冬早蔬菜如何防治病虫害

2021-12-06姜德恒

江西农业 2021年2期

姜德恒

（会泽县迤车镇农业技术推广站，云南会泽 654204）

豆类、葱蒜类、瓜类、茄果类蔬菜均为常见的冬早蔬菜，如辣椒、黄瓜、洋葱、番茄等。冬早蔬菜8-9月育苗，露地栽培，同年11月下旬至翌年2月采收。其生长期气候条件特殊，因此病虫害基数较大，有效的病虫害防治措施是促进当地农民增收、提高农业种植效益的重要保障。

1 冬早蔬菜主要病虫害种类及发生特点

冬早蔬菜病害种类繁多，从为害程度来看，番茄晚疫病造成的损害最为严重，其次是辣椒疫病、黄瓜霜霉病、洋葱紫斑病、菜豆锈病。在冬早蔬菜栽培过程中，小菜蛾、甜菜夜蛾等蝶蛾类害虫以及潜蝇类害虫最为常见，防治不当也会带来难以估量的损失。

1.1 斑点病类病害冬早蔬菜栽培过程中，斑点病类病害主要有茄褐纹病、洋葱紫斑病、黄瓜炭疽病、番茄斑枯病以及番茄早疫病等，其中洋葱紫斑病、番茄早疫病危害较重，可对冬早蔬菜产量造成严重损害。洋葱紫斑病可导致外叶大量枯死，多发生在10月中旬；番茄早疫病死株率10%～40%，在9-10月发病率较高[1]。

1.2 疫病类病害冬早蔬菜栽培过程中，疫病类病害有黄瓜疫病、辣椒疫病、番茄晚疫病等。辣椒疫病发生后，果实、茎秆以及叶片上有绿色病斑，多发生在10月中旬，湿度大时，还会出现白霉。番茄晚疫病多发生在开花坐果期，其流行与湿度、温度密切相关，若结果期发生番茄晚疫病，将导致番茄严重减产。

1.3 霜霉病类病害冬早蔬菜栽培过程中，霜霉病类病害有洋葱霜霉病、黄瓜霜霉病。8-10月为洋葱霜霉病高发期，洋葱小鳞茎栽培方式是霜霉病发生的重要因素。黄瓜霜霉病具有危害严重、发生面广等特点，常年损失可达20%～30%，在黄瓜生长的各个阶段均可发生。

1.4 细菌类病害冬早蔬菜栽培过程中，细菌类病害有辣椒疮痂病、菜豆细菌性疫病、番茄青枯病、黄瓜细菌性斑点病等。11月中旬为此类病害高发期，在阴雨连绵、低温多湿的气候下发生率较高，菜豆、辣椒、黄瓜上的细菌性斑点病危害较重，甜椒类品种也会发生青枯病或疮痂病[2]。

1.5 小菜蛾小菜蛾别名小青虫、吊丝虫，成虫为体长约6 mm的灰褐色小蛾。该虫害主要为害十字花科蔬菜，在此类植物缺少时，为害西洋菜、番茄、洋葱、马铃薯等。小菜蛾幼虫潜入叶肉取食，取食的叶肉表面呈透明白斑，严重的叶片呈网状。3-4月、9-11月均为小菜蛾发生高峰期。

1.6 黄曲条跳甲黄曲条跳甲别名土跳蚤、菜虱子等，以十字花科蔬菜为寄主，也为害豆类、瓜类、茄果类蔬菜。成虫体长约2 mm，黑色有光泽，呈椭圆形，鞘翅上各有一条黄色曲条斑。5-6月、9-10月为害最严重，以蔬菜叶肉为食，蔬菜受害后表面出现许多黑褐色斑，甚至整个变黑腐烂。

1.7 美洲斑潜蝇美洲斑潜蝇寄主涉及茄果类、瓜类、豆类等17科100多种植物，十字花科蔬菜受害一般较轻，受害最为严重的是菜豆、豇豆等豆类蔬菜，其次是番茄、黄瓜、丝瓜等。斑潜蝇幼虫蛀食蔬菜叶肉组织，不仅会造成伤斑，还会导致植株生长发育缓慢，成虫还能传播多种病毒[3]。

2 冬早蔬菜病虫害防治对策

2.1 选用抗病虫品种，加强植物检疫工作培育无病壮苗，选用抗病品种是最为经济有效的冬早蔬菜病虫害防治方法。例如抗炭疽病的甜椒有甜杂2号、中椒2号等；抗番茄病毒病和晚疫病的品种有中蔬4号、佳粉10号、中杂4号；抗黄瓜霜霉病的品种有碧春、津春4号、津杂1号等。此外，管理粗放、施有机肥少、地力差的田块种植的冬早蔬菜发生病虫害的可能性更高，且病害程度严重。在合理选择抗病虫害良种的同时，还应注重蔬菜种植的土壤环境，加强田间管理，增强冬早蔬菜的抗病虫害能力。引种是引发冬早蔬菜病虫害的重要因素。因此，应对引进的苗木、种子进行严格检查，防止番茄溃疡病、瓜类黑星病等危险病害传播[4]；应将引进的各类蔬菜种子采用酸处理或磷酸三钠浸泡，进行严格消毒，预防细菌性病害和病毒性病害；对引进的苗木要进行熏蒸或喷洒药剂，减少害虫传播。

2.2 改进施肥、灌水技术根据冬早蔬菜生长发育特点，改进施肥方法，将“前期保苗、中期保果、后期防衰”作为冬早蔬菜种植防病丰产的要求。冬季昼夜温差大，湿度过大易导致霜霉病菌入侵，加剧霉霜病、疫病类对蔬菜的危害。因此，应尽可能减轻夜间湿度，选择早灌晚排、速灌速撤的灌水方式，提高植株抗性，阻碍病菌入侵，减轻各类病虫害造成的损失。此外，冬早蔬菜移栽一般在雨季末期空气湿度大时，此时也正是辣椒、番茄病虫害高发期，易引发疫病流行，黄瓜霜霉病、菜豆锈病等的发生也与蔬菜早播密切相关。经实践证实，菜豆、辣椒、黄瓜以及番茄分别将9月中下旬、8月上旬、9月中下旬以及8月下旬至9月上旬作为播期，可起到降低病虫害发生风险的目的[5]。

2.3 抓住重点环节防治冬早蔬菜病虫害具有蔓延速度快、发生早等特点，因此应将预防作为病虫害防治的重点，一旦发现病虫、病株，必须及时施药、处理。例如，黄瓜霜霉病从发病到大范围蔓延时间不超过7 d，若错过防治时机，不能及时控制病害，会导致黄瓜严重减产，进而影响农户的经济效益。因此，要抓住冬早蔬菜病虫害防治的有效时机和重点环节，尽可能减少蔬菜病害的虫口基数和浸染源，在喷洒防治药物时，必须做到喷洒均匀。对于已经出现病虫害的蔬菜残株，应采取深埋或烧毁等集中处理方式，避免与其他植株接触，防止病虫害传播、蔓延。此外，针对小菜蛾、黄曲条跳甲等常见害虫，在及时清除菜地残株落叶、播前深耕晒土等基础上，还应保证合理间种、套种，错开病虫害发生期，利用细菌杀虫剂杀灭幼虫，使用特制黏性黄板诱杀成虫[6]。

2.4 运用综合防治方法防治病虫害在冬早蔬菜病虫害防治中，应合理运用物理防治和生态防治方法，深耕土地，及时清除田间残株、杂草，注意合理种植。可用黑光灯引诱烟青虫、小菜蛾；用银灰膜防病毒病、蚜虫；覆盖多功能农用膜抑制灰霉病菌孢子形成。同时，由于冬早蔬菜种植密度较大，害虫和病菌大多在叶背面等隐蔽处繁殖、浸染，若药液喷洒不到位，很难起到防病防虫的作用。熏蒸剂、粉尘机、烟雾剂等能够有效弥补普通药剂渗透作用不强、喷洒不到位等弊端。此外，蔬菜病虫害种类较多，以斑潜蝇防治为例，斑潜蝇蛹主要存在于地表土，幼虫钻蛀叶肉，成虫则在植株间飞翔，若单一采用叶面喷雾处理，很难达到防治斑潜蝇的目的。为更好地防治多种虫态的害虫，必须综合运用撒毒土、药剂喷雾、熏蒸成虫等多项措施，有效控制害虫为害。