中小型饲料企业生产管理调度对企业绩效的影响

陈晓婧

（信阳农林学院，河南信阳 464000）

随着饲料行业发展的进一步成熟，企业之间的竞争不再是产品价格的竞争，逐渐转变为企业品牌的竞争、企业管理能力及人力资源的竞争。企业管理能力对企业绩效具有重要影响，具有良好管理水平、先进管理理念和管理体系的企业往往具有更好的经营业绩（林群芳，2021）。而企业管理能力中，生产管理调度能力是企业的重要管理内容，良好的生产管理调度能力能进一步提升企业资源的利用效率，将资源高效地转化为产品，提升企业附加值。但目前我国饲料行业以中小型的饲料企业为主，中小型饲料企业的生产管理调度能力在一定程度上代表了我国饲料行业的生产管理调度能力（胡桂梅等，2021）。在此背景下，本文选择中小饲料企业为研究对象，首先论述生产管理调度对企业绩效的间接影响和直接影响，并基于目前中小型饲料企业生产管理调度常见的几类问题，如生产管理调度与企业管理绩效脱节，生产管理调度体系不完善，缺乏系统的绩效考核机制等问题。基于这些问题，本文认为要改善中小型饲料企业生产管理调度，实现生产管理调度目标与企业绩效目标的协调，并完善饲料企业生产管理调度体系，优化饲料企业绩效考核机制。

1 中小型饲料企业生产管理调度对企业绩效影响

1.1 生产管理调度对企业绩效的直接影响中小型饲料企业生产管理调度对企业绩效具有直接影响，具体体现在生产管理调度目标与企业绩效目标具有一致性。结合中小型饲料企业的生产流程看，在中小型饲料企业生产初期，生产规模较为平稳，在这个阶段为提升饲料产品的生产效率，往往通过批量生产的方式来提升资源利用率，降低单个饲料产品的生产成本。以规模化为主的饲料企业生产管理调度方式有效提升了饲料企业的绩效水平，提升了企业盈利能力（李智超等，2021）。但在中小型饲料企业的生产计划后期，为满足生产目标及市场饲料产品需求，中小型饲料企业的生产秩序很容易被打乱，导致饲料产品的生产数量、生产频次发生改变，往往出现通过调整生产设置等方式来实现饲料企业当时的阶段性生产目标，在这一阶段生产管理调度并非为提升饲料产品生产率为目标，而是以完成生产规模满足市场需求为目标。因此，生产管理调度产品的生产成本出现变化，进而导致企业的绩效发生变化。

1.2 生产管理调度对企业绩效的间接影响中小型饲料企业除了对饲料产品的生产管理调度外，还会由于设备升级改造，为满足饲料企业环保需求，以及产业链调整等方式来进行生产管理调度，而这些管理调度方式对饲料企业的绩效产生的是间接影响。以满足中小型饲料企业环保需求进行生产管理调度为例，由于需要贯彻可循环利用、可持续性发展和绿色化生产等理念，中小型饲料企业会对饲料企业的生产链进行升级改造，减少对高污染、高能耗饲料产品的生产，该阶段可能出现企业绩效负增长现象，但从企业发展长远来看，为满足饲料企业环保需求而进行的生产管理调度，对企业长远经营起到促进作用，因此，对绩效的影响则是间接影响（冯玉铖等，2019）。

2 中小型饲料企业生产管理调度常见问题

总的来说，中小型饲料企业生产管理调度对企业的绩效影响较大，但目前中小型饲料企业生产管理调度仍存在以下几点问题。

2.1 生产管理调度与企业绩效脱节中小型饲料企业生产管理调度存在与企业绩效脱节的问题，一方面，中小型饲料企业各部门对企业绩效落实及部门之间的协同配合效率不高。中小型饲料企业在生产管理调度时缺乏对企业总体绩效目标的考量，饲料企业往往为满足某一阶段的生产需要或市场需求而忽略了对企业的绩效影响分析，导致一部分的生产管理调度与企业绩效脱节，甚至违背企业的总体绩效管理目标（曹军等，2018）。另一方面，中小型饲料企业的企业绩效指标设置不合理。如部分饲料企业在绩效考核指标时设置了过多的定性指标，与部门职责、岗位职责和常规工作进行挂钩，与具体的生产管理调度内容不一致。由于定性指标会加大生产管理调度难度，部分生产管理调度会出现偏离绩效考核指标的情况，最终导致生产管理调度出现与企业绩效相脱节的问题。

2.2 生产管理调度体系不完善对中小型饲料企业生产管理调度体系进行分析可知，目前中小型饲料企业在现场生产管理调度方面还存在不足之处。中小型饲料企业在饲料产品生产过程是企业的核心环节，许多生产管理调度都必须在生产环境中开展。现场生产调度能力会影响生产经营环节决策的有效部署，以及部门之间的协调配合。而生产管理调度要求调度信息具有及时、准确和全面性（张小宇等，2016）。由于中小型饲料企业的生产管理调度模式较为复杂，为多层级、逐级的生产管理调度。多层级逐级调度虽然能保障决策的准确和科学，但由于调度信息传递时间过长，调度层级过多，容易出现信息失真、调度不及时等问题。此外，在饲料企业生产管理现场调度过程中容易出现调度管理重视程度不足，调度信息权威性降低等问题。在多层级生产管理调度过程中，由于部分决策者没有将生产管理调度的重要性与企业绩效相挂钩，仅将生产管理调度作为传话工具，导致下一级人员对生产管理调度的权威认识不足，逐渐使生产管理调度流于形式。

2.3 缺乏系统的绩效考核机制中小型饲料企业生产管理调度绩效考核机制存在绩效考核指标设置不合理，绩效考核体系不完善等问题。以绩效考核指标为例，中小型饲料企业在生产管理调度方面绩效考核指标设置的过于全面，会出现重点不突出的问题。企业为追求全面发展，在生产调度管理上可能会设置过多指标，导致绩效重点不集中，无法集中精力去实现较为重要的绩效考核内容。在绩效考核体系方面存在绩效考核人员素质能力不高，使生产管理调度绩效考核处于较为被动的状态。要落实好生产管理调度绩效考核，需要人员具有较强的饲料专业知识和财务管理相关知识，由于中小型饲料企业绩效考核人员多来自企业内部不同岗位，其知识较为分散，专业水平参差不齐，甚至人员数量紧张，在落实具体工作时难以满足生产管理调度考核要求，部分绩效考核工作处于被动状态（杨长生等，2014）。

3 改善中小型饲料企业生产管理调度的建议

为了更好地促进中小型饲料企业的长远发展，提升饲料企业的经营绩效，应基于管理现状分析问题，并针对性的提出解决对策。

3.1 生产管理调度目标与企业绩效目标协调强化中小型饲料企业生产管理调度目标与企业绩效目标的协调一致，应提升部门之间的协调配合效率，优化生产管理调度企业绩效指标内容（郭延恩等，2017）。中小型饲料企业生产管理调度应与企业绩效目标紧密结合，根据实际情况进行规划。针对不同的生产进度和生产要求制定不同的企业绩效目标，进而在不同时期下根据企业目标为生产管理调度提供理论指导，约束中小企业生产管理调度行为。此外，也应完善中小饲料企业生产管理调度的企业绩效指标。在指标设置上要重点突出、内容明确，尽量采取定量指标，减少定性指标占比。如遇特殊情况需要设置定性指标时，也应给予定性指标的考评依据和参考，为中小型饲料企业生产管理调度提供方向（杨柳江等，2018）。

3.2 完善饲料企业生产管理调度体系完善中小型饲料企业生产管理调度体系，不仅要优化中小型饲料企业的现场管理调度能力，还应强化生产管理调度体系的流程（杨柳江等，2018）。在中小型饲料企业现场生产管理调度方面重新划分职能，进一步提升生产管理调度部门的核心职能。避免采取层级较为复杂、调度周期较长等生产管理调度方式，尽可能的采取扁平化的生产管理调度形式，合理分配中小型饲料企业的内部资源，进一步发挥生产管理调度部门的管理能力。在中小型饲料企业现场管理调度能力方面需要注意提升生产管理调度人员的应急能力，要求生产管理调度人员能根据现场生产情况进行管理调度，及时应对生产管理现场环境的变化，提出具有可行性的策略。在生产管理调度流程上，要提升各部门对生产管理调度的重视程度，提升信息传递的权威性，要求各部门决策者充分意识到生产管理调度的重要性及部门之间协调配合的重要性，将生产管理调度作为企业重要的管理形式，发挥生产管理调度的作用。

3.3 优化饲料企业绩效考核机制优化中小型饲料企业绩效考核机制应从绩效考核指标设置及考核体系等方面进行提升。在绩效考核指标设置方面应避免指标设置过于全面，而以生产管理调度为重点，如存货管理、生产周期管理、生产规模、生产成本等管理方面设置绩效考核内容，以实现规模化、科技化的生产方式，进一步提升饲料企业的绩效水平（李宝安等，2017）。对于与生产管理调度结合不紧密的绩效考核内容则不应设置过多。如饲料企业的品牌影响力、饲料企业的人力规模、人员结构等指标，应减少在生产管理调度的运用。在考核体系方面，要强化绩效考核人员的综合素质。对生产管理调度绩效考核人员进行培训，通过课程讲授、线上课程及线下实操教学等形式切实提升绩效考核人员的专业能力，更好地落实绩效考核机制。饲料企业也应进一步扩充绩效考核人员数量，避免由于人员不充足影响绩效考核效果。

4 结语

综上所述，中小型饲料生产管理调度对企业绩效具有重要影响，其影响不仅体现在直接影响方面，在间接层面也会影响企业的经营绩效。结合目前中小型饲料企业生产管理调度现状，其存在生产管理制度与企业绩效脱节、生产调度体系不完善及缺乏系统的绩效考核机制等问题。针对这些问题，要进一步改善中小型饲料企业生产管理调度水平，应从协同发展生产管理调度目标与企业绩效目标、完善饲料企业生产管理调度体系，以及优化饲料企业绩效考核机制等方面入手，才能切实有效提升中小型饲料企业的管理运营水平，提升企业在行业内的市场地位和竞争力。