免套袋苹果 走出一条“科技强果”之路

文/ 赵新宁

金秋时节，瓜果飘香。

山东省莱州市朱桥镇由家村，王景波的苹果入选了“丰收好物计划”——这项计划由农业农村部指导，腾讯与中国优质农产品开发服务协会、各地政府合作，联动设计公司，为农产品的包装进行重新设计，提高产品竞争力。

在国内苹果市场竞争激烈的当下，王景波的苹果能够优先入选，靠的是什么？有何特别之处？奥妙就在“免套袋苹果”之中。

苹果不套袋 创造产业示范样板

20世纪90年代，山东果农开始使用苹果套袋技术。套袋不仅切断了多种病、虫对果实直接造成危害的途径，有效降低了病虫害的发生率，还能促进果实表皮光滑、颜色亮丽。但历经20多年的使用，这项技术的弊端也日益显现。首先，套袋产生了高昂的成本。据统计，1亩苹果园平均套1万个袋，折合纸袋费和套袋、摘袋人工费，每个袋的成本为0.2元，仅此就占了生产总成本的大约1/3，山东平均每年要套袋200亿-250亿个，费用总额达40多亿元，全国则为数百亿元；其次，套袋所用纸袋以及摘袋后铺设反光膜，也产生了能源消耗、环境污染等消极影响。

2016年开始，琅琊岭小龙农产品农民专业合作社（以下简称小龙合作社）先后在烟台市农业技术推广中心以及山东省农科院支持下，进行一系列种植模式的研发创新，最终试验成功了免套袋苹果技术和生物疏花疏果技术，开创了现代苹果省力化栽培新模式，带来了实实在在的经济、社会和生态效益。

王景波是小龙合作社理事长。他介绍，果园选取矮砧脱毒大苗建园，采用起垄宽行密植栽培模式。这种栽培模式为机械化作业创造了条件，在果树机械修剪、果实免套袋、智能苹果采收、生草覆盖、以虫治虫、病虫害物理防治等方面显著提高了工效，实现了标准化生产，达到了节本增效的效果。

作为烟台市农业技术推广中心党委书记、主任，吕常厚说起免套袋苹果时，颇有感触。他说，免套袋不光“免”去了套袋、摘袋的辛苦忙碌，还“免”了很多人工、纸袋等费用，减少了污染，保护了环境。

单说苹果栽培和鸭子养殖，大家并不陌生，但果园养鸭、种养结合，这招却是琅琊岭的一大创举。鸭子能捕食果园害虫和吃草，鸭粪含硫高，又可杀虫杀卵。果农在放鸭区定期喷洒生物菌液，使鸭粪尽快腐熟发酵，既提高了土地的有机质含量，也使果树更健康、果实更美味。琅琊岭这种“种养结合”方式，形成了苹果种植和畜禽养殖互助促进、协调发展的循环农业发展模式，达到了农业废弃物资源再使用和再循环的目的。

经过这种新栽培技术培育出来的免套袋苹果，因充分沐浴大自然的阳光雨露，光照时间长，营养丰富、糖度高、口感风味好；也极大地节省了人力、物力。据王景波介绍，每亩地能节约人工、纸袋、反光膜等成本6000元以上。

2018年，农业农村部把首个全国苹果免套袋技术集成与示范基地落户琅琊岭。这一栽培技术的应用推广，对现代果园省力化栽培具有重要意义，也为烟台市苹果产业高质量发展创造了示范样板。

合作社经营 带领村民创业致富

“光我个人好，代表不了什么，也没有意义；带动引领村民致富，才是我一直努力的方向。”王景波告诉记者，目前朱桥镇由家村有300人，在合作社劳动的村民就有110人，每人每月可领取3000元工资。

小龙合作社成立于2008年，最初成员有235户，现在已经扩大到700多户。免套袋苹果种植面积2000多亩，涵盖了附近大琅琊村、小琅琊村、镡家村等8个村庄。当地农民通过流转土地、集资入股的形式参与合作社，并凭借土地的租金和分红获得收益。合作社为社员提供农业生产经营有关的技术培训、技术交流和信息咨询服务。

数字化平台 助推好物销售升级

据王景波介绍，目前琅琊岭免套袋苹果的销售主要有3个途径，一是传统的市场批发，水果经销商上门取货，二是通过微店与各地的大型超市对接，三是通过实体体验店，与北上广深等大城市对接。但这些销售渠道还不能完全消化当前的苹果产量，还有很大的提升空间。

对于近年来流行的直播带货这个新事物，王景波团队看在眼里，跃跃欲试却苦于还没有完备的能力。所以这次的“丰收好物计划”，对烟台免套袋苹果来说，无疑是开拓新的销售渠道和拓展市场的好机会。

据了解，“丰收好物计划”是腾讯积极响应国家乡村振兴战略，在农业农村部的指导下，借助腾讯的资源与能力，推动农产品品牌的数字化转型升级、助力共同富裕的专项计划。这一计划由腾讯可持续社会价值事业部（SSV）、腾讯广告、微信联合发起，与中国优质农产品开发服务协会、各地政府合作，通过平台流量和生态资源支持、数字化解决方案支持、定制化服务与人才支持，促进乡村产业振兴，践行可持续社会价值创新和助力共同富裕。

“销售途径还是我们的短板，使得琅琊岭免套袋苹果虽然好，还是‘养在深闺人未识’，走不到更广阔的天地去。”王景波说，盼望未来有更多社会力量加入，把免套袋苹果产业做大做强。

“琅琊岭免套袋苹果能入选‘丰收好物计划’，我感到十分骄傲。”吕常厚认为，“丰收好物计划”是企业践行可持续社会价值创新、助力共同富裕的积极行动，是企业反哺社会，反哺农业、农村、农民的有益举措。希望通过参与这一计划，为烟台免套袋苹果产业注入更多新鲜活力，也希望更多的烟台农产品能加入该计划，带动更多农民致富。