农业废弃物利用的难点和对策

2021-12-05朱枫成

农业装备技术 2021年1期

朱枫成

（宝应县农业农村局，江苏扬州 225800）

随着社会的发展，农业生产中产生大量农业废弃物，随意丢弃、乱堆乱放和焚烧，会对环境造成严重影响。近几年来我们秉持农业的绿色、可持续发展的理念，探索农业废弃物综合利用问题，在实践中取得了一些经验，但也存在一些难点，下面就农业废弃物综合利用中的难点和对策进行探索。

1 农业废弃物利用现状

目前，农业废弃物利用主要有能源化、肥料化、饲料化和原料化利用等方式，由农户、果蔬种植企业、禽畜养殖企业或专业处理企业（俗称第三方）实施。

1.1 能源化利用

将农作物秸秆与畜禽粪便混合物在厌氧情况下发酵，产生沼气、沼渣和沼液，其中沼气用于发电或供热，沼渣作为有机质或有机肥还田，沼液用于农田灌溉或实施深度处理、达标排放。

1.2 肥料化利用

1.2.1 自然堆料发酵

将畜禽粪便简单堆积起来通过自然晾晒、风干，最后直接作为肥料施用，或通过堆制，形成厌氧、好氧或兼性发酵来制备有机肥。这两种方式，由于占地面积大、堆肥时间长、腐熟时间慢、品质效果差、速度效率低、劳动强度大，且会造成空气二次污染。

1.2.2 好氧发酵

农作物秸秆与畜禽粪便等混合物或尾菜、杂草等废弃物为原料，投放菌种并通风，在微生物作用下，形成好氧发酵，其发酵过程中可产生高达70～75 ℃的温度，可杀灭病原菌、寄生虫、杂草籽等，并能有效地降解其中的有机质，释放出包括多种有机酸、肽类，以及包括氮、磷、钾在内的农作物生长所必需的营养元素。整个发酵过程，相关废弃物可得到充分的腐熟，无害化处理较彻底，且产出物效益价值较高。

1.2.3 液体厌氧发酵

禽畜粪便与水混合后，泵入厌氧发酵罐，产生的沼气排入沼气罐，用作燃料或发电；沼液排入储液池，通过滴灌系统进入种植地；沼渣定期清出，用作种植基础有机质和底肥。

1.3 饲料化利用

农作物秸秆青贮后作为饲料，饲喂牛羊等畜禽动物。

1.4 原料化和基料化利用

利用农作物秸秆生产生物降解塑料、建筑板材等，利用畜禽粪便混合农作物秸秆制作食用菌菌基、养殖场垫料等，利用回收的农膜再次加工利用等。

2 工作中存在的难点

2.1 生产、运营成本较高

根据处理方式、生产原料以及处理工艺不同，大多数农业废弃物产生主体生产有机肥或有机肥原料的生产成本在200～400 元/t，对外销售在400～600元/t，看似中间有200 元/t 的差价，若除去场地、设备和人工投入以及原料或辅料收集和成品运输成本，其生产的有机肥或有机肥原料几乎不赚钱甚至要靠种植或养殖赚取的利润进行贴补。

2.2 资源化利用没有做到精细化、标准化

不同的农业废弃物其有机质、碳氮比、含水率等性状不同，所对应的处理方式、处理设备选用以及辅料添加的量也不同，处理后产出物及用途乃至性状也有差异，所适用的对象也应该不同。但实际生产中仍以粗放型为主，缺乏相应的标准，导致生产过程中能耗和生产效率出现差异，产出物的质量参差不齐，最终影响生产端的收益，甚至会造成环境的二次污染。

2.3 政策支持不到位，配套基础设备也不充足

如前所述，部分农业废弃物处理设备对场地基础建设要求较高，需要硬化土地，经营者在用地手续办理上存在一定的难度。同时农业废弃物处理设备购置费用较高。

2.4 生产端和消费端脱节

有机肥的主要消费群体是果园、设施作物生产园区、食用菌生产企业等，主要是因为其对生产的品质要求较高且产品附加值相对较高，对有机肥施用有一定的接受能力，而作为可以消纳大量有机肥的稻麦等大田植物而言，因土地规模经营比例不足、有机肥撒施成本高、肥效慢、施用装备与技术不到位、用工量大收益低等因素，大多不愿意施用有机肥，特别是养殖场因环保要求而迫切需要大量土地消化畜禽粪便有机肥，而大多没有匹配的土地。

3 对策

3.1 加强政策扶持力度，促进农业废弃物利用合理化

一是要继续加强资金扶持力度，农业废弃物无害化处理、资源化利用需要高额的资金支持，这些费用主要包括场地建设、处理设备购置等，养殖户或种植户很难单独承担这些费用，所以还需继续以项目或购机补贴的形式将资金补贴工作做到位。

二是要进一步做好专项补贴的制定和落实工作，例如在秸秆处理方面，农作物秸秆还田后可以改善土壤有机质含量，但连年大量还田也会带来一些问题，而秸秆除了可以还田外也可以收集变为饲料，江苏省对秸秆机械化还田有一定的补贴资金，大多数农户为获取机械化还田补贴资金，不愿将秸秆进行离田处理，如果考虑对农作物秸秆机械化收集进行周期性补贴，也许可以更加合理的利用好农作物秸秆这一宝贵资源。

三是做好部门间沟通协调，让农业废弃物处理设备有场地可以安放。