对核桃无公害丰产栽培技术的探析

2021-12-02贾定有张昌娣

农村实用技术 2021年7期

贾定有张昌娣

（1.镇安县林特产业发展中心，陕西镇安 711500；2.镇安县高峰镇农业综合服务站，陕西镇安 711500）

文章首先就核桃栽培技术的注意问题进行相应介绍，详细分析如何落实核桃栽培管理工作，然后就核桃病虫害防治工作的开展进行分析，希望能够为核桃产业建设工作进一步优化做出贡献。

镇安山区盛产核桃，到2020年全县共有4.16万人参与核桃种植，种植面积32.6万亩，年产量6 000吨，产值高达8 400万元。而之所以核桃会大丰收，除了政府部门出台相应政策提供制度保证之外，更重要的是核桃无公害丰产栽培技术的有效应用。以下是对此项技术的详细介绍。

1 核桃栽培过程中应当注意的问题

1.1 选择合适的种植区域，挑选苗木品种

对于核桃种植来讲，需要充分考虑种植区域的气候和地理环境。最好地段是阳坡，此外需要提高土壤的肥力，这样核桃果实就会比一般的要大。另外还应当考虑土壤的排水性，避免造成涝灾。一般情况下，平坦且土壤肥力大的地方是核桃种植地的最佳选择。地块选择应满足以下条件：地下水位不超过两米、土壤含盐量不高于四分之一，背风向阳。除了挑选合适的种植地区之外，还应当做好核桃苗木选种工作。在筛选需要种植的核桃苗木时，一定要综合考虑多方面因素。一般来说，在当地有着较长种植历史的砧木苗是最佳选择。应当保证所选苗木的高度超过一米且根茎发达。品质优良的核桃苗木能够有效抵挡病虫害的侵袭。

1.2 整地

在种植核桃之前，需要完成整地作业。如果所选择的种植地点为坡地的话，应当采取一定手段将其修整成鱼鳞坑或者是梯田。之后采用挖大穴的方式对土壤进行深翻。经过翻耕的土壤需要进行七天左右的暴晒使土壤风化，然后再回填回去。在开展回填土工作的时候，可以适当的撒入一些肥料，为土壤提供足够的养分，从而提升核桃栽种效果。

核桃种植注意事项：

第一，对于核桃种植时间来讲，一定要在综合分析当地气候条件的基础上做出选择，最好选择在秋天开展种植工作，这样核桃苗木到了第二年春天就能够进入最佳生长期。如果说当地温度不高且很难开展灌溉工作，那就最好在春天栽种核桃苗木。第二，在正式栽种核桃苗木之前需要全方位检查苗木，确定苗木的根部保持完整。如果发现其根部受损，就需要清除受损部位，然后将苗木浸泡到水里，之后将泥浆涂抹在苗木根部。第三，在挖好树坑之后，需要向坑底撒入适量的肥料和地表土。为了确保苗木后期健康成长，可以允许坑底中间位置凸起。将核桃树苗栽入树坑之后，为了保证苗木根系分布自然，所选择的填土方式应当为分层法。当土壤填满之后，用脚将土壤踩平压实，之后倒入适量水。然后将地膜覆盖在表面，从而为苗木成长提供合适的环境。一周后，工作人员需要观察土壤和苗木的状态，并进行适度灌水。

2 栽培管理

2.1 对于水肥的管理

为了能够让核桃树苗尽快的成长并结出果实，需要为其施加合适的肥料。在选择肥料的时候，无公害丰产技术要求尽可能的选择有机肥，化学肥料只能够起到辅助作用。通常在十月份对核桃种植所在地的土壤进行全面的深翻，并施加适量基肥。如果说核桃树苗正处于幼年期或者是刚刚开始结果，应当给每一棵核桃树施加已经处理完毕的十斤有机肥料。如果核桃树到了结果的旺盛期，就需要为每一棵核桃树施加经过处理的二十斤有机肥。同时还应当坚持多次追肥的原则。一般情况下，在栽种核桃树三年内，每一年都需要进行三次追肥。在核桃树发芽之前开展第一次追肥工作，每一棵核桃树苗的追肥量控制在零点六千克。之后工作人员在全面分析核桃树苗成长状态的基础上，进行第二次追肥工作。在冬季来临之前，需要完成第三次追肥工作。如果核桃树进入初果期，需要为其施加氮肥，适量施加一些钾肥和磷肥，一定要保证每棵核桃树所施加的化学肥料不超过三斤。根据核桃树种植地区的降水量对其定期开展灌溉工作，一般情况下每年三次即可。在灌溉完成之后需要及时清除核桃种植地的杂草，从而为核桃生长提供便利。

2.2 做好修剪工作

对于刚栽的核桃苗木，需要在来年三月份对其进行截干。一定要把控好截干高度，比如说同地面保持四十厘米的间隔，这样能够提高截取效果，优化核桃成长质量，使得新苗成长过程中养分充足。如果核桃种植区位于平地的话，还需要控制定干的高度，最低在一点五米比较合适，从而保证苗木健康成长。如果核桃树的树龄在三到五年，在对其进行修剪的时候应当保留主干，主干的保留长度不能够超过1m。分枝保留长度应当小于0.7m。对于已经成型结果的核桃树来讲，一般都是在秋冬季节开展修剪工作。其中需要重点关注下垂枝和重叠枝。每年进行一次修剪，这样有助于改善核桃树的生长质量。

2.3 花果管理

由于核桃雌花和雄花开放时间有差距，每个园地应选择2~3个花期相近的品种混栽，才能保证授粉良好，提高产量。花期摘除核桃树上面过多的雄花。核桃雄花的数量要比雌花多许多，这些雄花的存在会消耗核桃树的养分和水分，一定程度上降低核桃树的座果率。所以为了能够增大核桃树的产量，就需要及时摘除核桃树上面没有存在价值的雄花。这项工作通常在雄花萌动前七天左右开始进行。通常需要清除核桃树上面百分之九十的雄花，保证一棵核桃树上面雌花和雄花的配比在30:1左右。

3 防止核桃树病虫害工作

工作人员在日常养护核桃树过程中如果发现其无法正常生长，就需要采取一定手段解决病虫害问题，或者是提前制定一些防范措施，这样能够有效避免病虫害问题的出现。可以在核桃树树干上安放粘虫板，或者是诱虫灯。到了冬季利用生石灰粉刷树干，不但能够保温还有助于消灭害虫，避免虫子大范围的聚集到一起。另外，生物防治也是一种治理病虫害的办法。比如说用害虫天敌来消灭虫子。

4 采果贮藏

第一，在合适的时间采摘核桃果实。如果发现核桃果实表面出现裂纹并有扩展趋势时，就可以进行采摘工作。第二，脱青皮。需要用青草将青皮的核桃果实进行覆盖，等到三小时之后就可以对核桃果实进行脱皮。第三，洗净和漂白。在脱皮工作结束之后，需要用清水将核桃果实进行全方位的冲洗，并且保证冲洗时间充足。第四，干燥贮藏。在漂白工作完成之后，就需要将其进行晒晾。有一点需要注意的是晒晾的温度应当适中，绝对不允许将核桃果实放到太阳底下暴晒，这样将会无法保证核桃质量。