莱州“四轮驱动”加强耕地保护与质量提升

文/ 莱州市农业农村局研究室 王帮高

推进“藏粮于地、藏粮于技”战略的重点，关键在于加强耕地保护与质量提升，坚持质量兴农、绿色兴农，持续推进化肥减量增效，助力农业绿色高质量发展。为此，莱州市着眼于高标准农田建设、土地深松整地、农作物秸秆粉碎还田等主要技术措施，全面加强耕地保护与质量提升，确保全市粮食稳产高产。

高标准农田建设增加粮食生产能力

近年来，莱州市坚持“集中连片、规模建设、整体推进”建设方式，按照有利于机械操作、提高产能、土地流转、规模经营的原则解决土地“碎片化”问题，促进土地集约化经营，实现“田成方、林成网、渠相连、路相通、旱能浇、涝能排的优质高标准农田格局，有效提高耕地地力、质量和生产能力，促进农业增效、农民增收。

“由于过去耕地没有经过科学改造，农作物的质量和产能较弱，抵御自然灾害的能力不强。高标准农田项目好，田地整理后，机械化利用程度高，省力又省水，粮食增收是肯定的！也更加坚定了我种粮的积极性。”莱州市城港路街道中朱旺村种粮大户任召昌对高标准农田建设深有感触。

莱州市高标准农田建设项目主要围绕“田、土、水、路、林、电、技、管”综合配套，重点在灌溉排水、田间道路、农田输配电、农田林网、沟道治理、科技服务和建后管护等方面加大支持力度，2020年，在莱州6个粮食主产区40个行政村，投资6110万元，建设高标准农田4.7万亩，“十二五”以来，莱州共投资了5.6亿元，进行了包括土地整理、农业综合开发、小农水等64个涉农项目的建设，共进行标准农田建设与改造67.5万亩，高标准农田项目区较改造之前，耕地质量大约提升了1.5个等级，粮食产能大约提高20%，亩均粮食产量提高100公斤以上。

“十四五”时期，莱州将着力推动农田建设向数量质量并重转型，在确保完成既定数量目标任务的基础上，更加突出建设质量，实现高质量建设、高效率管理、高水平利用。结合高标准农田建设，大力发展高效节水灌溉。同时，以提升粮食产能为首要目标，优化建设布局，聚焦粮食生产功能区、重要农产品生产保护区，形成以“两区”为主的建设布局，集中力量把玉米、小麦生产功能区尽早全面建成高标准口粮田，确保口粮绝对安全。

深松整地作业让土地“舒筋活络”

莱州市地处胶东半岛，大部分地区春季多风少雨，莱州地区年降雨量在600毫米以下，而且年际差别大，年内时空分布不均。此外，枯水年分连续多现，降水只在200～400毫升，十年九春旱，出苗差、保苗难的问题已成为制约粮食増产和农业发展的主要因素。

采用机械化深松深耕技术可有效改善土蓄水能力，対促进农业生产发展起到重要的推动作用。农机深松整地作业是指通过拖拉机牵引深松机具，在不翻土的情况下，疏松土壤，打破犁底层，改善耕层结构，增强土壤蓄水保墒和抗旱排涝能力。而深耕作业能将作物秸秆和杂草完全扣压在土壤下面，腐烂后能增加土壤有机质，保持土壤水分，抗旱效果显著，且有利于种子发芽出苗，促进农作物根系发育生长。据测算，实施深松作业，可增加土壤储水容量15%左右，同等条件下可减少浇水1～2次。而且深松地块的小麦、玉米根系生长更发达，茎秆更粗壮，抗倒伏能力显著增强，果穗长度和粗度均有明显增加，小麦、玉米每亩增产10%左右。

另外，莱州还将深松整地与其他技术融合在一起，提高综合生产能力与抗风险能力。一是土地深松与秸秆还田进行无缝嫁接。秸秆还田覆盖，能在土壤表层形成一层“被盖”，减缓深松后土壤与大气水分的交换强度，有效抑制土壤水分蒸发，增强土壤保墒效果。二是深松整地与保护性耕作相互取长补短。由于莱州开展保护性耕作比较早，大部分农田土壤底部硬度、密度已增加，急需进行深松作业，为此，莱州在保护性耕作的基础上每三年进行一次深松作业。三是深松整地与化肥深施同步进行。在深松作业的同时，将化肥深施土壤中，可提高肥料利用率。四是土地镇压与深松整地密切配合。除冬闲地冻前深松不需要镇圧外，其他时间，深松都进行了及时镇压，裂沟合墒弥平，增加深层土壤坚实度，减少土壤水分蒸发，实践证明：深松不镇压1天后，20厘米土壤平均水分由26.2%降为22.4%，减少14.5%。

农作物秸秆粉碎还田提高土壤有机质含量

莱州秸秆资源十分丰富，每年产生约200万吨的农作物秸秆。秸秆机械化还田是最直接、最有效、最现实、最主要的手段，也是各大农机服务组织和农机大户极力推行的主要利用方式。秸秆直接还田不仅能有效减少秸秆焚烧，而且显著提高土壤有机质含量，增强蓄水保墒能力，促进土壤微粒的团聚，改善土壤通气性、水分的渗透性和保水能力。

谈起秸秆还田和深耕深松技术，莱州市粮丰农机专业合作社理事长给笔者算了“两笔账”。一笔是经济账。秸秆中含有丰富的氮、磷、钾等微量元素，属于天然的土地“滋补营养品”，一亩玉米秸秆还田，相当于上了10多公斤化肥。秸秆粉碎到地里，减少水分蒸发，少浇一两遍水，小麦每亩增产10公斤，玉米每亩也能增产15公斤。一笔是环保账。以前，玉米秸秆放在地里烧，呛得人受不了。现在秸秆成了“宝贝”，没人烧了，空气也新鲜多了。

农民对秸秆还田采取的方法主要是，一是将秸秆用机械进行粉碎，之后将秸秆均匀地覆盖在农田表面；二是对田地施加腐熟剂，加快秸秆的腐化；三是完成深度为30厘米的机械深耕，使农田表面的农作物秸秆能够被完全压进土层深部；四是在秸秆压入土壤后，根据情况进行土壤的水分调节及增施氮肥调节。

实践证明，秸秆还田后，其周边区域内的微生物的繁殖速度及数量显著提升。而微生物的繁殖使土壤内部的微生物层的活动加剧，运转速度也增强。这就使得秸秆中所富含的有机质养分能够更加充分及时的向土壤中释放。这样，不但能够对土壤结构进行改善、优化，也能使得养分、水分及大气之间的关系更为平衡，为形成良好的生态环境体系发挥功效。

化肥减量增效实现农业绿色生产

去年，莱州市驿道镇与山东中观农业科技有限公司签约，以政府购买服务的方式，以中观农科为龙头并利用该公司的技术和管理优势，成立“土地医院”和“为农服务中心”，对全镇土地建档立卡并对“营养不良”的进行土壤调理等精确“诊疗”，同时提供种植技术指导、新品种推广、有机肥使用、市场拓展等系列服务。

由于商品有机肥能增加土壤有机质含量，改善土壤团粒结构，有效协调土壤水、肥、气、热状况，提高农产品品质，减轻环境污染，深受广大农民和种植户的欢迎。农家肥以散养的畜禽粪便、堆沤肥、土杂肥等为主要来源。商品有机肥有机质含量高达45%以上，氮、磷、钾含量5%以上，是普通畜禽粪的3～5倍。其养分含量全、分解速度快，更易被作物吸收利用，是快速改良、培肥土壤地力施用有机肥最直接，最主要的方法。同时它还具有用量少、便于运输、施用方便、低成本且肥效长而稳定的特点。

为加强化肥减量增效技术推广，稳定测土配方施肥技术覆盖率，莱州全方位构建了上下联动，共同推进的工作机制，有力有序推进耕地质量提升和化肥减量增效等各项工作。深入田间地头开展技术指导服务，大力推广耕地质量提升和减肥增效新产品、新机具、新技术，确定了2021年主要农作物的肥料配方，同时制定了主要农作物管理月历，供农民群众选购肥料以及进行土肥水管理时参考。突出重点区域、重点作物，每年在全市开展化肥减量增效示范和有机肥替代化肥试点，在两个重点镇街建设统防统治与绿色防控融合示范基地，同时利用项目资金，开展病虫害统防统治与绿色防控示范县创建，集成推广节肥节药技术模式，充分发挥示范镇街引领作用，带动化肥农药减量增效。另外还组织开展“百名农民科学用药培训行动，每年培训种植大户、植保专业服务组织的技术骨干和农民带头人300多人，带动小农户提高科学施肥用药水平。