‘红露’苹果优质丰产栽培技术

张永朝

（河南省洛宁县园艺技术服务中心，河南 洛宁471700）

‘红露’苹果是韩国国家园艺所用‘早艳’与‘金矮生’杂交育成的品种[1]。为了丰富中秋节和国庆节苹果消费市场，2014年从烟台莱阳市小草沟园艺场引进‘红露’苹果，经过7年栽培观察，表现早果、丰产、色艳、耐贮运，抗逆性强[2]，经济效益好。是优良的中熟品种，受消费者的欢迎和果农的一致认可，目前，当地栽植面积已达200余hm2。现将引种表现和优质丰产栽培技术总结如下。

1 试栽园基本情况

试栽园位于洛宁县上戈镇东岭村，海拔850 m左右，大陆性半干旱季风气候区。年日照时数2 253 h，年平均气温11.5℃，昼夜温差11～13℃，年平均降水量680 mm。试栽园为山坡地，坡度15°左右，土壤为红粘土，土层深厚，有机质含量1.12%，pH值8.1。试栽面积13.3 hm2，共2万株，栽植行株距为4.0 m×1.5 m。砧木为平邑甜茶。树形采用高纺锤形。授粉树为‘红玛瑙’海棠，配置比例为15%。果树行间实施生草制（自然生草）。2016年开始结果，产量300 kg/666.7 m2，2017—2020年产量依次为500、1 000、1 500、2 000 kg/666.7 m2。

2 主要性状

2.1 植物学特征

休眠期枝条红褐色，与‘新红星’枝条相类似；节间较短，平均1.71 cm，属短枝型品种。枝条粗壮，尖削度小，梢端被黄白色绒毛。生长季枝条黄褐色，春梢叶芽具有早熟性，夏季可抽生2次枝。叶片大，呈长卵形、内卷、有皱褶，叶背绒毛较多，叶缘浅裂刻、锯齿钝，叶尖急尖。

2.2 果实经济性状

果实圆锥形，果型指数0.87，果个中大，平均单果重208.5 g。萼洼较深，花萼闭锁，果顶5个棱状突起；梗洼中深，开阔。果柄较短，平均1.83 cm。果皮较薄，果点小、明显、数量中多；果面光洁，无果锈；底色黄绿，着深红色，自然着色率80%以上；套袋栽培果实全面条状鲜红，着色率达100%。果肉黄白色、致密、细腻，汁液多，可溶性固形物含量14%～15%，脆甜，有香味，品质上。果肉硬度8.3 kg/cm2，耐贮运，室温条件下贮藏30 d以上不发绵。果实成熟后可延迟至9月底—10月初采收，品质更佳。无采前落果现象。

2.3 生长结果习性

幼树树势偏旺，长势强，干性强，生长量大，新梢年生长40～130 cm，成枝力强，扩冠快。秋梢上部极易形成腋花芽，长枝易形成顶花芽，早果性强，栽后2年即有少量结果。腋花芽结果能力较强，但果个较小，品质较差。强旺枝拉枝缓放后易形成中短果枝。进入结果期后，树姿自然开张，以短果枝结果为主，串状结果枝多，生长量变小，树势中庸稳定。果台副梢充实易成花，连续结果能力强，丰产，稳产。坐果率高，需疏花疏果，否则影响果品质量。

2.4 抗逆性

与‘富士’相同管理，‘红露’苹果未发现轮纹病、炭疽病、锈病，对褐斑病抗性较强，对苹果斑点落叶病抗性较‘富士’差。树势变弱时易感白粉病。目前尚未发现有严重病虫害。2019年严重干旱，发生缺钾、缺铁等症状。对肥水要求较高，土壤瘠薄地段果个较小，品质较差。

2.5 物候期

在豫西地区3月中下旬萌芽，3月25日左右花露红，3月底4月初开花，8月下旬果实开始着色，9月上中旬成熟，可挂树至国庆节前后采收，供应“双节”。11月底至12月初开始落叶。

3 栽培技术

3.1 建园

宜选择交通便利有浇水条件且土层深厚、排水良好、通气性较好的地段建园。丘陵山区行株距为4.0 m×1.5～2.0 m，666.7 m2栽植83～110株；川间平地行株距为4.0 m×2.0～2.5 m，666.7 m2栽植67～83株。定植前挖宽80 cm、深60 cm的定植沟，每666.7 m2施入腐熟农家肥3 000～4 000 kg，或者商品有机肥1 000 kg。树苗根系浸泡12～24 h、蘸泥浆后定植，边回填边踩实。栽植深度乔砧树苗和矮化自根砧树苗砧木露出地面10 cm为宜，矮化中间砧以中间砧下接口与地面齐平为宜。定植后树盘浇水，渗下后覆黑色地膜。定干高度视苗木高度而定，苗高150 cm以上的定干高度100～120 cm（饱满芽处），苗高120～150 cm的定干80～90 cm。

3.2 土肥水管理

3.2.1 果园生草

实行果树行间生草、树盘清耕或覆盖的土壤管理模式。果园生草分为自然生草和果园种草2种。实行自然生草的，每年将蒿草、灰菜、苋菜等恶性杂草人工拔除，重点培育株型低矮或匍匐生长的草种。果园种草选择白三叶草、黑麦草等草种。不论自然生草还是果园种草，都必须按时刈割，高度控制在40 cm以内，保持鲜嫩状态。连续生草七八年之后，结合冬季清园进行1次中耕翻土埋草，增加土壤有机质，改良土壤，同时防止滋生病虫害和鼠害。

3.2.2 施肥

基肥于秋季一次性施入，一般在采收后的9月底至10月底进行，每666.7 m2施入充分腐熟的农家肥3 000～4 000 kg或商品有机肥1 000 kg，混合施入氮磷钾含量均是15%的复合肥50～60 kg，开环状沟施入，深度40～50 cm。萌芽前对中庸树和偏弱树追施氮肥，施氮量占到全年使用量的20%～30%，弱树适当多些；6月中旬进入果实膨大期[3]，每666.7 m2施入硫酸钾30 kg。结合病虫害防治，花后至套袋前连续喷施二三次氨基酸钙400倍液；果实生长中后期（套袋后）喷二三次磷酸二氢钾300倍液。有肥水一体化设施的果园，除秋季土壤施用基肥外，追肥采用肥水一体化设施进行。

3.2.3 灌溉

生长季尽量保持土壤水分相对稳定。尤其是萌芽后至5月底，保持良好的土壤墒情，可促进幼果细胞分裂，提高果型指数，增大果个[3]。雨季要做好排水防涝工作，控制秋梢生长。12月下旬上冻前浇1次越冬水。

3.3 整形修剪

株距1.5～2.0 m的果园，树形采用高纺锤形，干高80 cm，主枝开张角度110°左右，中心干上均匀分布30～40个小主枝，均为临时性结果枝，枝干比1∶4～5。栽植当年冬季疏除全部侧枝（剃光杆），以提高枝干比。幼树期应重视四季修剪。萌芽前在缺枝部位刻芽（促使萌发新枝），春季及时抹除过低新梢和中心干延长头竞争枝，夏季新梢长到50 cm以上时开基角，秋季（8月中旬）将干上60 cm以上的枝条全部拉枝开角呈下垂状，即开张角度110°左右。冬季修剪时疏除低于80 cm的枝和中心干延长头竞争枝，其他枝条一律长放不剪。进入盛果期后，每年疏除重叠枝、竞争枝，更新过粗枝和枝干比超限的枝。其他枝长放。

3.4 花果管理

3.4.1 疏花疏果

‘红露’属中大型果，容易成花，坐果率高，但留果过多易造成果个小、树势衰弱、白粉病增多等问题，必需疏花疏果。疏花分2次进行，第1次在花序分离期疏除过密花序，每20 cm留1个花序；第2次疏除边花，留中心花，多保留15%左右的花作为保险系数。每20 cm留1单果，666.7 m2产量控制在2 000～3 000 kg。

3.4.2 果实套袋

生产高档果品应采取果实套袋。在5月中下旬开始套袋，套袋前喷1次杀虫杀菌剂，药液干后套袋，3 d内套完。超过3 d或雨后应补喷药剂。套袋时应将纸袋撑起，使底部透水孔张开，幼果处于果袋中央部位。根据销售计划可在采收前13～15 d（8月底至9月上旬）去袋。去袋应分2次，先去外袋保留内袋，3 d后再去内袋，以防止果实发生日灼。

3.4.3 铺反光膜

去袋后，在树冠下两侧各铺设1.0～1.2 m银色反光膜，促进果实下部（萼洼周围）着色，生产全红高档果品。

3.5 病虫害防治

害虫主要有蚜虫、金纹细蛾、红蜘蛛等，病害主要是轮纹病、炭疽病、斑点落叶病、褐斑病等。坚持以农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅的综合防治原则。

3.5.1 农业防治

生产管理应科学合理，做到通风透光，合理负载，保持树势健壮，提高抗性；休眠期主干涂白，搞好清园，即发芽前刮除树干、大枝的老翘皮、病斑，清除落叶、落果、病虫枝、杂草等并深埋。

3.5.2 物理防治

用黄色粘虫板防治蚜虫、红蜘蛛等；用杀虫灯诱杀桃蛀螟、金龟子、卷叶蛾、天牛等多种害虫（成虫）；果实套袋防治炭疽病、轮纹病、桃小食心虫等病虫害；7—8月侧枝基部发现产卵、伤口，用小刀挑杀天牛卵和幼虫；人工摘除白粉病梢；用糖醋液诱杀桃蛀螟、卷叶蛾等。

3.5.3 生物防治

采用性诱芯诱杀金纹细蛾、桃小食心虫、梨小食心虫等；果园生草招引天敌，如草蛉、瓢虫可抑止蚜虫、害螨等；选用生物农药如白僵菌防治桃小食心虫（喷施地面防止出土），苏云金杆菌制剂防治鳞翅目害虫幼虫等。

3.5.4 化学防治

花芽萌动期清园后喷施3～5°Be石硫合剂或45%石硫合剂晶体50～60倍液，杀灭树上残余的越冬病虫。

开花前和嫩梢上蚜虫数量开始迅速上升时防治蚜虫，用22%氟啶虫胺腈悬浮剂10 000倍、或25%吡虫啉可湿性粉剂6 000倍、20%啶虫脒乳油2 000～2 500倍、50%吡蚜酮水分散粒剂2 500～5 000液、22.4%螺虫乙酯悬浮剂3 000～5 000倍液等防治。

花序分离期和落花后，喷布20%四螨嗪悬浮剂2 000倍、34%螺螨酯悬浮剂4 000～5 000倍、11%乙螨唑悬浮剂5 000倍、43%联苯肼酯悬浮剂2 000～3 000倍、5%唑螨酯悬浮剂2 000倍液等防治红蜘蛛。

落花后（4月中下旬）和麦收前（5月下旬—6月上旬）用25%灭幼脲3号悬浮剂1 500～2 000倍、20%杀铃脲悬浮剂6 000倍、1.9%甲维盐乳油5 000～6 000倍液等防治金纹细蛾。

幼果期（套袋前）选用70%代森锰锌可混性粉剂500～600倍，80%大生M-45可湿性粉剂800倍、70%甲基托布津1 500倍、50%多菌灵可湿性粉剂600倍、43%戊唑醇悬浮剂4 000倍液等防治炭疽病、轮纹病，用10%多抗霉素可湿性粉剂1 000～1 500倍、45%异菌脲悬浮剂1 000～1 500倍、75%异菌多锰锌可湿性粉剂600～800倍液等药剂防治斑点落叶病。

雨季（套袋后）用1∶2～3∶200～240倍波尔多液、80%代森锰锌可湿性粉剂800～1 000倍、43%戊唑醇悬浮剂4 000倍液、丙环唑等交替使用防治褐斑病等。