学生文明用餐习惯培养的实践与探索

龙健

摘要：在新时代的教育中，教育不仅仅是让学生掌握知识，注重对学生进行德育教育，着重培养学生的文明素质。初中阶段学生的身心已经得到了一定的发展，并且他们对自身的要求也逐渐提高，越来越注意自身的文明礼仪，初中是学生迈入社会的铺垫阶段，所以培养学生的文明礼仪是非常重要的。用餐习惯是文明礼仪中比较重要的一部分，他关乎学生的文明形象。在新时代的发展中，我国的教育也越来越注重学生的文明用餐习惯，学校教师也着重培养学生的用餐习惯，掌握各种文明礼仪。

关键词：中学生;文明礼仪;用餐习惯;实践和探索

正文

虽然现在的中学都在强调文明用餐的问题，但是还是有许多学生认为，这样做是没有必要的。他们对待粮食很随意，他们认为浪费点粮食也没有问题。但是，学校作为一个教书育人的地方，应该做好带领作用，现在国内外的学校都很关注对学生文明习惯的培养，所以，在初中阶段我们国家的教育也要认真关注学生的素质问题。培养学生的文明意识，能够让学生完善其自身修养，能够更好的与我国的精神文明建设进行对接。并且关注学生的文明素质也能够提高整个班级以及学校的整个精神风貌，能够更好的管理班级，为学生打造良好的学习氛围。所以，当代的中学教师应该努力探索出培养学生文明用餐习惯的好方法。为此，本篇文章将根据具体的教学案例，探讨一下中学教师如何对学生文明用餐习惯进行更好的培养。

一、当代学生用餐习惯现状

根据调查研究发现，现在的学生由于处于经济迅速发展的新时代中，大多数学生的家庭情况相对不错，所以，他们对粮食并不感到珍惜。所以，在学校用餐会出现很多学生在打饭时没有根据自己的食量，所以很容易出现由于吃不下从而丢掉浪费粮食的现象。并且，在中学阶段，很多学生以男同学为主，他们自我意识逐渐强烈，不服从管教，多次出现吸烟打架等不良现象。所以，可以发现有些学生在学校食堂打饭时不按照队伍秩序随意插队，这样有的学生可能因为感到不满从而破口大骂大声喧哗，严重的还可能出现打架现象。还有的学生缺乏道德素质和意识，在学校食堂吸烟，严重影响公众场合的空气环境。此外，学生习惯性的吐痰，随地乱扔东西，吃完饭后将瓜果皮随意丢弃，严重影响用餐环境。并且学生在餐厅随意踩踏桌椅，对待食堂工作人员的态度比较差。这一系列的行为，无一不在反映学生个人的素质低下。

二、培养学生文明用餐习惯的具体实践

2.1发布文明用餐倡议书

学生的文明举止不仅代表他们自己个人，还代表着家庭和学校的精神面貌。所以，学校有责任同时也有义务的去培养学生文明用餐。在学校学校的领导要对此引起重视，他们可以发布倡议书，将倡议书粘贴在学校的公告栏，和每个班级的教室后面，确保每位学生能够看見。公布栏内容具体包括：爱惜粮食，吃多少打多少不能浪费。用餐排队时要遵守秩序，不能打闹，说笑。讲文明有礼貌，彰显当代新青年的风范。在食堂不吸烟，不喝酒，言语文明，为其他人营造良好的用餐环境。不要随地吐痰，随手带走垃圾。请爱护餐厅设施，不随意踩踏桌椅，不乱刻花纹，不随意写画公共设施。请尊重食堂工作人员，尊重其他人的劳动成果。如果有其他特殊情况，对工作人员的态度不满的话可以向班主任进行反映。不要多占座位，要文明礼让他人。树立好当代中学生的良好形象，为创造良好的用餐环境贡献一份力量！并且每个班的班主任也要加入进来，比如在开班会时，班主任可以着重强调学生的文明用餐习惯问题，让学生对此引起重视，告诉学生“粒粒皆辛苦”，浪费可耻。

2.2以身作则

老师和学校领导是学生在学校最好的榜样，学生在食堂打饭用餐时，要求快速，安静。所以教师可以在日常的教学和生活中给学生树立一个利落的形象，这样教师从自身做起，每天潜移默化的影响着学生，这样学生会在生活中快速的做好事情。并且要加大对学生的监督，师生之间做好配合，教师督促学生培养文明用餐习惯，学校领导加大检查力度，在学生用餐时，学校教师和领导可以去监督他们用餐，从排队打饭开始一直到学生用餐结束，控制学生倒剩菜剩饭的量，这样可以让学生逐渐养成排队认真，打饭积极，节约粮食的文明好习惯。学校要管理到位，因为学生的文明习惯的养成不是一朝一夕的，这样在学校的逐步带领下学生也会慢慢的养成文明好习惯。

2.3实行奖惩制度

对于学生来说，单纯的依靠学校温顺管理是远远不够的。对于表现太差的学生一定要及时制止，并且采取相应的惩戒措施，要让学生明白要为自己的错误行为付出代价。并且采取惩戒措施可以达到警示他人的作用。学校可以制定完整的评比制度，以班级为整体，进行班级评比，每周汇总报告，给予表现好的班集体一些奖励。这样可以锻炼学生的集体荣誉意识，让学生更好的培养自身的文明礼仪。

结束语

餐桌礼仪是中华民族的传统美德，当代的中学生作为新时代的继承人，代表着祖国的面貌，所以培养学生的文明用餐习惯，有利于学生更好的成长，养成节约意识，并且在社会上有更好的发展，所以对于学校这样教书育人的地方来说不仅要提高学生的成绩，还要让学生拥有良好的文明习惯。为学生努力创造一个文明，干净，有序的用餐环境也在体现着学校的整体风貌。所以，培养学生的文明用餐习惯是非常重要的。

参考文献

[1]培养低年级学生良好用餐习惯的实践与探索.张莺.现代教学.

[2]浅谈小班幼儿良好用餐习惯的培养.陶红.学周刊.

[3]浅谈小班幼儿良好用餐习惯的培养.刘艳.科学大众（科学教育）.