酒泉市肃州区苹果矮化密植标准化栽培技术及注意事项

茹荡忠，杨 娟，王洁玉，庞开鹏，王 洋

（甘肃省酒泉市肃州区林业技术服务中心，甘肃酒泉735000）

果树矮化密植栽培是目前北方果树栽培发展的一种时尚和潮流，也是北方果树栽培发展的必然选择（具有栽培密度大、结果早、产量高、效益突出等优点），尤其在苹果产业发展上更具优势，分为乔化砧和矮化中间砧2种矮化密植栽培方式，优点：一是密株宽行栽培，显著提高了单位面积保苗株数，由原来的稀植大冠树495～825株/hm2提高到1 560～2 400株/hm2；二是树冠矮小、紧凑，树高控制在3 m左右，冠幅1.44～2.56 m2，结果部位在地上40～250 cm；三是树形多采用小纺锤型（也称主干型），行间中耕、施肥，生物农药防治病虫害，非常便于管理；四是重视夏剪，只采取抹芽、拿枝、拉枝、环刻等夏剪措施，轻微冬剪或不剪；五是易成花，结果早，通过以上4种夏季修剪措施的适时应用，可以达到1年栽植、2年长树、3年见果、5年有产的目标；六是产量高，经济效益突出，5年以后可达15 000 kg/hm2，进入10年生树达到75 000～112 500 kg/hm2，收入45万～75万元/hm2；七是选用苹果如富士系列最新最优良品种响富、元富红，果面全红，果个大，汁多酥脆，口感好，平均单果重300 g以上，最大500 g。现就酒泉市肃州区苹果矮化密植栽培技术总结如下。

1 园地选择

壤土或沙壤土建园，如果土壤过分黏重，在定植时应多施农家肥，按一定量600 m3/hm2细面沙改良树行向的土壤，所以园地最好选择在地块相对整齐、地块大（0.2 hm2/块）、交通方便、有灌溉条件、通风透光良好的平地建园。

2 栽培技术

2.1 定植时间

在肃州区春季定植较好，具体定植时间视每年早春的气温而定，一般在春季土壤解冻后苹果在萌芽前进行，每年的4月10—20日，即4月中旬为最佳定植时间。

2.2 定植方法

根据肃州区地形落差和实际，地形多为东西长条田，东西长50～80 m，南北宽22～32 m，东西行向便于机械下地作业，东西株距，南北行距，一条线定植，地两头均留3 m以上的作业带，以利机械调头作业。

2.3 栽培密度

根据乔化品种、矮化品种和树形来确定栽培密度，适当密植，提高单位面积保苗数。

乔化砧苗木：基砧为八棱海棠，上嫁接响富、元富红，株行距设计为1.2 m×4 m（2 100株/hm2）和1.6 m×4 m（1 560株/hm2）。

矮化中间砧苗木：基砧为八棱海棠，中间砧为KM23，上嫁接响富，株行距为1.2 m×3.5 m（2 400株/hm2）或株行距1.5 m×4 m（1 665株/hm2）。

2.4 配置授粉树

肃州区东洞镇、西洞镇2个示范点均采用维纳斯黄金为授粉树，该品种为黄色系列大果型优良品种。从定植第一行第一棵开始，主栽品种和授粉品种以9∶1比例株间配置。

2.5 定植深浅

分人工开穴器和机械开穴器2种：人工开挖40 cm×40 cm×40 cm的小穴；机械开挖60 cm×60 cm×60 cm的大穴，后回填至20 cm处放苗，在苹果原土壤处深栽3～5 cm最好，早春定植不宜过深，以免严重影响成活发芽和枝条年生长量，如是矮化中间砧苗木，为安全越冬和牢固性，可在定植当年的秋后或封冻前主干培土30 cm，以利中间砧木安全越冬和翌年生根。

2.6 定杆

定植前或定植后均可定杆，高70～80 cm较为合适，可用石蜡烧开蘸口或抹伤口愈合剂（快活林牌）。

2.7 覆膜

为了提高成活率，枝条达到理想的生长量，苹果苗定植后，应立即顺行向铺设70 cm宽黑色地膜，既保水又提高地温，还可防止苹果苗行内杂草的生长。在肃州区西洞镇和东洞镇各进行了0.2 hm2的对比试验，未铺地膜的平均成活率为90%，铺设黑色地膜成活率达99%，提高了9个百分点；调查枝条长度增加20 cm以上；枝条直径粗度增加0.35 cm，主干直径粗度增加0.78 cm。

2.8 留采光带

第一年留采光带宽120 cm，第二年留200 cm或第二年不再间作，间作物为矮杆早熟并与8月10日之前收获的农作物。

2.9 追肥

在苹果苗生长的6月初，在灌水前追施复合肥200 g/株，加铁、锌、锰等微量元素肥料50 g/株；7月初追施1次氮、磷、钾加微量元素等肥料300 g，再加腐殖酸肥料70 g/株，在距主干40 cm、深15 cm处施肥最佳。

2.10 灌水

苹果苗定植后应立即灌足水，保证苗木的成活和生长，在生长季5—8月灌水5次即可；“立秋”后，即每年的8月10日前后，应严格控制灌秋水，封冻、埋土前应灌1次封冻水。

2.11 防虫

对1～2年生幼龄苹果树，主要做好蚜虫和红蜘蛛的防治，做到早治早防。

2.12 叶面喷肥

在生长季的6—9月份叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾、叶面腐殖酸肥料，以上叶面肥可交替喷施。

2.13 施基肥

在每年的8月下旬—9月上旬，施经发酵腐熟（腐熟度7成即可）的牛、羊、猪粪75 m3/hm2，在距苹果苗45 cm处开深30～40 cm沟施入较好。

2.14 夏季修剪

2.14.1 抹芽 苗木定植后，地上40 cm的砧木萌蘖和嫁接品种萌发的芽应即时抹除，40 cm以上的芽让其生长，尤其是最上部的芽应旺盛生长，保持较好的顶端优势。

2.14.2 拿枝、拉枝、环刻 在7月中旬对生长量达到40 cm以上的枝条，除顶端最旺盛的1个枝条不拉，其他的枝条应全部进行拿枝和拉枝，做法是先拿枝，从枝条的基部进行拿枝到平行90°，再用铁丝拉，或者用塑料袋装土、吊枝袋装土分大、中、小3种，根据枝条粗细灵活掌握（肃州区西洞镇罗马村林果专业户王金牛在密植苹果园（3 000株/hm2）应用此办法进行苹果拉枝，效果很好）角度拉到90～130°；7月下旬对当年生长较旺盛的枝条，或2～3年的小枝组，在距主杆10～30 cm可环刻2～3刀，深至木质部，可有效促进花芽形成和抑制枝条的营养生长。

2.1 5越冬管理

对1～2年生的幼龄苹果树必须在封冻前，依气温而定，在11月上中旬依行向摁倒埋土，以枝条不露出为宜，但应注意，不得压伤或者压折。

3 注意事项

苹果矮化密植栽培幼龄苹果树的各项管理措施必须到位，按时进行，为长期生长、结果打好基础。

3.1 严把苗木调运关

品种要新、优，如响富根系完整、无病虫害、无机械损伤、不调“冷库”存储苗。

3.2 做好苗木运、保、贮工作

苗木运输要及时不失水，调运到定植地点后，应放背阴房屋内，或用湿面沙将根全部埋压，或挖假植槽将苗木放入槽内，将根及下部50 cm全部埋入沙中，做好保湿工作。

3.3 套保湿袋

苹果苗定植定杆后套塑料棚膜保湿袋（长100 cm×宽10 cm），可显著提高苗木成活率和生长量。

3.4 肥料要跟上

追施多元复合肥加微量元素肥料一定适时适量；生长季6—9月4次叶面喷肥要做好；9月份的基肥（75 m3/hm2）不可缺。

3.5 夏季修剪更重要

春抹芽、夏拿枝、秋拉枝，配合环刻，必须适时到位。

3.6 安全越冬

对1～2年生的幼龄苹果树，在封冻前一定摁倒埋土，或用白色塑料地膜从主干到分枝全部包扎严实，使其安全越冬，决不可麻痹大意。