所以茶文化主要是歌颂人们的勤劳朴实，而英美两国的茶叶主要是体现了贵族和上流社会的生活，这更多的是代表了一种资产阶级文化。茶叶传到英美两国之后也有不同的影响，尤其是在人们生活习惯方面也产生影响，英国人热衷于下午茶，而美国人喜欢袋装茶叶。这些都体现了英美两国价值理念的差异性。

茶作为英美两国的一种外来物种，主要是贵族阶级的享受，平民阶级一般都接触不到，所以茶文化也代表了一种人们享受精致生活的方式。英美两国的茶文化主要是在人们的社会消费和思维理念中体现，而茶文化与英美文学的结合，让更多的人能了解到茶文化，通过与人们的思想习惯的融合，让茶文化得到了更好的发展。英美茶文化既体现了西方国家人们的一种生活习惯，又为英美文学的发展提供了素材。英美茶文化与英美文学就是在各自的发展中互相影响、相得益彰，丰富了世界文学和世界茶文化的发展。文化与文学作品之间的关系密不可分，文化是文学作品的基础，文学作品是文化的体现。因此，研究英美文学中的茶文化元素，是对英美文学作品和文化体系，以及英美社会发展进行研究的一个新角度。

2 英美文学中茶文化的表现特点

在英美文学作品中茶文化有着重要的地位，茶文化的引入与发展，不断丰富着英美文学作品的内容，是英美文学中的一种精神价值体现。在英美文学作品中茶文化主要有以下三个方面特点：

2.1 融合了多种文化理念

西方的文化发展内容十分丰富，方向十分多元化，不同文化体系的发展程度也不相同。17世纪茶传入西方国家，到达英国伦敦需要18至24个月，非常稀少和珍贵。作为一种文化形式，英国的茶文化也在与本土其他文化的不断融合中寻找发展，并不断积淀丰富，并在文学作品中体现了茶文化与西方多元文化的融合程度。作家们在品茗的同时进行文学创作，茶叶的香气也超出实用价值成为一种情感的宣泄，作家将其写入文学作品中，多元文化共同发展有效避免因文化理念不同而造成的差异性。如成立于1837年的伦敦布朗酒店的茶室，以服务英式下午茶闻名，侦探小说家阿加莎•克里斯蒂就是在这里享受下午茶时灵感爆发，创作出著名的《柏翠门旅馆》。英美文学作品在世界文学中有着重要的影响力，对于世界各国文学作品的创作也有着重要影响，是价值理念与文化发展的重要载体。加强茶文化与英美两国文化体系的融合，加强与西方多元文化理念的交流，是发展英美文学和英美茶文化的重要手段。以红茶为例，英国人每年的红茶消费量占了全世界红茶的一半以上，以至于我们今天使用频繁的茶几（tea table）、茶歇（tea break）等词语也是从英国的红茶文化体系中借来的舶来词汇。

2.2 英美文学是茶文化的一种宣传途径

文化宣传是文化发展的一种重要途径，对于英美等西方国家来说，文学作品是茶文化宣传的一种重要途径，同时也为世界茶文化体系发展奠定了基础。茶文化对于英美文学作品创作的价值和理念有深刻的影响，文学作品的传播性也让更多的人了解到茶文化，认同英美茶文化所传达的价值理念。英国第一首茶诗《论茶》创作于1663年，是英国政治家和诗人埃德蒙•沃勒的作品，他因此作品而与莎士比亚齐名，被后世誉为“在英国众所周知莎士比亚命名了火鸡，沃勒是第一个提到茶叶的古典作家。”作品借助茶叶与生日，把自己对茶叶的感情和对皇后寿诞的祝福融为一体，其中“月桂与秋色，美难与茶比……物阜称东土，携来感勇士”，显示了皇室追茶之风，并以“挥去脑海之昏沉无奈，送来心灵之宁静天堂”的诗句道出茶叶的功效。

2.3 茶文化内容与价值的特殊性

英美文化的多元化发展注定了英美文学体系丰富多样，这种多样化对这种外来的茶文化有很强的包容性，促进了英美茶文化的发展。英美茶文化与我国传统的茶文化内涵十分不同，有一定的特殊性，是在中国传统茶文化的基础上与英美等西方国家人们生活习惯相结合，形成一种独特的饮茶习惯和英美式的茶文化，这种发展丰富了世界文化的内容，促进了英美茶文化在全球文化体系中的发展。英国剧作家和诗人纳厄姆•泰特在1692年被授予桂冠诗人称号，他在1700年发表了《灵丹妙药：茶诗两篇》，这是他获得桂冠诗人殊荣之后的作品，成为他本人认为的最佳作品。在诗中作者把茶叶带来的创作动力和乐趣表达的轻松简练，甚至可以作为新的流行饮料的宣传手册。

3 茶文化对英美文学创作的影响

英美茶文化是英美文化体系与茶文化体系之间的一种融合，在发展过程中茶文化慢慢地在英美文学作品创作中有了一种独特的地位和一种特殊的精神价值。文学作品中的茶文化能够给体现出当时英美社会人们的生活习惯和价值观念，对当时的社会观念也有着深厚影响。这种独特的茶文化体系，为当时的英美文学创作提供了素材。

3.1 加强了英美两国人们的生活特色和文化内涵

在英美文学作品中体现了很多茶文化元素，不同时期的文学作品都能或多或少地看到茶文化元素的存在。比如说英国的下午茶文化，在英国维多利亚时期，茶文化发展十分迅速，文学作品对于英国下午茶的描述很详细，这时的下午茶代表了一种轻松愉悦的气氛。通过了解关于英国下午茶的描述，可以体会到当时英国上流社会的一种特色的茶文化的生活习惯和消遣方式，呈现出英国上流社会的缩影。由此可见，英美茶文化代表了当时的一种生活习惯，更是一种文化内涵。英美文学作品在不同时期对茶文化有着不同倾向性的描写，这都体现了创作者对生活的感悟。

3.2 体现了当时的社会意识缩影

英美茶文化包含了一种精神价值和理念，英美文学作品与茶文化的结合，一方面为英美文学作品提供了素材，另一方面也能够提高文学作品的创作价值。时至今日，多数英国成年人在被问及需要喝一杯什么饮料时，回答永远都是茶，此外英国人平均每人每天要喝5杯茶，每年喝掉的茶叶也占世界茶叶出口市场总销量的1/3。这些茶文化在英美文学作品中表现的是创作者的生活经验和社会经历，体现了对茶文化的认知，使文学作品充满特色。并且通过对比不同时期英美文学作品的茶文化元素能够发现，文学作品时代背景下的茶文化描写，更多的是体现了当时的社会缩影，能够看到当时人们的价值观念和社会的一种发展历程。随着英美茶文化和文学作品的发展，人们的价值观念也会慢慢改变，这种改变同样也会体现在文学作品中，所以在阅读英美文学作品的时候，了解茶文化元素不仅能够感受当时人们的一种生活习惯，更能体会到到社会发展的缩影。英籍美国作家亨利•詹姆斯以国际主题为创作素材，它的两部重要著作《贵妇人画像》和《尴尬年代》中都就饮茶“仪式”进行了详细描述，展现出下午茶场景、饮茶人物和茶具等全视角的丰富感受，用作品见证了茶文化在时代社会的气质影响。

3.3 为英美文学创作提供精神指引

英美的茶文化发展，更多的是饮茶文化与社会发展的相互融合，所以英美茶文化不仅有着丰富的内容，更有着丰富的精神价值。阅读到英美文学作品中的茶文化元素，不仅能了解到茶文化本身的一种艺术价值，还能够从侧面体会到创作者的创作意图和想要表达的价值观念，看到当时茶文化与文学作品和社会发展的关系。英国小说家、散文家乔治•吉辛在《亨利•赖伊克罗夫特杂记》中多次进行茶的描绘“茶壶送进书记来时，房间里立即弥漫着沁人心脾的芳香”；“一杯茶落肚后，整个身心得到了极好的慰藉”；“绵绵细雨中散步归来，一杯热茶所提供的温馨妙得难以形容”。通过研究英美茶文化与文学作品之间的关系，能够了解到茶文化在文学作品中的应用价值，为茶文化的发展和文学作品创作提供素材。英国剧作家阿瑟•温•皮内罗爵士强调“茶之所在，即是希望之所在”，可以说英美茶文化更多是代表英美两国社会的一种价值观念，英美茶文化对英美文学创作有着指引性的作用。

英美茶文化代表了社会背景下人们的一种生活习惯和价值观念，茶叶在离开东方以后在完全不产茶的西方落地生根，凭借着自身的独特魅力搭建了一套通用的国际化茶文化语言标准，包含了丰富的情感内容，慢慢成为了人们生活的一种必需品。英美茶文化的发展与英美文学作品结合密不可分，英美特色的茶文化对英美文学发展产生了深远影响。因此，英美文学作品中茶文化元素的应用，对茶文化的传承与创新、对世界文化交流和发展，都有着非常重要的意义。