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喝茶的心情

2021-12-05浅语

金秋 2021年15期
关键词:琥珀色茶类钟爱

※文/浅语

有多少人馋酒,就有多少人喜茶。

细品茶色,五花八门,好不热闹。绿茶类,如龙井,茶色翠绿而散发一股清香;轻发酵茶类,如文山包种茶及高山茶,蜜绿色而或金黄色,花香并俱;半发酵茶类,如冻顶茶,深黄色又或金黄色,散发出成熟果香味;弱果酸特性茶,如铁观音,澄黄色晶莹剔透;全发酵茶类,如红茶,暗

红涌动,深沉内敛……还有普

洱茶,呈黄褐色或琥珀色;再有白毫乌龙茶,又是另一番琥珀色。

茶之色、香、味、形四绝,样样俱全;茶之深浓浅淡,各种滋味,再挑剔的人都能在茶中找到他钟爱的那一款。

懂生活的人会用品诗的心情去品茶,人生况味都在这茶香袅袅间。台湾著名作家林清玄钟爱中国茶道,在他眼中,茶代表着人与世界的和谐,“茶”字拆开,就是人在草木间,这就是喝茶的最高境界,达到“天人合一”,这也是林清玄一直追求的人生状态。

林清玄说:“有味道的人一定要如茶一般经过开水浸泡。每天的生活其实就像一杯茶,大部分人的茶叶和茶具都很相近,然而善泡者泡出来的茶更有清香的滋味,善饮者饮到更细腻的消息;人生需要准备的,不是昂贵的茶,而是喝茶的心情。生命沉苦时要加一点清凉的菊花,激越时要加一点内涵的普洱;在苦中犹有向上飞扬的心,在乐里不失去敏锐深刻的态度。这样,生命的茶才能越陈越醇,越泡越香。”

这一番话确实击中当下许多人生的要害——如今又有多少人只拥有昂贵无比的茶,却早已没有了喝茶的心情。

林清玄将茶比喻人生:茶一定要用热水烫过才有味道,一定要三起三落,起的时候像万里漂萍,落的时候如刀枪林立,之后才有味道出来,整个过程都是非常重要的,而此时茶叶本身的好坏就变得不是很重要了。人生其实亦是如此,一个人一辈子很平顺,味道就不会出来。

但要体会出这样的心境,恐怕非等到白发苍苍,千帆过尽才能悟出此理。

许多人追求平顺的人生,遇到坎坷便承受不住,殊不知,人活着本身平顺并不重要,重要的是活出人生滋味,而不是平平淡淡,碌碌无为。

就好比茶之滋味,只要有了品茶的心情,再廉价的茶都能品出人生好滋味。

简单的一杯茶,却能悟出生活之道,这是一份自醒,更是一份心趣。

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