永昌县畜牧业产业化发展现状及对策

2021-12-02李红东

甘肃畜牧兽医 2021年9期

李红东

（甘肃省永昌县南坝乡畜牧兽医站，甘肃永昌 737200）

近年来，永昌县强化大局意识，坚定信心和决心，深化畜牧业供给侧结构性改革，着力实施“双百亿”祁连山现代丝路寒旱农业示范区项目，不断推进畜牧业现代化体系建设，完善动物防疫体系及畜产品流通体系，加强动物饲料管理，提高屠宰行业及兽药安全监管水平，不断优化畜牧业产业结构，从而促使畜牧业综合生产能力逐步提升，实现了农业增效、农民增收[1]。

1 畜牧业产业化发展现状

1.1 加强优质奶源生产供应基地建设

标准化、规模化、产业化发展是当前畜牧业发展的必然趋势，近年来永昌县畜牧业发展成效较好，产业化生产水平显著提升。目前，永昌县依托金昌市奶绵羊产业发展项目，在西河片区建成奶绵羊试验示范场3个，落实奶绵羊扩繁改良场4个，同时组织实施纯种奶绵羊胚胎移植工作，完成纯种奶绵羊胚胎移植215只。强化优质乳肉精深加工体系建设，建成乳品智能化加工厂，引进了冰鲜肉生产技术，开展高端定制等羊肉产品精细化分割包装，销售牛羊肉达2 000 t。截至目前，永昌县各类畜禽饲养总量达180.84万头（只）。

1.2 生猪稳产保供和非洲猪瘟防控情况

研究部署生猪稳产保供工作，进一步强化责任落实，以严密防控非洲猪瘟疫情、稳定生猪生产、确保市场供应、健全保障机制、防止价格大幅波动为目标，努力做好稳定生猪生产保障市场供应的各项工作。通过加强对生猪调运的监督管理力度，严格进行消毒灭源，提高宣传工作水平，极大地提高了非洲猪瘟防控水平，促使永昌县生猪养殖数量稳步增加，缓解了市场供应压力。有效落实生猪养殖扶持政策，提升养殖场服务水平，通过“一对一”形式增强服务成效，优化生产结构，引导广大养殖户不断提升生物防治水平，提高规避市场风险的能力，切实提高了生猪养殖户的积极性[2]。

1.3 持续推进畜禽废弃物资源化利用

为了进一步规范畜禽养殖粪污及农作物秸秆资源化利用工作，永昌县积极推进种养结合循环利用及粪污综合利用，积极实施有机肥及大型沼气项目建设。截至目前，全县畜禽粪污资源年总产生量39.4万t，资源化利用达30万t，畜禽粪污资源化利用率达76.01%，秸秆饲料化利用率达64%。

1.4 扎实推进重大动物疫病防控工作

多次组织召开重大动物疫病防控会议，落实防控责任，强化基础免疫，力抓人畜共患病防控与应急管理，做到一旦发生疫情能够快速出击、果断处置，迅速控制疫情蔓延，把损失降到最低限度。

1.5 着力强化兽医卫生风险管理

一是加大养殖场防疫监管力度，建立健全规模养殖场（小区）“一对一”监管制度，落实防疫责任制和承诺制，加大动物防疫监管力度。二是依法加强动物调运管理。认真落实跨省调运审批和隔离观察等制度，着力落实贩运人员宣传告知、登记备案、台账记录等监管制度，内防外堵，严防动物疫情跨区域传播。三是加强病死动物无害化处理监管。严格落实病死动物及其产品“四不准一处理”规定。做好养殖、屠宰环节病死动物无害化处理监管和补贴政策落实[3]。

1.6 切实促进兽药饲料和屠宰行业发展

加强兽药行业监管，深入推进兽药“二维码”追溯体系建设，定期对饲料生产加工企业和饲料经营门店进行监督检查，严格查处违法违规饲料生产（经营）企业和不合格产品。加强屠宰行业管理，落实屠宰企业肉品质量安全和生产安全主体责任，加强畜禽屠宰监管信息化建设，落实畜禽屠宰、无害化处理等关键环节的视频实时监控工作，科学、准确报送屠宰监测信息，并对检查出的问题责令屠宰企业及时整改。

1.7 持续推进草产业健康发展

充分发挥龙头企业的示范带动能力，引导草业龙头企业与农民专业合作社、家庭农场和种植大户有效对接，建立利益均衡、风险共担的合作机制，有效整合资源，强化科技支撑、龙头带动，推动牧草产业提质增效。

2 发展思路及目标

牢固树立绿色发展理念，紧紧围绕高质量发展要求，以奶畜产业提质增效为主线，农民增收为目标，着力构建布局合理化、生产标准化、经营产业化、产业链条化、服务社会化的现代畜牧业生产体系，力争到2021年底畜禽饲养量达到215万只，养殖废弃物资源化利用率达到89%以上。同时，不断完善动物疫病和畜产品质量安全检测体系，不断提升技术服务能力和品牌影响力。