油茶林立体复合经营技术初探

唐拥林 孙东勇 丁 彪

（祁阳市大忠桥镇农业服务中心，湖南 祁阳426100）

油茶（Camellia oleiferaAbel）属山茶科，为灌木或乔木，蒴果球形或椭圆形，多生长在海拔低于1 400 m的山地林中或灌丛中。油茶是我国南方地区常见的木本油料树种，与油棕、油橄榄、椰子并称为“世界四大油料树种”。茶油籽的营养价值较高，富含多种不饱和脂肪酸及维生素E。茶油是联合国重点推广的健康型高级食用油，其经济效益及未来发展价值较高。油茶生长周期较长，林分经过六七年才能郁闭，林分郁闭之前林分空间充足。合理应用林分空间实现复合经营管理，能够更好地发挥土地资源优势，增加农民的经济效益，对当地油茶林地内的小气候调节也能够产生积极影响，有利于构建油茶林地高效种植模式。

1 应用油茶林立体复合经营技术的优势

1.1 经济效益优势

相较于单独种植油茶的方式，油茶林立体复合经营技术能够增加栽种的经济效益。例如，可以通过“油茶+丹参”的复合经营模式，充分利用林地空间［1］。在保证油茶正常生长的基础上，提升种植户的经济效益，为当地农民提供技术成熟、收益稳定的发展路线。根据市场需求及当地环境合理构建油茶林立体复合经营模式，是生产模式及生产理念创新的重要表现［2］。应用油茶林立体复合经营模式，可改善种植模式单一化问题，加强管理质量，提升管理效率，且对地区油茶产业规模化、创新性及科学化发展能够产生重要影响。

1.2 社会效益优势

油茶是湖南省重要的木本油料作物之一，对当地经济的发展及农民经济收入提高均能够产生重要影响［3］。油茶林立体复合经营技术的应用，能够将适合与油茶一同种植的作物介绍给农民，可有效解决当地部分劳动力就业问题，降低农村劳动力大量外流的情况，对社会稳定发展可产生积极影响。

1.3 生态效益优势

油茶根系发达，固土能力较强。在复合经营的模式下，可通过林地翻耕、施肥等处理，促进油茶根系生长、增强土壤肥力，提高土壤透气性，预防土壤板结问题发生［4］。同时，油茶林、林下枯落物具有涵养水源的作用，可改善地下水质，且能够发挥降温、增湿的效果。在油茶林立体经营模式下，能够预防水土流失问题的发生，且能够净化空气，促进当地林业持续、健康发展。因此，油茶林立体复合经营技术的生态效益价值较高。

2 油茶林立体复合经营模式类型

2.1 林-农（药）复合栽种模式

林-农（药）复合栽种模式相对简单，且适应能力较强，可对油茶林地的空间进行充分应用，从而提升林地产出量、实现区域范围内土地最大化利用。在林-农（药）复合栽种模式中，主要是根据当地的气候环境、土壤条件等，坚持“林农间作、以林为主”的原则，以“利土壤肥力、利油茶生长、利稳定收益”的理念，选择适宜油茶林下复合经营的作物种类。例如，在油茶幼林期间，间种植物可以选择甘薯、玉竹等经济作物，也可以选择种植白芷等喜阴的中药材；在油茶成林阶段，因为林分郁闭度提高，空间缩小，则可以选择耐阴性较强的食用菌等进行种植。但无论选择哪种农作物，均需要为油茶林的生长提供充足空间，且实施抚育管理，切实发挥复合经营的价值。以安徽省舒城县为例，在林业专家的指导下，其构建了“油茶+薄壳山核桃+茶叶”的立体种植模式。在油茶林中间种薄壳山核桃、茶叶，将一方土地化为三部分应用，进而获得三份收益。合理设计3种林木的种植密度，能够在避免相互影响的情况下，相互促进生长，每667 m2增效1倍多，且各树种成林后均能够进入盛产期，每667m2综合收入在7 000元左右。

2.2 林-农-禽复合种养模式

林-农-禽复合种养模式主要适合在丘陵山地应用。在丘陵山地种油茶时，在油茶林间种农作物、养家禽，可以构成“作物秸秆喂家禽，家禽粪肥果”的生态循环链［5］。应用林-农-禽复合种养模式能够实现经济效益的有效提升，但这种模式也有缺点，即养殖投入相对较大，且具有一定风险。

在应用林-农-禽复合种养模式过程中，需要注意以下技术要点。首先，在复合经营管理前，需要对当地的市场需求进行综合分析、全面调查，充分计算投资成本及回报率等。根据饲养家禽年度能够排出的有机排泄物量进行分析，对其油茶林和间种作物养分需求实施科学配置。其次，在油茶林下放养鸡时，需要按照每公顷不超过1 500只的密度计算，且要避免油茶花期处于9下旬至12月下旬，以保证油茶种植效果。最后，在油茶林下养鸡模式下所产生的鸡粪，如果没有经过堆沤发酵而直接滞留在油茶林中，很可能会滋生病菌，因此，需要做好病虫害的防治工作。另外，在油茶林下养鸡也会导致土壤变得更加紧实，因此，需要做好土壤垦复工作，保持土壤疏松。

以贵州省从江县翠里乡为例，当地以大力发展林下经济和油茶特色产业为切入点，在油茶林下种植瑶药、养鸡、育蜂，实现了油茶林种植模式的全面升级。当地该产业模式覆盖了324户1 493人，实现了农业产业升级，促进了乡村经济发展。

2.3 林-农（药）-禽-渔循环利用模式

林-农（药）-禽-渔循环利用模式能够最大限度地利用当地资源，构建良好的生态环境，对农民经济效益的增加及地区经济的发展均能够产生重要影响。例如，可以通过油茶林种养结合、水塘养鱼、建沼气池等方式，构建“油茶园间种作物，作物喂鱼或喂禽，禽粪制作沼气，沼渣液、衬塘泥肥果”的生态循环链。

林-农（药）-禽-渔循环利用模式的优点是成本回收间隔较短，经济效益较高，缺点在于油茶生产占比相对较少，操作过程复杂且管理内容较多，对周围的配套设施、立地环境及交通条件等均具有较高要求。林-农（药）-禽-渔循环利用模式适用于水资源丰富、适合修建水塘或者水库的地区。

3 油茶林立体复合经营技术要点

3.1 综合整地

实施综合整地处理可以为油茶林立体复合经营的开展奠定良好基础。在油茶林栽种前1年的12月中下旬开始，即可实施全垦整地处理。先清除场地内的各类杂草、灌木等，然后对造林场地实施深翻处理，翻耕深度为30 cm，深翻后每667 m2施有机肥75 kg。翻地完成后起垄，垄高30 cm、宽50 cm，间距3 m。垄上挖穴，根据具体栽种的植物种类科学选择相关参数，且预留好排水沟，便于及时排水。

3.2 田间管理

油茶林栽种多在1月初至3月初进行，要选择阴天或者小雨天气栽种。栽种前用生根粉悬浮液蘸根，然后将苗木置入穴内覆土踩实。栽种后及时浇水，且实施全面的田间管理。在栽种当年4—5月，清除林地杂草，且覆盖防草膜。6—7月，适当施用复合肥；冬季及时施越冬肥，每株50～100 g，且要根据油茶树的大小、树龄等适当增加施肥量。定植后前3 a要进行除蕾，目的是促进树冠生长，使油茶林获得丰富营养。

3.3 病虫害防治

油茶栽种过程中常见的病害类型有油茶炭疽病、油茶软腐病及油茶根腐病等。病害的发生与场地周围的温度、湿度等密切关联。在油茶复合栽种过程中，需要加强对病虫害的监测管理，保证造林地湿度、温度适宜，光线充足；在栽种后春夏季节，适当使用50%多菌灵、1%波尔多液浇灌根茎及喷洒树体，以降低病害发生率。

油茶栽培中尺蠖、茶毒蛾、茶梢尖蛾等虫害比较常见，可以通过修剪弱枝、生物防治等方式，防治虫害，促进油茶林正常生长。例如，发现茶梢蛾危害时，可在秋季或春季5月左右，人工修剪被茶梢蛾危害的枝梢、叶片，并集中处理。也可采取物理防治方式，利用某些害虫的成虫具有趋光性的特点，使用黑光灯对其进行诱杀。或者在害虫幼虫期喷施敌百虫、阿维·苏云金杆菌、阿维·氟铃脲等药剂，在成虫羽化盛期喷施氯氰菊酯、溴氰菊酯等药剂，减少后期虫口数量。