美国：研究抗生素对苹果叶片微生物的影响

抗生素是20 世纪最伟大的科学发现之一，但反复使用和滥用微生物产品会破坏人体微生物群，影响身体健康。过度使用抗生素已导致一些微生物产生了耐药性，并产生了“超级细菌”来压制抗生素。植物是否也会产生耐药性和“超级细菌”，最终我们的食品中也会产生“超级细菌”呢？

研究人员安娜·沃利斯博士及其同事对该问题展开了研究，具体研究了链霉素对苹果叶片内生细菌群落的影响。使用抗生素链霉素是目前针对苹果火疫病病原菌的防治措施之一，但人们对该抗生素对微生物群的长期影响却知之甚少。抗生素通常杀菌范围大，可杀灭所有易感染细菌，不分好坏细菌。在很多情况下，抗生素可缓解眼前问题，但因会杀灭有益微生物，会导致长期的负面影响。研究人员通过跟踪分析纽约州日内瓦地区的两个果园中苹果叶的微生物组，一组采用不同剂量的链霉素，另一组不采用任何抗生素进行有机管理，经两年跟踪分析，发现链霉素对苹果内生细菌群落影响微小。