蜜蜂养殖对建筑物及周围环境的选择

敖塘堰，王静琳，马振刚

（重庆市媒介昆虫重点实验室，重庆市动物生物学重点实验室，重庆师范大学，重庆 401331）

养蜂根据饲养区域和利用蜜粉源的方式，可分为城市养蜂、农村养蜂或定地养蜂、转地养蜂。城市养蜂是指在城市地区养蜂，也称“业余养蜂”。自从Peabody[1]的研究中得出城市蜂群的存活率比农村蜂群更高的结论后，城市养蜂逐渐进入蜂农的视野。现代城市化的急剧发展也伴随着城市养蜂迅速扩增，在养蜂业中占据重要地位。农村养蜂始终是养蜂业的主要模式，概括农村生活区、山区等。定地养蜂是指终年将蜂群固定于某一地区，利用该地区的主要蜜粉源和辅助蜜粉源进行饲养的养蜂方式。转地养蜂是指蜂农带着蜂群追随植物花期（追花夺蜜），转场利用各地蜜源的饲养方式。多年来，我国基本上已经形成一套合理的放蜂路线。“养蜂有法，但无定法”，养蜂既要顺势而为，也要因地制宜、因势利导。

1 蜜粉源

“民以食为天”，蜜蜂也是如此。蜂场蜜源情况，确定蜜源场地放蜂价值。蜂群数量应与蜜源情况相适应，丰富的蜜粉源是养蜂生产的基本条件，蜜粉源的丰富度决定了蜜蜂是否能养？养多少？蜜粉源距离蜂场太远会影响蜜蜂采集效果。因此，蜂场与蜜粉源必须在蜜蜂有效采集半径内，才能保证满足养蜂的需要。

随着城市绿化普及，住宅区绿化、街道绿植、城市公园，皆是蜜粉源来源，同时也为蜂群遮风挡雨并保证了相应的活动空间。因此，在城市养蜂中，应选择小区绿化率高，靠近公园等蜜粉源丰富的地方为养蜂基地。

定地养蜂时，蜜蜂一年中只会利用少量种类的大宗蜜粉源，通常为1～2 种。这种情况下要考虑到大宗蜜源的承载力并兼顾辅助蜜粉源衔接情况，保证蜜蜂在主要蜜源植物无法供采集时由辅助蜜源提供[2]。主要蜜源植物可以是油菜、荞麦、向日葵这类花期较长、花蜜丰富、种植面积大的物种，梨、李、桃等流蜜少、面积小、花期短的植物可作为辅助蜜源。

转地养蜂需了解当地蜜粉源植物的种类数量、蜜源分布、花期和流蜜状况，以及适宜蜂种和数量，这是提高转地养蜂效益的关键。目前，我国已经基本上形成3 条合理的转地放蜂路线。

2 良好水源

水是生命之源，无论是蜜蜂还是蜂农，生活均离不开水。优质的水源，是蜂场选址的首要条件之一。首先，选址前观察水源上游是否有有毒物质或者大量污水的排放，避免水源被污染。其次，水源为流水最好。最后，尽量不要选择水库、湖泊、江河作为水源，这些地点水量很大，蜜蜂采水或飞越水面采蜜时可能会因刮风而落入水中造成大量溺死[3]。

3 交通条件

蜂场交通条件与蜂场生产和生活息息相关。如果交通便利，一方面对蜂产品的运输和蜂群的转移十分便捷，另一方面对人们的生活也很方便。但是，交通便利的地方，蜜粉源往往不足或已被破坏。因此，蜂场建址要兼顾蜜源与交通情况。

4 合适蜂种

养蜂的前提是“顺势而为”，蜜蜂与自然和谐发展。要养好蜂，蜂种选择是关键，好的蜂种意味着蜂产品的高产、经济的高效益。不同的饲养规模、饲养目的，有不同的蜂种要求。蜜蜂因种间差异，生活习性及气候环境和蜜粉源的适应性也不同。养蜂需根据当地养蜂场地的地理条件、气候因素及蜜源种类分布等情况，因地制宜选择适应当地环境条件的蜂种进行饲养。如付清义[4]等人对百里杜鹃蜜蜂养殖研究中，发现中华蜜蜂与意大利蜜蜂相比，该地区的环境条件更适合中华蜜蜂，因而当地蜂农倾向于养殖中华蜜蜂。

根据蜂种特性和采集特性，结合蜜粉源的种类及分布情况，可作为养殖蜂种的选择因素。

中华蜜蜂存在采集非专一性，善于搜寻和采集零星、分散的百花蜜源；意大利蜜蜂存在采集专一性，善于利用大宗单纯蜜源[5]。因而养殖中华蜜蜂时，选择蜜源分散、种类繁多，气候多变、且昼夜温差较大的近山区。而蜜源植物种类少，蜜源集中、单纯，昼夜温差较小，存在大宗蜜源的平川区，适宜养殖意大利蜜蜂。

5 保证人、蜂安全

5.1 避开有毒源蜜源植物

蜜蜂采蜜时，不能有效区分有毒蜜源植物和正常蜜源植物。当两者处同一花期，蜜蜂误采后，毒蜜不仅会引起蜜蜂中毒，甚至会污染蜂产品影响到人类健康。因此，放蜂场地应选择有毒蜜源植物少或无的地方[6]。

5.2 远离矿山、化工厂、工地等地

养蜂需考虑周边建筑情况，远离矿山、化工厂、工地等地。化工厂排放的废气、废物，不仅会对周围的生态环境造成污染，还会危害人、蜂的健康，因此在化工厂周围绝不能建场；矿山产生的粉尘污染环境的同时，还会影响蜜源，不利于建场；蜜蜂性喜安静，噪音达70 dB 时就会使蜂群焦躁不安，影响其正常生活，甚至会引发蜂群飞逃。工厂或工地作为噪音、烟雾、震动的生源之一，其周围环境不利于养蜂。安静的养蜂环境，尤其对于蜜蜂越冬阶段尤为重要，经常性或强烈的震动,会给越冬蜂群带来灭顶之灾。

5.3 规避农药危害

养蜂需规避农药危害，选择蜜粉源无农药施播或农药使用量少、污染少的地方作为放蜂场地。现代农业生产中，多种农作物为蜜蜂的主要蜜源，但在生产过程中，为防治病虫害、促进农作物健康生长，农户会喷洒大量的农药，花蜜、粉上会残留部分农药，蜜蜂采粉后影响它的生存，污染并降低蜂产品质量，危害食用者身体健康，进而影响养蜂业的发展[7]。

5.4 光污染

这点主要针对城市养蜂。蜜蜂作为昼出夜伏的强趋光性昆虫，光污染是城市养蜂不可忽视的问题，因此，蜂场选址必须考虑城市光污染问题。蜜蜂巢门正对灯光或蜜蜂夜间在强光下飞行，都将造成蜜蜂的飞行损失。因此，城市养蜂需合理选址，切实做好蜂群的避光、遮光工作，减少光污染给蜜蜂带来的影响。

5.5 无敌害与竞争蜂种

“物竞天择，适者生存”。蜜蜂病敌害是养蜂过程中令人困扰的问题，特别在夏、秋季节外界缺乏蜜粉时，蜜蜂就要面临的最凶恶的敌害——胡蜂。作为杂食性昆虫，胡蜂会在蜂箱周围或侵入蜂箱捕杀蜜蜂。目前针对胡蜂的防治方法不仅费时费力，还会对蜂群产生影响，甚至破坏生态平衡[8]。因此，建场前需了解危害蜜蜂敌害的情况，尽量避开在有敌害的区域建场。

中蜂与意蜂无法同时同地养殖，中蜂与意蜂在采蜜过程中会发生冲突，影响中蜂采蜜，甚至在蜜源缺乏时期，意蜂会攻击中蜂巢穴，盗蜜，杀害中蜂。

5.6 无潜在自然灾害

自然灾害是野外养蜂需时刻关注的问题，蜂场选址之前需仔细考察蜂场周围地形环境，避免在易受到山洪冲击或塌方的地方建场。山林地区要防范火灾，北方地区要注意冬季大雪封山。

6 蜂箱摆放应该因时制宜

在冬、春季节，蜂场选择在干燥、向阳、避风和有较长日照的地方，而夏、秋季节，蜂场应选择在阴凉通风之处。另外，蜜蜂采蜜归巢时，属负重飞行，为便于蜜蜂的采集飞行，蜂场选址应处于蜜源的下风或地势低于蜜源。

从蜜蜂的生活习性和城镇人员活动特点看，城市养蜂蜂场的选址除了方便养蜂人管理外，还要考虑有无安全隐患及是否影响他人问题。过去曾有阳台养蜂的案例，但并非是最佳选择。蜂箱需远离厨房油烟机或者空调外机处，避免让巢门正对风口或落日，这样既可以避免高温或者大风导致蜂群偏集甚至逃群，又减少与人群接触，提高安全性和蜜蜂存活率[9]。随着城市屋顶绿化的发展，屋顶养蜂成为城市养蜂的不二之选。屋顶养蜂位于建筑顶部，相比地面养蜂而言，人群使用率低，除养蜂人外，他人无法到达，安全有所保障，并且可以避免地面昆虫袭扰及影响人类生活。屋顶绿化既为蜜蜂提供蜜源，又为蜜蜂提供阴凉处。

当前，蜂农充分利用森林资源发展林下蜂业[10]。森林是良好的蜜粉源基地，树种丰富、蜜源植物多，能长期满足蜜蜂对蜜源的需求，为蜜蜂生存、繁殖提供了丰厚的物质基础。森林防旱防涝，蜜源植物生长稳定，流蜜稳定，避免了蜜源间断的发生；林下能改善蜂群小气候环境，林下环境温湿相宜，不用遮阴。蜂产品产量高、质量好。森林有助于维持蜂群健康，树木是天然的滤尘器和消音器，部分树种还能分泌具有杀菌作用的分泌物，利于降低蜂群中疾病的爆发，保证蜜蜂的生产力。蜜蜂性喜安静，茂密的树木枝叶、树干能吸收和减弱声波传播的能量。此外，森林可以降低风速，有利于蜜蜂外出采集和安全。

7 结语

作为传粉昆虫之一的蜜蜂，具有重要的生态作用和经济价值，在承担着维持生态平衡和农业生产的同时，也为人类提供蜂蜜、蜂王浆和蜂蜡等可“药食同源”的蜂产品。现如今，养蜂业已经逐步成为现代农业重要组成部分，蜂农在养殖规划时，需充分考虑周围环境对蜜蜂生存、繁殖、蜜质的影响，从蜜粉源、水源、交通条件、蜂种选择、人蜂安全及蜂场选址等多重因素考虑，选择优良的养蜂环境，保证蜂产品的量和品质。从另一方面来看，优良的环境也能培养强势蜂群，提升蜜蜂抵抗各种病敌害的能力。