菠萝蜜的养护管理及主要病虫害防治

吕江勇 钟晓萍

（广东农垦热带作物科学研究所，广东 茂名 525011）

就菠萝蜜的种植来看，该地区有着优越的自然条件，且水果品种是非常丰富的，不但能美化环境，还有着较高的观赏价值。但是因为诸多原因，在养护管理方面还有着一系列问题。基于此，文章对菠萝蜜的养护管理进行了讨论，包括园地选择及建园定植，在此基础上还分析了主要的病虫害，并提出了防治措施，仅供借鉴。

1 菠萝蜜的养护管理

1.1 园地选择

就菠萝蜜来说，它属于热带果树，温度条件将在很大程度上影响菠萝蜜的生长，且还决定着它是否可以成为经济栽培的关键因素。它的栽培条件，建议年均温度应在22℃以上，且最冷月的均温度应超过13℃，要求其绝对最低温度应在0℃以上，这样才能确保其正常开花及结果。将菠萝蜜当作商品化进行栽培，需确保其栽培地点的最低温度要相对较高[1]。菠萝蜜的生长条件，要求应有足够的水分，且年降雨量较多，建议年降水量应超出1200mm。菠萝蜜的根系属于深度生长，且还比较耐旱，但是在栽培过程中，应做好防旱及保湿工作，特别是在秋冬季节，想要更好地促进菠萝蜜的生长发育，需做好灌溉工作。另外，菠萝蜜对光照条件还有一定的要求，虽然要求阳光充足，但是它却比较耐阴，菠萝蜜的幼苗还非常惧怕强光，因此，在对菠萝蜜进行种植时，可借助间种的方式，科学进行密植，为其预留较多的营养枝[2]。从种植土壤方面来看，菠萝蜜的要求不是很高，大部分土壤都能种植菠萝蜜，最佳的栽培土壤是肥沃及潮湿土壤。在公园及道路两边的菠萝蜜，他们能得到更好的生长，其枝叶相对繁茂，有着较高的产量，品质也非常好，不但能够起到美化环境的作用，还能增加经济效益。

1.2 建园定植

针对开垦基挖穴施肥作业而言，要求应在低于5℃的缓坡地带完成，利用机种的方式，对土地进行一次深翻，然后再对其进行平整。如果是丘陵地形，可根据等高线划分梯田，建议面宽应在1.5m至2.5m之间，其梯田面应朝内部倾斜，这样能更好地保水[3]。通常情况下，菠萝蜜的种植株距是5cm至6cm之间，其行距一般在6cm至7cm之间，每平方公顷建议种植225株至330株菠萝蜜。其种植穴的长、宽及深度都应在0.8m至1m之间。在进行挖穴的过程中，要求表土应同底土进行分开放置。在进行种植之前的1至2个月时间里，需要进行回土，建议先将表土铺设在底部，然后铺设杂草，将枝叶同0.5kg石灰融合在一起，之后再铺设一层表土，接着施加磷肥0.5kg及禽畜粪50kg，如果种植条件较好的，可以施加50至100g菌肥，这样将获得较好的栽培效果，之后再覆盖一层表土，让其超过地面的高度，建议超出高度为20cm，做好这些工作之后，等待半个月时间，当土盘下沉之后，就能开展种植作业。菠萝蜜一般在春季的定植效果最好，在进行定植时，应选取健壮的树苗，建议苗高在25cm左右。在移苗的过程中，应防止对根系造成损伤，把苗放进种植穴中，再将包扎物解开，并利用细土来充填土团下部及四周。在这一过程中，要求树兜上面的盖草应保持湿润状态，最好能够遮荫，之后再为其淋上定根水[4]。

1.3 合理施肥、水分充足

（1）在种植过程中，科学施肥能够让菠萝蜜枝梢快速成长，从而生成树冠，除了冬季要施加有机肥之外，在其每次出现新梢之前，都应为其施加速效肥，使其枝梢变得更加壮硕。对结果树而言，当采摘果实结束后，还应施加适当的有机肥及速效肥，确保菠萝蜜的长势，强化叶片功能，让花芽得到分化。当初春季节发芽时，亦或是抽花序前，都应施加速效肥，以实现新梢的健康生长，确保花序得到发育。当果实得到较快的生长后，还应施加壮果肥，让果实得到充分地发育。

（2）因为菠萝蜜对水分有着很高的要求，尤其是在其花期和果实成长期，就应确保有足够的水分，如果长时间干旱，将导致小果出现脱落现象，亦或是出现发育停滞及畸形等问题，还会进一步影响果实的质量。对此，在花期和果期，如果出现干旱问题，需采取有效措施进行灌溉。如果是雨季，极易产生内涝问题，应做好排水工作，避免积水影响根系的生长。

1.4 适当修剪蔬果、环剥环割促花

（1）菠萝蜜正常生长，也极易出现圆头形树冠。对它的修剪应以除枯枝、弱枝及密枝为主，当采果结束之后，应将残留树干及雄花枝等剪掉。在冬季的主要工作就是修剪，在采果后和春季也可进行合理的修剪工作。就疏果工作来看，主要是在特殊情况下进行修剪，如果结果非常多，那么在果实生长到一定程度时就应完成疏果作业，在第一年时，可以每株菠萝蜜保留2至3个果，第二年每株可保留4至5个果，之后的每一年都可相应的多留2个果。

（2）当菠萝蜜种植完成后，在很长一段时间内，都没有结果，亦或是营养较多，都将对开花和结果造成一定的影响，因此对于树干及主枝而言，有必要开展环剥环割，以便让养分积累在上部枝干上，从而确保菠萝蜜开花结果；另外还可在它的主枝上，每30cm的距离进行刻伤，促使其开花结果。在进行刺伤时，应确保不会对皮层造成损伤，流出的乳汁也不用将其擦掉。

2 主要病虫害防治

2.1 果腐病

（1）危害症状。在染病的初期阶段，果皮表面会出现茶褐色病斑，当其增多之后，会导致菠萝蜜组织变软，在病斑的中间部分会一点点变深，变为深褐色亦或是黑色，在果皮表面还会出现大量的黑色小点，若是病情严重还会连成一大片。如果是在潮湿情况下，还会产生很多白色及黑色条状物。当病菌传播到果柄部，会导致果实出现腐烂及脱落问题。如果是幼果染病，因为其果肉还没有成熟，那么病果就会干枯在树上。

（2）病原与发病特征。其病原菌通常都是囊孢壳菌，该病一般都发生在成熟果实上。大部分都是因为机械造成的损伤，亦或是昆虫蛀伤导致。从广东地区发展来看，该病通常是在3月份发病，在4至6月份会进入盛行期。在温度为25℃左右，且湿度大于80%时，常常会出现该病。针对阴湿且多雨的环境，往往会结很多果实，树冠也会发育过剩，这种情况下，都会让病情变得更加严重。

（3）防治。应强化栽培管理工作，在冬季时进行适当的修剪，追加有机肥料。科学开展疏花疏果工作，喷洒药剂来预防虫害，在采摘果实时，应做到轻拿轻放，防止造成破坏；进入果熟期之后可对其喷洒波尔多液等，建议7至10天喷洒一次。

2.2 炭疽病

（1）危害症状。该病主要出现在叶片及果实上，果实在成熟期进行运输时极易导致腐烂问题。主要有两种表现，一种是叶脉会出现坏死现象：该病首先会发生在叶中脉基部，接着会一点点往中脉顶部发展，之后会由中脉往侧脉方向发展，进而导致叶脉中毒，出现黄化现象，最后变成褐色直至坏死；另一种表现为叶斑型：该病症起初发生在叶尖及叶缘部位，在这之后会发展成半圆形，病斑直径通常为1cm左右，也会变成褐色直至坏死。在对果实产生危害的过程中，首先会有褐色小斑一点点发展成圆形褐斑，最终使果实全部变为褐色直至腐烂。在后期阶段，发病部位还会长出大量的小黑点，也就是病菌子实体。

（2）防治。需强化管理工作，在适当时机进行喷药，以便对果实进行防护。在收果结束之后，还需开展松土作业，添加适量的有机肥，将树上的病枝和病果全部剪掉；在花期和幼果期，对果实进行喷药保护。可喷洒75%的百菌清可湿粉剂600至800倍液。

2.3 裂果及其防治

（1）裂果。该现象属于生理性病害，通常情况下，当果实将要成熟时，便会出现裂果，这属于常见的症状，往往是因为缺乏微量元素导致的，尤其是钙元素的缺失。大部分都呈现出纵向开裂的趋势，极少部分是横向开裂。当果肉裂开，刚开始会是黄白色，过一段时间会出现黑色霉状物，接着会逐渐变黑，严重的也会腐烂。当果实进入成熟期，如果长时间干旱，亦或是长时间下雨，会使得温度及湿度出现较大的变化，从而导致裂果现象的产生。

（2）防治方法。在果实快速生长阶段，需开展土地深翻作业，对土壤进行疏松，以确保根系的健康生长，增强其吸收功能；在生长阶段，应合理施肥，可应用腐熟有机肥，科学搭配氮、磷、钾肥，并配合钙肥及生物有机肥一起使用，防止土壤出现潮湿问题，从而影响钙元素的吸收。另外，在长时间干旱时，还应做好浇水措施，防止突发降雨对果实的影响。在雨季，也应做好田间排水工作，防止积水影响钙的吸收，从而导致裂果。

2.4 天牛及其防治

对菠萝蜜造成损害的天牛，往往包括两种类型，依次是星天牛及桑大牛。针对幼虫蛀茎干问题，情况较轻的话可能会导致树体发育不好，如果情况较为恶劣，将导致枝梢干枯，甚至是枯死。想要有效防治天牛，可通过人工捕杀成虫的方式来实现，将虫卵处理掉，借助钢丝钩将幼虫灭杀掉，或是在蛀孔中添加高浓度的农药，如敌敌畏等，也可以通过泥封的方式，灭杀幼虫。

综上所述，在菠萝蜜的养护及管理过程中，首先需科学选取园地，为菠萝蜜选取优异的气候环境；其次应建园定植，在此需对株距及行距加以重视，同时还需注意表土及底土的回土工作，科学施加肥料；在病虫害防治方面，应避免病原的传播，加强相关方面的管理工作，提升果树抗病虫害的能力。