天水市苹果园土壤管理现状及改进措施

宋克林

（天水市果树研究所，甘肃天水741000）

1 天水市苹果园土壤养分调查

2008年天水市果树研究所土肥组成员在天水5县2区选择有代表性的苹果园，采集土样2 000多份，对有机质等5项指标进行测定。测定结果表明：天水市苹果园土壤有机质平均含量为1.13%，其中39%的土壤有机质含量偏低，平均为0.84%；平均碱解氮含量为81.75 mg/kg，氮素含量不足；平均速效磷含量为6.64 mg/kg，属较缺水平；平均速效钾含量为185.89 mg/kg，属较丰水平；全市土样pH值为7.93～8.78，均为碱性。

2 苹果园土壤营养分析

土壤由生物物质和非生物物质组成，包括矿物质、液体、气体和微生物。苹果树正常生长所需的16种必须元素，除了碳、氢、氧来自空气和水分之外，其余13种都来自土壤。苹果树体吸收的水分及氮、磷、钾、硫、镁、硼、铁、钙、锌等无机营养，都要通过根系从土壤中吸收再经叶片的光合作用后被有效利用，因此，土壤营养元素含量的丰缺直接影响苹果树体的营养状况。各种必需元素不论其需求量的高低均直接参与植物的新陈代谢，直接影响树体营养，某种元素摄入不足或各元素间的平衡失调时都会出现特有症状，只有补充这种元素后症状才会减轻或消失。土壤缺氮时苹果树新稍短而细、老叶变黄、宜落果。土壤缺磷时苹果树叶片暗绿、小而薄、枝条细弱、不耐寒。土壤缺钾时苹果树叶片呈蓝绿色、无焦枯部分发生皱纹或卷曲，脉间黄化。土壤缺钙时苹果树新根过早停长、嫩叶由黄色变褐色、果实发生苦痘病和水心病。土壤缺镁时枝条细弱易弯、果小色差无香味。土壤缺铁时新稍叶变黄白色、新稍生长受阻。土壤缺锌时果树新稍叶小而少，下部叶狭窄，果实小、畸形、发育差。另外，不同的营养元素在不同的pH值环境中存在形式不同，有效性也不同，酸性土壤会影响硅酸、镁和磷酸等的吸收，导致根部发育不良；碱性土壤会导致氮、磷、铁、钙等吸收不良，果树易发生缺素症。

3 天水苹果园土壤管理现状

果农普遍偏施化肥，有机肥未经腐熟且施用量不足，基肥施加太晚；果园施肥结构不合理，生产中偏施氮肥、轻施磷肥和钾肥、几乎不施微肥，不能满足果树正常的生长需求，致使部分果园黄化病、小叶病、水心病等缺素症此起彼伏，降低了果品商品率；耕作制度落后，95%的果园为清耕制，覆草、种草技术推广面积小；对新型生物有机肥、生物菌肥的认识不足，应用极少；施肥方法不当，肥料利用率低；长期不合理的施用化肥、农药和除草剂，导致果园土壤肥力下降，有害元素含量超标，土壤趋碱明显，果树易发生缺素症。

4 果园管理应注意的事项及遵循的原则

秋施基肥应遵循“早、全、足、熟、深、巧、匀、透”的8字方针；化肥的过量、盲目施用，不但增加了成本，还造成了土壤污染，改用有机无机相结合的施肥方式，可提高肥料利用率，减少投入，是促进果树业可持续发展的必经之路；施用农家肥、土杂肥等有机肥一定要充分腐熟发酵，不然地下二次发酵产生的高温会引起烧根现象，同时未充分腐熟发酵的有机肥含有杂菌、虫卵、重金属等有害物质，对根系发育不利；9—11月份是果树施基肥的黄金时期，这个阶段要施足基肥。

施肥应该根据局域土壤的养分状况配方施肥，按照果树的需要和土壤条件制定不同的施肥方案。部分缺素症状明显的果园，应配施相对应的微肥。如缺铁引发的黄化病，施加硫酸亚铁或螯合铁；缺锌引发的小叶病，施加硫酸锌；缺硼引发的缩果病，施加硼砂；缺钙引发的苦痘病、水心病，施加高效钙或腐殖酸钙。微肥除土施外还可以结合喷药进行根外追肥，根外追肥的浓度为1‰～3‰，浓度太大易烧叶。

清耕制的耕作模式既耗费人力、物力，又破坏了果园的生态平衡，减少了土壤有益生物数量，制约了果树的可持续发展，果园耕作模式应向绿色、可持续、省力化的方向发展。新型生物有机肥和生物菌肥是科研产物，能够激活土壤中的有益微生物菌群、活化土壤、解磷解钾、固氮增产。果园施肥要因地制宜、查漏补缺，不能人云亦云、照搬照仿。施肥方式由人力、物力及地域环境而定，应坚持有机无机相结合的原则。

5 改进措施

5.1 在苹果主产区推行测土配方施肥

尿素和复混（合）肥是果农最常使用的2种肥料，复混（合）肥中氮磷钾比例（15-15-15）配方难以根据果树需求进行调整。因此，施肥不能盲目跟风，要根据土壤养分状况精准施肥。果树从早春萌芽到开花坐果这段时间所消耗的养分，主要是上一年树体内贮存的营养。果实采收后到落叶前这段时间，是积累养分的最好时期，秋施基肥可以增加树体的营养贮备。果树采果后施入基肥越早越有利于果树树势的恢复，有利于充实枝条和芽体、提高花芽的质量和数量，旺树和虚旺树可适当推迟，弱树或结果大年树应适当提前。

5.2 提倡果园种草、覆草模式

通过刈割绿草，覆盖作物秸秆、麦草和多样化的轮作来提高果园土壤覆盖率、合理利用有机养分资源。用有机肥替代部分化肥，可加快土壤团粒结构的形成，增强土壤通透性、保水保肥性，提高果园土壤基础地力。

5.3 推进新肥料、新技术的应用

转变只认可化肥、排斥生物肥的观念，适当施用生物肥，并辅以速效化肥与中微量肥料，实现迟效肥和速效肥的相互搭配互补，既能改善土壤菌群，还能提高土壤透气性、保水保肥的能力和肥料利用率。

5.4 大力推广水肥一体化的土壤管理技术

通过灌溉系统施肥，使作物在吸收水分的同时吸收养分，其中滴灌的施肥效果最好、最节省肥料，可根据果树的需肥特点及规律灵活、方便、准确地控制施肥时间和数量，减少肥料浪费，促进果园土壤良性循环。同时滴灌是单株灌溉的，滴灌施肥可减少病害的传播，特别是枯萎病等随水传播的病害，滴灌时水分向土壤入渗，地面相对干燥，降低了株行间湿度，发病也会显著减轻。