陇南山区花椒丰产栽培技术

王 芸

（成县龙凤山林场，甘肃成县742500）

花椒属芸香科花椒属小乔木，是菜肴调味品，具有除湿杀菌的药用功能，耐旱、喜光，适应性强，市场前景广阔。在我国除东北和内蒙古外其他地方均有栽植，更是我国西部地区实施项目工程造林的首选树种。现将陇南市武都区、文县及甘南藏族自治州舟曲县花椒种植户的技术要点简述如下，供广大种植户参考。

1 苗木培育

甘肃南部7月中旬至8月中旬是花椒果实膨大成熟的黄金阶段，更是提供苗木种子的最佳时期。目前陇东南的优势花椒树种是大红袍，其采种时要选择枝繁叶茂、果实累累的优势树种为母树。把成熟度高、果粒饱满、无病虫危害的健康籽粒用来播种。播种前应将采摘的鲜果用1.2%碳酸氢钠水溶液或者1.2%无磷洗衣粉水溶液浸泡2 d，然后反复清洗种子外表的油脂，捞出来后再用草木灰搅拌均匀即可待播。

做苗床时选光照充足、避风、排水良好的沙壤土，下种前细致整地，施腐熟的农家肥7.5 t/hm2、尿素105～120 kg/hm2、过磷酸钙375～450 kg/hm2、草木灰600 kg/hm2作为基肥。苗床宽1.1～1.3 m、长7～12 m。在床内开挖播种沟，沟间距20～24 cm、深3 cm。翌年3月底，检查发芽率。当1/3种芽露出时，刨去覆土，2/3种芽露出后刨去第二次覆土。播种量82.5～97.5 kg/hm2，播种期在每年的4月份左右，武都区在8月左右播种。当苗高5 cm、有2～4片真叶出现时间苗，苗高8.5 cm时移床，移床时苗株间距6.5 cm，留苗31.5万～46.5万株/hm2，移床后要适时灌水，适量追施尿素，及时松土除草，使幼苗得到良好生长。

2 栽植造林

造林前首先进行整地，达到精耕细作，栽植前1 d起苗，秋冬季栽植在落叶前或落叶后起苗，春季栽植在芽开始萌动时起苗，雨季栽植的随起随栽。起苗后如不能立即栽植需进行假植。植树坑为65 cm×65 cm×40 cm，当地面坡度在15°以上时可用反坡梯田植树造林。花椒栽植时期陇南、甘南山区宜秋冬季栽植，春季栽植成活率较低。一般在每年树木落叶后至土壤结冻前，即11月底或12月初进行，这时的成活率是春季栽植的2倍。栽植时要选择侧根较多的树苗。其方法是栽前将苗木根系在加有APT生根粉或丁酸等生根剂的水溶液中浸泡1～2 h，使根系充分吸收，雨季带叶栽植时要剪除部分嫩枝叶，然后将树苗置入整地后的土坑中，当树苗与地面成直角时盖土，覆土厚度要比苗木原土痕高出1～1.5 cm。栽植花椒宜稀不宜稠，稀植的花椒冠幅大，果实多，病虫害少，寿命长；稠植的花椒树体矮小，冠幅小，通风透光条件差，病虫害多，结果少，寿命也短。速生丰产园要适当密植；椒粮间作的密度要小，间作的花椒园株行距为4 m×5 m，即栽植495株/hm2，成片花椒园和荒山河谷等纯林株行距为（2～3）m×4 m，即栽植840～1 245株/hm2。苗木栽置后要灌一定量的水，待水渗下后再盖一层干土。

3 田间管理

幼树期是花椒栽植后的缓苗期，此时要清除杂草并松土。一般在6月中旬结合灌水或降雨追施少量氮肥或进行叶面追肥，防止追肥过多过早引起焦梢甚至死亡。从9月上旬开始叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾，每隔15天喷1次，连续喷3次，以保证幼树健康生长。

苗高75 cm左右时要剪掉上枝、修剪侧枝，修剪花椒树的原则一般是以开堂型为主，通常情况下应保留主枝5～7条，每条主枝上再留2～4个侧枝。花椒的修剪一般以疏、培养结果枝组为主，即先截后放、先放后缩、连截再缩等方法去除下垂枝、徒长枝、丛生枝、病虫害枝，留弱除强，使各级主、侧枝布局合理，结构理想，各类枝条密而不挤，透光通风，骨架坚硬，树冠控制在一定的范围内，树体平衡。降低结果部位，便于采收和管理。每年12月左右应在树木主干上刷涂树木长效保护剂或5波美度石硫合剂，冬季要适时浇水，秸秆覆盖树盘使根部保墒，次年春季要及时松土除草，施用农家肥和适量尿素，尤其是在座花期和果实膨大期要注意施用一定量的尿素，可确保坐果率和果实的正常生长。干旱和半干旱地区雨季引集流灌，夏秋季要注意大雨或暴雨后树盘排水，以免引起根腐病。

4 病虫害防治

花椒除了适时修剪外还要注意有害生物的预测和防治。花椒幼树期病虫害较少，初结果树病虫害较多，病害有10多种，虫害有130多种。常因其危害使叶片被食、脱落和枯梢等，从而引发树势衰弱或树体生长不良甚至整株死亡，应及时防治。常见的病害有花椒溢脂病、花椒黑斑病、花椒茎秆溃疡病、花椒根腐病；主要防治措施是从每年5月底开始每隔半月喷施1次甲基托布津或多菌灵，在秋末或早春树木休眠期分别喷施1次石碱合剂或等量式波尔多液。花椒根腐病的防治主要是在每年4月份，用甲基托布津500～800倍液或15%粉秀宁300～800倍液灌根可得到有效遏制，冬季亦用此药液灌根能减少病原菌的越冬结构。花椒的常见害虫有金龟子类、花椒跳、花椒蚜虫、花椒蚧壳虫、花椒红蜘蛛、花椒凤蝶、花椒剌蛾、大袋蛾、黑蚱、花椒瘿蚊、花椒虎天牛等。蚜虫主要危害期是在座花期和果实生长期，此时常用2.5%敌杀死4 000倍液喷施防治；花椒虎天牛可先拔出驻食孔内堵塞物后再用触杀型或内吸型的杀虫农药配制成浓度1∶250倍液用棉球蘸药液塞入驻食孔，或虫孔注入强力灭牛灵乳剂等方法防治；花椒凤蝶和其他害虫可用800～2 000倍速灭杀丁溶液或2.5%敌敌畏溶液2 000倍液喷洒防治；花椒介壳虫可在冬、春用草把或刷子抹杀主干或枝条上越冬的雌虫和茧内雄蛹，也可在幼虫出壳时选择内吸性杀虫剂，如40%氧化乐果1 000倍液或40%速扑杀800～1 000倍液喷洒防治，亦可用一些寄生蜂、瓢虫、草蛉等生物天敌进行防治。