手工陶瓷成型的形成和发展

占绍林

（国家级技能大师占绍林工作室，景德镇，333000）

0 引言

一件瓷器的最终制作完成，其中最为关键的步骤之一就是成成型。随着科技的不断进步，工业的高速发展，许多机械化的成型方法推向市场，使得传统的手工陶瓷成型受到巨大冲击。这种冲击使得传统的手工陶瓷成型逐渐被人所遗忘，导致很多从事手工陶瓷成型的从业者转业。而当国家将传统手工陶瓷成型技能定义为国家级非物质文化遗产后，并且加大力度对这种传统的手工艺进行大力保护，这带动了很多年轻的从艺者对传统的手工陶瓷成型产生重视。当代的手工陶瓷成型从艺者不仅继承了传统的制瓷工艺，并且结合当代的科学技术进行创新发展，使得当代的陶瓷手工成型更加多元化。并且这些从业者开始更加重视原始泥料的选择，这种返璞归真的做法，使得当代的陶瓷成型逐渐找回民族自身的特性，使得当代的手工陶瓷成型更加具有中华民族的民族文化。

1 传统手工陶瓷成型工艺概述

陶瓷的成型历史具有非常长的时间跨度，最早的陶瓷手工成型可以追溯到石器时期的陶器成型。发展到东汉时期，手工陶瓷成型开始慢慢发展，其中泥条盘筑最为广泛的使用。而到了宋代之后，手工的辅助调整器被创新制作出来，这使得成型工序更加系统化。发展到清朝之后，随着科技的进步，甚至创新发明了陶车，配合拉坯、印坯、利坯、修坯等技法，使得这段时期的陶瓷手工制作发展完善。

景德镇自古以来都是世界闻名的瓷都，这里汇聚了一众优秀的陶瓷工匠。纵观整个陶瓷的发展历史，景德镇的陶瓷手工艺人展现了非凡的创造力与智慧。由于陶瓷成型工艺离不开原始材料的运用，材料的性质和特性在一定的程度上直接影响到了陶瓷的装饰和成型方法。景德镇有着得天独厚的天然地理优势，这使得陶瓷的发展中在景德镇留下浓墨重彩的一笔。景德镇的传统手工制瓷成型工艺，不单单体现在陶瓷的造型外表结构上，更是体现在了陶瓷造型手工艺者的思想内涵中。这些艺人在多年的从业经历中，总结经验技术，实现自身的领悟力和思想创造力。而历来这种手工艺实践都停留在老艺人对学生的口语传授，加上长时间的实践，实现了传统技艺的传承。这些民间的传统手工制瓷艺人都有自己传承体系，包括师承规矩。这些陶瓷艺人在传承自己的技术的同时，也会传授材料的选取和泥料的配比，这种方法的传授，也是传统陶瓷手工艺人传授技艺的规律总结，也是我们人类对陶瓷创作思维的体现。

图1 手工陶瓷成型

2 陶瓷传统手工成型的艺术价值

随着科技的发展，人们在一段时间放弃了手工陶瓷成型技艺，认为程式化的快速化的成型方式更加符合发展规律。但是随着人们的审美情趣不断发展，人们越发感觉陶瓷成型也需要有温度，需要有个人的艺术风格体现。对纯手工艺的追求，变成了新的时尚。现代的科学技术始终是建立在传统的基础上发展出来的，没有身后的传统底蕴也发展不出当代的工业化生产。而手工成型的工艺底蕴具有非常浓厚的文化底蕴，这充分体现了陶瓷这一工艺的艺术价值。

传统的手工陶瓷成型方式较之于程式化的工业成型来说，更加具有独一无二的个性发挥。成型中的泥条盘筑、手捏成型、拉坯成型等。任何一种传统的手工成型方法，都是先辈们长时间对陶瓷材料的亲密接触而掌握的成型规律。这些表面上看非常简单的成型手法，融合了个人对陶瓷泥料的情感。传统的手工艺成型陶瓷的方法，给观者以非常厚重和朴实的历史感，结合自身的手感和对作品的思想情趣的书法，挥发着手工艺瓷器的独特艺术价值。

3 手工陶瓷成型的继承

传统的手工陶瓷成型和手捏陶瓷成型，是历史最为久远、成型最为基本的陶瓷成型方式。这种古老的制瓷技术，是通过工匠们严谨且随性的发挥，将手上对陶瓷的感受，以及对陶瓷的掌握，是长期以来总结下来的经验积累。这种陶瓷成型方法，在当代的陶艺创作中也可以得以运用。现代的陶艺手捏成型，正是融入了这种多元化的造型手法。从而呈现出极富现代文人思想情趣的陶瓷艺术品。

泥条盘筑这一传统的手工陶瓷成型方式，是一种自然和艺术的完美结合。这种天人合一的自然之美透露出独特的艺术美，散发出陶瓷艺术自然形成的材质美。泥条盘筑的粗旷和朴实，具有非常特殊的属性，促使景德镇出现一大批热爱这种原始传统的手工陶瓷成型艺人。

时代不停的发展，传统的手工陶瓷成型工艺加入了很多全新的现代工艺技法。景德镇活跃着一批年轻的陶瓷艺人传承着这种传统的陶瓷成型技法，他们对手工陶瓷成型的热爱，也是对传统手工艺技艺的传承和发展。

4 传统陶瓷工艺的运用

物质产品是由工艺技术加上材料相互转化的结果，传统的陶瓷制瓷工艺是利用简单的工具，依靠艺术家的手工来进行产品的制作。这种操作是工匠自身感知材料自身变化的结果，这种人为灵活的加工处理，可以随时弥补制作时出现的问题。工匠根据具体的材料进行施艺，所以制作的器物不会千篇一律，每个工匠都会将自己对陶瓷器型的理解融入到制作当中。

为了将陶瓷的功能效用很好的利用于生活，给生活提供便利，设计初期就要认证考虑器物的基本结构，对局部的处理更要符合整体的造型架构。在加工时要充分运用技术，保证加工时的一丝不苟。在传统陶瓷的制作中，工匠们在处理陶瓷器物造型时，会努力掌握工艺技术产品的预期，根据预期达到最后实用与美观并存的目的。陶瓷制造的工艺技术要满足器物的功能表现，可以是实用性的也可以是观赏性的。例如较为常见的陶瓷器型——碗，较为典型的是景德镇陶瓷工匠采用传统的工艺来制造瓷碗，采用拉坯成型的方法。待碗的坯体半干时旋转坯体，等碗的底部造型到适当高度的时候，再将足圈内的转折处旋转成直角。这样足圈的整体厚度要适中，这样拿捏的时候会比较稳固，而且足圈的厚度足够保持使用时的热量不会烫到使用者。这种良好的使用感是机器成型工艺思考不了的。

陶瓷器物从生产初期开始，被广泛的运用于人类的生活当中，给人们的生活带来便捷。这些器物的诞生不但点缀了日常生活的审美情趣，也展现了人们的审美情趣。器物的存在，是通过最初的造型以及复杂的装饰所呈现的。而装饰的形成，是对器物造型的美化和点缀。二者相互结合才能形成陶瓷器物的完美形式。通过实现造型和装饰的和谐统一，表现丰富多彩的釉色以及充满工艺的装饰，这都需要工匠充分发挥材料的特点和娴熟的工艺。

图2 当代陶瓷艺术

传统的手工陶瓷制作成型方法有诸多的特点，不同的陶瓷产区有不同的陶瓷造型特点。一种是表现材料的特殊属性，工匠会利用材料的特殊性能，发挥材料的良好可塑性。这也从一个侧面反映了工匠们对材料的控制力，制作出内心深处想要表现的造型。而另一种就是工匠们在创造器物之前，对材料进行加工。这样对材料的精准把控，以及对材料的认识也充分满足了陶瓷器物成型的必要条件。

制瓷工艺自古以来就是我们国家的古老技艺，历经几千年的传承，在不同的地域和不同的自然环境下形成了不同的加工技术。这在一定的程度上决定着陶瓷器物的制瓷方法和工艺类型。甚至是同一种陶瓷器型，在不同地区生产也会产生不同的工艺进行制造，这也促使了不同的制瓷工艺的产生，形成多元化的手工陶瓷造型技法出现。

5 手工陶瓷成型的工艺价值

传统陶瓷的手工，是中国传统制造业的重要组成部分。传统的手工制瓷工艺精湛，展示出卓越的陶瓷文化。传统的陶瓷技术与当代的陶瓷制造技术结合，在某种程度上来看，陶瓷生产是一套成熟且统一的工艺流程和制瓷方式。陶瓷成型发展至当代，通过一个单独的工匠成型很难实现，一般是要分工处理。当代的陶瓷成型从原料到成品，是由多个工匠合并完成的。从工艺美术的角度来看，传统的手工陶瓷成型方式没有落后一说。我们回顾整个陶瓷成型发展历史来看，最古老的陶瓷成型手法也一直沿用至今。由此可以看出，陶瓷的传统工艺虽然是有历史脉络发展而来的。虽然有些工艺可能时代久远，但是并不表示其落后，这也是我们陶瓷发展构成的一部分。在发展当代陶瓷产业时，引进新的科学技术是势在必行的。在引进新技术的同时，也要注意保护传统的陶瓷手工艺技术。自古以来景德镇都是世界闻名的瓷都，瓷器不仅是中国艺术历史当中璀璨的明珠，更加是一种泥与火的艺术。一件陶瓷艺术的制作，成型就是其中最为关键的步骤。中国传统的手工艺陶瓷成型有着丰富的类型，每个陶瓷产区都有着其独特的艺术特色。当代手工艺陶瓷成型工匠，需要继承和弘扬这笔宝贵的文化财富，对中国的陶瓷发展起到了巨大的作用。