设施果树栽培技术在现代林果种植业中的应用

汤天庆 周成银

（荣成市埠枊镇农业办公室，山东 荣成264322）

现阶段，我国林果种植水平不断提升，多种先进的果树栽培技术应运而生。其中，设施果树栽培技术能有效提高林果产量和品质，加快林果业发展。

1 现代林果业发展存在的问题

1.1 果树栽培技术不成熟

在现代林果业发展过程中，先进栽培技术的有效应用有着重要的现实意义。然而，现阶段我国果树栽培技术还存在一些不足之处，阻碍了林果业发展。例如，对于病虫害防治技术和施肥技术等缺乏科学有效的应用，大部分区域对于这些技术的应用还比较落后。在病虫害防治方面，有些地区仍使用传统的农药防治手段，而没有使用绿色无公害的防治方法，导致果品质量不高，阻碍了林果业发展［1］。

1.2 林果种植规模较小

现阶段，我国林果种植比较分散，且以个体种植为主，大规模的林业果园少之又少。另外，我国林果种植规模具有较大的区域性差异，南方普遍种植范围较大且具有一定规模，而北方种植范围较小、没有形成规模。

2 设施果树栽培技术要点

2.1 修剪枝叶

修剪枝叶对于果树的生长有着直接影响。通常，在夏季或者冬季修剪枝叶。修剪枝叶时，种植人员可以适当剪去一些被病虫害侵入、重叠及营养严重匮乏的枝叶，一般修剪量以占果树总枝叶量的10%以内为宜。枝叶修剪主要集中在果树主干枝叶上，尽可能保证果树地上部分和地下部分生长平衡。夏季修剪果树主要是促进花芽形成，增加养分积累；秋季修剪果树主要是控制旺长，让果树提前进入休眠期；冬季修剪主要是为果树春季生长做准备；春季修剪果树主要是拉枝，增加花量，提高果实产量，提升果实品质。

2.2 授粉

果树授粉质量在很大程度上影响着果实品质和产量。目前广泛栽培的果树基本上都是异花授粉，也有部分自花授粉种类，生产中，种植人员通常会使用人工授粉的方式对果树进行交叉授粉，以显著提高果实产量，从而获得较高的利润。一般先选择好授粉果树，在果树开花阶段统一采集存储花粉，当园中所有果树全部开花后，再进行人工授粉。

2.3 施肥

通常，种植人员会为果树施用农家肥，如畜禽肥等，为果树正常生长提供充足的养分，以促进果树健康生长。也可以适量使用化学肥料，如尿素、硫酸钾等，同有机肥料结合使用，以提高果实产量和品质［2］。

2.4 控长

现阶段，通常使用以下2种手段控制果树生长。一是调节根系生长发育，如采用浅栽方式，通过起垄控制根系垂直生长。二是利用生长调节剂控制，即种植人员在果树上喷洒合适剂量的生长调节剂，控制果树枝叶进一步生长。一般使用多效唑溶液，种植人员可以将其涂抹或直接喷洒在枝叶上，使枝叶加速分化，进而控制果树的生长速度。

2.5 人工调控果树休眠期

人工调控果树休眠期主要是使用人工降温的方式降低果树周围的温度。例如，在冬枣种植方面，于4月春暖花开前，大棚上遮盖草帘、棚内放置冰块，延长休眠期，使其到6月发芽，这样10月上市的冬枣可延迟至元旦左右上市。

2.6 套袋

受外界环境的影响，果实表皮等位置可能会受到损害。对果实进行套袋，可以避免果实在生长过程中受到外界环境因素的影响，出现表皮受损问题，有利于果实呈现出良好的外观。

2.7 病虫害防治

一旦大面积发生病虫害，应科学使用化学药剂防控，但要严格控制化学农药的使用时间、使用量。要尽量选择生物型农药，避免污染周边环境。同时要重视物理、生物防治技术的应用，以获得更好的防治效果，在保证果树健康生长的基础下提升果实品质。秋末冬初，清除树下杂草、病果及病虫枝，以减少虫源、病菌。

3 设施果树栽培技术在林果种植业中的应用

3.1 品种选择

品种选择需要注意以下几点：一是要选择花芽形成速度较快、结果率较高的品种；二是要优先选择颜色艳丽、形状好的优质果树；三是选择适应能力强，尤其是能适应高温且具有良好抗病能力的果树品种；四是市场需求量大的优质品种；五是适宜当地环境的优质品种；六是根据设施条件、管理者栽培技术水平，选择合适的优良品种。

3.2 栽培技术

种植人员要根据果树的实际情况选择合适的时间进行扣棚作业，为果树生长提供适宜的温度。要根据果树的休眠时间确定扣棚时间，扣棚时间过早或者过晚都会阻碍果树健康生长发育，导致果实品质和产量受到严重影响。种植人员在对果树进行人工授粉时，要先使用低温手段储存花粉，再把一些蜜蜂放在棚室内，使授粉过程能顺利进行。在花期，可叶面喷施由0.2%磷酸、0.3%硼砂、0.2%尿素组成的液料，以加速果树生长［3］。

3.3 果树调控生长技术

一是光照调控。种植人员要按照棚室的建造结构对棚室外部覆盖材料的透明度、棚室内的光照强度等进行合理调控，保证棚室内果树具有较为均匀的光照条件。二是温度调控。即便是品种类型相同的果树，在种植过程中对温度的需求也具有较大差异，因此，种植人员要根据其生长时期来调整适合果树生长的温度，如杏树在休眠时期，白天对温度的需求为2～24℃，夜晚对温度的需求为5～24℃；桃树在果实成熟期，白天对温度的需求为5～20℃，夜晚对温度的需求为8～20℃。三是湿度调控。可以使用多种多样的方式调控果树生长环境的湿度，如果棚室内湿度过高，种植人员可以通过增加排风扇的方式降低室内湿度。与之相反，如果棚室内的湿度不够，种植人员要充分灌溉，同时减少室内通风，从而增加棚室内湿度，为果树生长提供良好的环境［4］。

3.4 果树修剪技术

在果树生长过程中，通常会出现一部分无用枝条，不能结果，因此，要采用果树修剪技术，科学合理地修剪多余枝条，防止果树因顶部生长过于茂盛而造成上强下弱，阻碍果树健康生长。同时，对果树枝条进行合理修剪可以显著提升阳光的透过率，大大增强果树的光合作用效率，促进果树加快生长、结果。修剪果树时，要保证枝条分布的合理性。同时，果树种植人员要定期修剪枝条，保证果树一直处于健康生长状态，使果实品质和产量得到有效提高［5］。

4 结语

近年来，我国现代林果业发展迅速，对地区经济发展具有积极的作用。设施果树栽培是现代林果业发展中的重点工作，在工作开展过程中，需要不断优化技术，保证果实的产量与品质，以提升农户的经济收益。