优质生菜种植技术及经济效益分析

2021-12-07张东东马延东刘祥锋

湖北农机化 2021年16期

张东东马延东刘祥锋

(河南心连心化学工业集团股份有限公司，河南新乡 453000)

1 生菜种植技术分析

1.1 生菜选种

要想保证生菜的种植产量，首先要重视选种环节。市面上的生菜种类，比较常见的有结球生菜、半结球生菜、散叶生菜。种植者在选择品种时，可以根据不同品种的习性、种植地区的气候以及农户的种植需求来进行综合考虑，再做选择。不同品种的生菜在重量、形状，以及口感方面都有所不同。如果种植农户想要有较好的市场经济反馈，还是要先做好市场调查，了解不同地区对生菜的喜好，进行综合比较。需要注意的是，在选择生菜品种时，还要考虑生菜种子的抗逆性，选择抗病虫害能力更强的品种，有利于减少后期种植管理的工作量。在确定种子之后，还要对种子进行相应的处理，挑出种子中发霉、腐坏或者是不完整的种子，保证种子的质量和存活率。

1.2 播种季节

要保证生菜的生长有一个良好的环境，要合理选择其播种时间，因为这会直接影响到后续的生长季节。选定在合适的气温和时节下将种子下土栽培，有利于更好地促进种子的发芽存活。近些年，为了提高种植经济效益，很多农户开始引进各种设备和保护措施，为生菜的栽培构建出了良好的环境和空间。

1.3 壮苗培育

首先，要培育出强壮的幼苗，需要有良好的苗床并控制好苗床的水分和气温。如果是在早春育苗，气温无法达到适宜温度，就需要种植农户做出相应的护理措施，保证温床的温度。若是在夏季育苗，则要做好相应的降温工作，同时避免幼苗种子被阳光照射，以免温度过高。同时，如果想要提高出苗率和速度，还可以增施一定的农家肥，施肥后进行翻耕，保证土壤中肥力均匀。还需要注意的是，育苗是为了保证种子的出苗率，一定要提前将土壤中的水分浇足，保证水分充足渗透到底层，土壤水分达标，再进行撒种。不同品种的生菜种植，其密度要求有一定差距，因此，需要先了解好生菜品种的种植适宜密度。为了提高生菜幼苗的适应性，可以在育苗阶段适当地降低温度、多做通风，锻炼幼苗的生长能力。

1.4 合理定植

幼苗培育好之后，为了提高其产量，要注意挑出里面质量较差的弱苗和病苗，保证幼苗质量。定植后，注意给幼苗浇水，保证生长的水分。在定植后的通风工作要延迟到缓苗阶段再进行，以防幼苗不稳定，影响成活率。在缓苗后，则要注意通风，尤其是种植大棚内，如果温度达到20 ℃以上，要及时通风，防止棚内温度过高烧坏幼苗。如果棚外的温度稳定在幼苗生长的适宜温度时，则可以撤去棚膜，以便管理。为了促进幼苗的生长，保证其生长和健康，可以在定植的一周后进行浇水，同时可以增加一定剂量的尿素，给幼苗增肥，保证其生长所需的水分和肥料能够得到满足，要控制好浇水量和肥力。为了促进生菜的根系和莲座叶生长，可以适当控制浇水量并追加尿素。因为生菜是偏浅根系的作物，土壤中的水分、肥力、空气生长因素控制不当，都有可能造成其根部生长被破坏。因此，控制好土壤中的水分、养分、空气等因素，做好定植工作是非常重要的，对生菜的中后期生长有着非常大的影响。

1.5 田间管理

(1)肥水管理。肥料和水分的控制，需要根据不同的生长阶段来进行严格控制。因为不同地的气温气候变化都不太一样，因此需要种植农户根据当地的气温气候变化去进行调整，选择更适合当地生菜生长的浇水分量。在生菜的生长前期，堆肥可以先暂时不用堆肥，保证土壤中的空气和水分即可。但如果生菜缺乏养分的情况比较明显，还是要及时追肥的。如果在生菜的生长区气温较低，可以考虑铺地膜来保护土壤中的温度，避免温度过低冻坏生菜。

(2)中耕除草。适度的中耕能够很好地保持土壤的宽松程度和氧气含量。生菜的根系分布较浅，因此在中耕时要注意耕作深度，停留在比较浅层的深度即可。在缓苗后，中耕的竖直间距可以深一点，即行间距可以适当加深，而每两株之间的距离以及根系覆盖周围则保持在浅层即可中耕即可。同时，在生菜周围进行中耕时，要尤其注意避免锄具伤及生菜根部，影响生菜生长。在生菜第一次足水浇灌后，可以增加中耕深度，进行蹲苗，促进生菜幼苗根部的发育，提高叶脉生长的能力。

(3)追肥。追肥主要是以底肥为主，前期底肥充足的话，可以暂时不用追肥，以免肥力过多，烧坏幼苗。等到生长中后期，生菜结球发育时，可以在灌溉中开始追肥，促进叶片的生长。需要重视的是，施肥主要还是以有机肥为主，化肥为辅，保证生菜的质量，避免化肥使用过多造成生菜中化学含量超标，影响质量。在追肥后的半个月以上，可以根据叶片的生长情况进行二次追肥，以氮磷钾化肥为主，控制好剂量和浓度。当生菜的生长进入后期，叶片开始内卷时，可以继续追肥，还是以复合肥为主。

(4)收获。不同种类的生菜在收获期采用的方式也不尽相同，主要是为了更方便售卖，满足市场需求。比如散叶生菜在收获时是比较灵活的，可以根据需求来调整收获方式和数量。而如果是结球生菜等，则要引起重视，采收要及时，保证生菜的新鲜度和质量。在结球生菜等类型的收获期，只要手挤压球形能够感觉到实感，就可以进行采收。