农业农村部回应猪肉价格震荡原因养殖户勿盲目压栏赌后市行情

四季度进入猪肉传统消费旺季，10 月以来，生猪价格出现了止跌的现象， 年末猪价是否会出现大幅度反弹？ 近日，农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华表示， 近期猪肉价格回升主要原因是消费拉动， 市场供应相对宽松这个基本面并没有改变。 广大养殖场户要有序安排生猪出栏， 不要因为猪价有所回升而盲目压栏赌后市行情，避免后期带来较大损失。

据农业农村部监测，10 月份第4 周全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.81 元/千克，环比上涨10.1%。 白条肉平均出厂价格为22.25 元/千克，环比上涨8.7%。

陈光华表示，今年6 月份到9 月份，全国出栏肥猪平均价格一路下降，降到了成本线以下。四季度进入猪肉消费旺季，市场价格有所回升，最近几天震荡趋稳。11 月3 日，全国活猪平均价格每千克16.04 元，略高于养殖成本线，养殖亏损情况有所缓解。

据农业农村部“农产品批发价格200 指数”数据显示，截至11 月5 日14：00 时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为23.25 元/千克， 比前一交易日上升1.0%。

“近期猪肉价格回升主要原因是消费拉动，市场供应相对宽松这个基本面并没有改变。 ”陈光华表示，全国规模以上屠宰企业屠宰的生猪数量从9 月份的2509 万头上升到10 月份的3023万头，同比增长111%。

“在养殖环节，3 月份以来，全国规模猪场每个月新生仔猪数量都在3000 万头以上， 并持续增长。 ”陈光华预计，今年四季度到明年的一季度，上市的肥猪同比还会明显增长，生猪供应相对过剩的局面还会持续一段时间。

目前， 全国能繁母猪存栏量仍比正常保有量多6%，预计到明年年初才能调整到合理的水平。 “希望大家多买猪肉、多吃猪肉，这样既能丰富老百姓的营养，又可以缓解养殖场户的经营困难。 ”陈光华说。

“下一步，农业农村部将按照生猪产能调控方案的要求，紧盯全国和各地的能繁母猪保有量变化情况，及时发布预警，落实分级调控责任，上下联动稳定生猪生产。”陈光华表示，各地要保持用地、环保、贷款和保险等政策连续性、稳定性，特别要防止抽贷、断贷，对经营出现严重困难的养殖场户要给予帮扶。建议广大养殖场户要有序安排生猪出栏，不要因为当前猪价有所回升而盲目压栏赌后市行情，更不要急于扩充产能，避免后期带来较大损失。

据介绍， 从畜牧业总体情况来看， 今年以来，全国畜牧业生产稳定发展，主要产品市场供应较为充裕，预计今年的肉类和奶类产量有可能创历史新高，禽蛋产量保持稳定，保障元旦、春节期间市场供应有良好的生产基础。