关于乾隆的美食故事

李泽菡

乾隆皇帝风流倜傥，同时也十分热爱美食。让我们看看乾隆皇帝与美食之间的故事吧。

1. 四鼻孔鲤鱼

据记载，乾隆皇帝乘坐龙船下江南的途中，经过了微山湖。正当乾隆皇帝站在船头欣赏微山湖的良辰美景之时，看到了一条金色的鲤鱼游来游去。抓到这条鱼时，发现了这条鱼竟然有四个鼻孔。随行的大臣称这是吉利之兆，预示着四海太平，使得乾隆皇帝颇为喜爱这条鱼。

同时，微山湖的四鼻孔鲤鱼有着极高的营养价值，原因在于蛋白质含量高，而且质量上乘。另外，微山湖四鼻孔鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇。是健康饮食的首选。

2. 泰山三美汤

乾隆皇帝游览泰山的时候突然饿了，于是叫大臣去村民家里寻些好吃的美食。在众多美食里，其中有一道白菜炖豆腐颇受乾隆喜爱。此菜豆腐鲜嫩，汤汁鲜美。而后乾隆皇帝向村民询问做法时得知使用清泉水制作而成。此泉甘甜清澈，被乾隆皇帝赐名为岳寿泉。

3. 叫花雞

相传乾隆皇帝曾在微服出访江南之时，一不小心流落到荒郊野岭，一时竟落得困饿交加的境遇。这时有个叫花子看他可怜，于是把“叫花鸡”送给了乾隆。乾隆皇帝由于饿了许久，觉得此鸡异常好吃，急忙向叫花子询问菜名。由于叫花子不好意思说出这鸡的名字，于是说此菜名是“富贵鸡”。流传至今，“叫花鸡”已经成为家喻户晓的名菜了。

这些就是乾隆皇帝与美食的故事，里面哪些食物你吃过呢？