移栽机用蔬菜种苗标准化管理技术＊

王希波，张祺恺，陈海文，郑 康，张伟丽**（.山东伟丽种苗有限公司，济南 50；.山东省伟丽种苗科学研究院，济南 50）

种苗移栽具有提高幼苗成活率、缩短作物生长周期、提高土地利用率的优点，目前国内约60% 以上的蔬菜品种采用种苗移栽的方式种植[1]。移栽作业劳动强度大、效率低，人口老龄化、劳动力短缺使得劳动力成本大幅度增加，因此广大种植者对移栽机的需求较为迫切。大葱等少数作物已经普遍实现了机械化，茄果类、瓜类等作物大面积机械化移栽的案例还比较少。移栽机功能的发挥必须与种苗标准化相结合，否则难以实现有效作业。埋苗、伤苗、倒伏等现象都与种苗标准有直接关系。

机械化移栽发展现状

世界上移栽技术发展较早的主要是欧美、日本等国家。国外出现的蔬菜移栽机有两种发展方向。一种以美国为代表的，从事农业生产的人少，农业人口人均耕地面积大，农业生产高度自动化和机械化，移栽技术走向专业化。另一种是以日本为代表的，农业生产土地面积较小，秧苗移栽机精密度高，专用性强，这种秧苗移栽机实现半自动移栽，人工辅助，即可完成生产进度，保证小面积移栽秧苗的需求。国外移栽机类型多，移栽通用性能较强，相对成熟。全自动秧苗移栽机造价太高，且普适性差，因此半自动移栽机应用相对较多。

中国秧苗移栽机起步较晚，20 世纪50 年代开始研制移栽机，20 世纪70 年代开始研制裸根苗移栽机，20 世纪80 年代出现半自动秧苗移栽机，并逐步应用于生产实践。目前已在大葱等作物上实现了普遍的机械化移栽。但多数是引进或仿制日本技术与设备以及配套的物资。茄果类、瓜类等作物受种栽培模式、种苗标准化程度等的影响至今仍未实现大范围的机械化移栽（图1～2）。

图1 果菜种苗移栽机

图2 果菜移栽现场

移栽机对种苗标准化的要求

机械化移栽本身具有标准化的特点，移栽深度、行距、株距、定植方式等均匀一致。所需种苗也需具备一致性。当前移栽机类型很多，如吊杯式、鸭嘴式、倒苗管式等，但都需要配合标准化的种苗，否则无法实现高效作业。移栽机对种苗标准化的要求主要体现在叶幅、株高、根系、嫁接苗下胚轴高度等指标（图3）。种苗宽幅不能超过投苗杯直径（一般是10 cm 左右），否则种苗无法正常下落。高度不能超过地面与设备底部的距离（一般是20 cm 左右），且种苗直立，否则种苗无法完全掉落或者设备行走时易损伤种苗。幼苗高度低于导苗管直径时，容易在管内翻转，根系无法正常入土。覆土厚度在2 cm 左右，因此种苗下胚轴不能低于2 cm。种苗保持直立，一般来讲茎秆粗度需要达到3 mm 左右。不同类型不同型号的移栽机略有差异。

图3 标准化种苗

机械移栽要求种苗的根系发达，整体成坨，能够轻松提苗且不散（图4）。否则种苗提取或下落时会导致根系受损，缓苗迟缓。不同作物不同穴盘根系抱坨时间有差别，不同季节也有所差别，应根据定植需求适当选择（表1）。

表1 塑料大棚不同茬口番茄南北垄栽培方式定植参数

图4 穴盘苗根系完整包坨

近几年纸钵苗在国内应用越来越多，纸钵苗展现出了较好的机械移栽前景。取苗便捷、不伤根，且纸钵高度可根据移栽机适宜的尺寸任意调节。纸钵苗受苗龄限制小，小苗也可进行机械化作业，定植后迅速缓苗（图5）。

图5 纸钵嫁接苗

种苗标准化不仅体现在种苗个体上，种苗群体的标准也是影响移栽的重要因素。个体标准决定了种苗能否进行机械移栽，而群体标准化则直接影响到移栽效率。若群体中非标准苗过多，将会大大增加选苗、换盘等不必要时间，而且还会造成种苗浪费。

种苗生长调控措施

种苗生长的调控是实现种苗标准化以及机械移栽的关键措施。常用的调控手段主要有4 种，分别是水肥、温度、调节剂和农艺措施。

水肥调控

水肥手段主要调控高度，幼苗1 叶之前是下胚轴最容易徒长的时期，此时适当控水，可以抑制下胚轴伸长，达到适宜的高度。如果下胚轴过短时可以通过增加水肥的方式促进生长。真叶展开以后，适当干旱可以增加叶绿素含量，增加茎秆硬度。

温度调控

通过控制温度协调高度和粗度均匀生长。当幼苗生长偏细长时，支撑力小，易发生弯曲，且叶色偏淡，此时应降低夜温，加大昼夜温差；幼苗节间过度短粗时，定植时，叶片易被埋进土里，此时应增加夜温，促进节间伸长。温度调控是有限度的，一般不低于13℃，长期温度过低会造成种苗的亚健康，伴随着叶片黄化、根系受伤等不良症状。

调节剂

调节剂的使用能够有效调控株型，且见效快。最常应用的就是植物生长延缓剂，俗称抑制剂，例如多效唑、矮壮素等。在节间长度达到要求长度时，及时使用延缓剂控旺，避免形成徒长苗。而且延缓剂可以提高幼苗茎秆及叶片的硬度，适宜机械化作业，减少倒伏和损伤。但调节剂的使用有一定副作用，掌握不好容易发生僵化苗，严重抑制生长，因此应慎重使用。

农艺措施

农艺措施主要用于群体调控，保障种苗整齐一致。当穴盘苗叶片密集相互交叠时，会有明显的徒长趋势。通过稀盘的方式，盘与盘之间拉开空间，边缘的苗会向两侧倾斜，中间苗的生长空间自然加大。随着种苗生长，叶片更加拥挤，将会出现边缘效应，穴盘中间的苗会继续徒长，这种情况可以通过人工擦拂的方式，用布进行擦拂，擦拂时稍微用力，将苗压弯，生长点接受机械刺激后会减弱徒长趋势。苗床也存在边际效应，可以通过转盘的方式调节，把边缘的穴盘旋转180°，边缘一侧转到苗床内，减弱生长差异。

种苗标准化的制约因素

需求多样化

中国地域辽阔，不同栽培区域受气候影响形成了多种独特的蔬菜栽培模式，由此也形成了蔬菜种苗标准的多样化。例如宁夏地区硒砂瓜受风沙影响，要求西瓜种苗下胚轴高、节间短粗、叶柄叶片硬实，不易被风沙吹折；而山东地区要求西瓜种苗下胚轴短粗、节间长度适中、叶片有韧性、有活力。有的地区需要的种苗并不匹配移栽机，这种多样化的需求不利于移栽机的推广，同时对移栽机的通用性提出了更高的要求。不同季节、不同茬口需要的苗的标准也不一致。冬春季气温低，要求种苗耐寒性高，幼苗要大一些。夏秋季节要求种苗发根快，缓苗快，种苗应略小。

育苗温室调控能力不足

种苗生长有自身的规律性，人为调控只是有限调控。植物生长受天气影响，远超过技术调控，比如连续阴天必然会导致幼苗徒长、细弱。现在的育苗温室越来越高级，对天气的依赖性越来越低，甚至可以利用植物工厂进行育苗。但是越高级的温室育苗成本越高，甚至高过人工移栽的成本。当前绝大多数育苗温室的调控能力不足，尤其是对光照的调节能力不足，补光技术与设备有较大的空缺。

育苗技术水平不均匀

国内各地区种苗产业发展不均衡，缺乏统一的标准，育苗质量参差不齐。山东在政府的大力支持下发展较快，是中国种苗产业的优势地区。内蒙、新疆等地区虽育苗条件优良但技术相对缺乏、规范化苗厂较少，尤其是嫁接育苗技术缺乏，大型种苗公司较少，难以实现标准化。例如2016 年山东省嫁接苗量已超过22 亿株[2]，而2017 年宁夏嫁接育苗总量仍不足1.5 亿株[3]。南方地区设施发达，但气候条件不利，因此对育苗技术提出了更高的要求，标准化的难度也比较大。