百香果的高产栽培技术及应用实践研究

2021-12-08袁林

湖北农机化 2021年5期

袁林

(平塘县农业农村局，贵州平塘 558300 )

1百香果生长环境分析

百香果的表面光滑，果实成熟以后外表为紫色，不但可以生食，还可入药，百香果种子也能用于榨油，经济性良好。此类水果属于热带水果，因此栽培过程中对于土壤、光照环境、温度和水分等有不同需求。其最适宜生长温度处于20～28 ℃之间，种植区年降水量超过1500 mm。如果遇到干旱季节，需要合理运用灌溉措施，才能保证百香果藤蔓和果实能够健康发育。由于光照充足地点有助于百香果藤蔓的生长，还能积累养分。如果种植区域年日照时间超过2500 h，那么就会为百香果的丰产奠定良好基础。除此之外，种植区土壤环境要富含有机质，并且排灌便利[1]。

2百香果的高产栽培技术和实践应用策略

2.1品种选择

百香果的颜色总共有3种，一是紫色，二是红色，三是黄色。现如今，栽培面积最大的是紫色品种和黄色品种，以紫色品种为主，由于紫色系百香果无论是产量上，还是甜度方面都相对较高，能够满足市场需求。因为水果内部富含维生素丰富，并且栽培技术相对简单，植株生长速度快，能够快速结果，可满足市场需求。黄色百香果主要是果实外观呈金黄色，且口感好，此类品种对于病虫害抵御能力相对较强。除此之外，还可选择杂交百香果，此类百香果的单产高，并且口感酸甜，也是理想的品种，因此可按照市场需求合理选择品种。

2.2繁殖技术

百香果的繁殖方面，通常是由雄花授粉，之后在雌花上挂果。栽培百香果主要是通过蜜蜂、昆虫和人工等形式授粉。如果百香果在7月份开花，那么9月份即可成熟结果。若果树4月份开花，那么当年可开花约5次，开花2个月之后果实即可成熟。栽培百香果，其种苗分为两种，一是播种繁殖苗，二是嫁接繁殖苗。在生产实践过程，由于农户在压藤繁殖阶段可能技术运用不当，在主枝不断生长和蔓延过程，使侧蔓分离出来，这时百香果可能出现病毒病、茎腐病等，对于苗木健康生长十分不利。因此，需要从源头控制病害，选择对茎腐病有较强抗性的品种，当作砧木嫁接苗，并选择无毒容器，保证苗木的根系发达，含有完全叶约3～5片，砧木的高度20cm，并且接穗位置新梢已经抽出，没有病虫害。

2.3土地管理

在百香果栽培阶段，应该选择土壤肥沃，并且内部富含有机质，光照、通风等条件优良的地势，合理规划土壤坡度，并且在种植区设置排灌设施。果树种植坑的外援部分宽度为30 cm，高度应超过20 cm，保持周围存在充足的水源，为果树灌溉提供便利。整地阶段，需要对果园彻底清理，将其中的枯叶、杂草等去除，以免其中携带病源。清理的同时，还可喷洒药剂，将土壤内部虫卵和病菌消灭，为果树生长营造良好的土壤环境。先开挖定植穴，保证定植穴的直径在55～60 cm之间，将挖出表土、底土等进行分开摆放。待定植穴开挖完成后，处于自然环境下，使其风化30 d，之后回填，向表土内添加经腐熟的农家肥料25 kg，并且添加钙镁磷复合肥料0.5 kg，还可按照土壤肥力情况适当增加肥料用量，以确保百香果生长过程养分供应充足。

2.4移栽技术

在百香果移栽定植阶段，应该按照土壤肥力情况，完成移栽。控制果树栽植行距在3 m，每亩地定植株数在80～85株左右。按照土层情况确认苗坑大小，在挖好苗坑内部施加农家肥40～50 kg，还可施加1 kg复合肥料，共同作为底肥，将两种肥料充分混合，经搅拌以后填入坑中，之后将果树秧苗埋入土壤。如果种植区地势低洼，需要起垄栽培，垄高30 cm，这样可防止栽培阶段出现水淹灾害。对于种植完成的百香果，应该按照种植区土壤水分含量，合理采取浇灌措施，以免干旱问题对于百香果生长发育造成影响。

2.5移栽技术

百香果栽培阶段，水肥管理十分重要。通常而言，在苗木定植以后，需要间隔15d进行1次灌溉。但是实际栽培阶段，还需要按照种植区域的土壤情况，合理制定浇灌措施。当百香果树秧苗长出2片叶子后，间隔两周应该向秧苗施加肥料，主要选择尿素，每株施肥量在100 g上下。百香果树首次开花以后，可选择磷酸二氢钾作为主要肥料，共计施加3次，每株树苗施肥料30～40 g。在秋季，可适当对土壤深翻，同时将肥料施入其中。当果树处于发育期时，需要使用尿素肥料。在果树结果期，应该重点施加磷肥和钾肥，每种肥料施加2次。

2.6整形修剪

百香果的幼苗期，为保证果树能够快速生长，需要种植人员对于果树间隔7 d进行抹芽处理，并且将果树生长阶段腋芽去除，同时保留主株位置顶芽。待主株顶芽生长至特定长度后，开始支架工作。当果树藤蔓长度到1 m以上时，需要及时修剪，修剪阶段将两个侧芽保留，待藤蔓长度达2 m时，可将顶芽剪除，并且保留侧芽，数量2个。每年7月份是百香果枝条修剪重要时期，此时需要将密度大的枝条剪除，为果树成长过程空气流通提供良好保障。采摘果实以后，也需要及时修剪侧蔓，为果树的快速生长提供支持。

2.7病虫害防治

在百香果栽培阶段，常见病害包括花叶病、茎腐病等。通常而言，针对上述病害应该在栽培以前做好预防工作，按照果树生长环境，确认病害防治措施的应用。当土壤内部水分含量适中，应该做好田间巡视工作，及时清理病苗和病叶，还可采取药物治疗措施，选择波尔多液，浓度在0.5%；还可选择抗枯灵，稀释1000倍液，或者选择百菌清，浓度75%，可对病害高效防控。针对百香果花叶病，可选择氨基寡糖素进行防治。针对百香果的虫害防治，其生长期间主要受到螨类害虫和壳类害虫的侵害，对此，可利用药物防治措施。选择敌百虫或者乐斯本等作为化学防治药剂。预防的同时需要注意，不可在果树开花期或者结果期使用药剂，导致果树受到药害。除此之外，还可选择晴朗天气下用药，这样有利于药效的发挥。