柑桔砧木在潮州柑上应用情况调查

文/ 丁泽川，林立红，刘朝吉，张毅俊，许鹏彬，梁银浩

【导读】砧木是柑桔等果树嫁接枝、芽的基础。适宜的砧木，嫁接亲合性好，苗木长势好，也容易培植。

潮州位于广东省东南部，地处韩江三角洲，南濒南海，属南亚热带海洋性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，土壤为红黄壤或冲积土，非常适宜栽培柑桔。蕉柑是一个区域性的地方品种，在广东潮汕地区栽培表现为果实品质佳和产量高，而在广东省外其他地方栽培，果实品质差，且产量不高。蕉柑盛产期每667 m2产量在4 000 kg 以上，果实成熟时间在1 月中下旬。果实种子数在1～3 粒，可溶性固形物10%～13%，酸含量为0.8%左右，甜酸适宜，肉质柔软化渣，有香味，果皮厚、致密，耐贮运性好，常温下可贮藏2 个月以上，也可留树贮藏到翌年3 月中下旬采收。这些特点有利于蕉柑在国内外柑桔市场上的竞争。

良种是果实优质的基础。生产实践中，砧木显著影响着柑桔植株的生长、发育、结果、产量和果实品质。在绿色食品柑桔的高效栽培中，需要选择适宜的砧木。我国用于柑桔的砧木有枳、枳橙、香橙、红橙、酸桔、本地早、枸头橙、红柠檬、甜橙及酸柚等。通过近几年在潮州市潮安县金石镇、归湖镇，湘桥区磷溪镇、铁铺等镇，饶平县新圩镇、三饶镇等大田生产基地、种植户中调查发现，在潮州地区大田生产中广泛应用的砧木有枳、红皮酸桔、江西红桔、红柠檬、归湖酸桔和川桔等。

枳：在潮州为常用砧木，主要用于椪柑。嫁接表现，接口处砧大穗小，抗寒、抗旱，可提早结果、品质好、丰产稳产、果大，种子数少；果皮、果肉橙红色，酸甜适中，风味浓。树体较矮化，抗脚腐病、流胶病，但不抗裂皮病。嫁接苗种植后，第3 年开始结果，4 年生树平均每667 m2产量2 500 kg 以上。

酸桔：在潮州应用较多的是红皮酸桔，其次归湖酸桔、川桔等。嫁接表现，接口平滑、生长壮，分枝角度大，根系发达，须根多，主根深，树势旺，丰产稳产，树龄长，果实品质好，果皮果肉橙红色，酸甜适中，风味浓。耐旱、耐瘠、丰产。种植3 年，每667 m2产量在1 500 kg 以上；种植5年，每667 m2产量在3 000 kg 以上，适宜作山地蕉柑的砧木。用于椪柑时，相比枳砧结果要晚2～3 年，但后期丰产性能好，抗裂皮病，抗脚腐病，耐旱，耐瘠。

江西红桔：做潮州柑砧木时，嫁接表现为砧小穗大，果实品质好，果皮果肉橙红色，甜酸适中，风味浓。根系发达，须根较多，主根深，树冠直立性较强，耐旱性比红皮酸桔差。做山地柑桔的砧木，冬季部分老叶会表现缺镁黄化，甚至掉叶片。种植3 年，每667 m2产量在1 400 kg 以上；种植5 年，每667 m2产量在3 000 kg 以上。

红柠檬：是潮州常用砧木。嫁接表现为，接口平滑，砧穗色泽不一样，砧木黄白色、根系发达，侧根分布广，吸肥力强，苗期生长快，进入结果期早，单株产量高。种植3 年，每667 m2产量在1 800 kg 以上，种植5 年，每667 m2产量在3 200 kg 以上。耐湿、抗速衰病和抗盐碱，能适应潮湿沙壤，但不耐寒、不抗流胶和疮痂病，寿命较短，果实成熟皮色黄、果肉汁少，品质比酸桔砧差，但果大，冬季叶易表现缺镁黄化。