福安地区沃柑引种的性状表现及栽培要点

陈录安

(宁德市农业科学研究所，福建 福安 355017)

沃柑是由 “坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交而成的优良杂柑品种，具有长势旺盛、冬季落果少、挂果能力强以及挂果采收期长的特点。沃柑果实饱满，外观喜庆，果肉嫩滑、皮薄、汁多，口感甜柔、低酸爽口，营养成分高，富含大量维生素，近年来市场反响热烈。福安市位于福建省东北部，地理位置介于北纬26°41′～27°24′、东经119°23′～119°52′，气候温暖湿润，属中亚热带海洋性季风气候，年均气温13.6～19.8℃，年降雨量1 350～2 050 mm，无霜期平均为287 d。福安市低海拔地区适宜栽培柑橘，过去以温州蜜柑、脐橙等早、中熟品种为主。随着消费水平逐渐提高，对优质柑橘品种的需求增大。为丰富柑橘品种，提高柑橘品质，宁德市农业科学研究所于2018年从重庆引进沃柑品种在福安地区试种，通过对引种沃柑的物候期、生物学性状及经济性状观测，分析福安地区种植沃柑可能存在的生态或病虫危害问题，提出解决措施，总结福安地区沃柑栽培技术，旨在为福安地区种植沃柑提供参考。

1 沃柑引种概况

1.1 引种地气候条件

引种地位于福建省福安市溪柄镇宁德市农业科学研究所旱头果茶试验基地，平均海拔54.2 m，12月均温8～18℃，1月均温7～15℃，1月极端低温-3℃，无霜期285 d，山地红壤土，pH 5.6～6.3。

1.2 定植与管理

2018年1月定植，株行距3 m×3.5 m，定植前每穴施入有机肥25 kg，钙镁磷肥1 kg，与土壤混匀。定植后按照柑橘常规栽培方法进行管理。

1.3 观测指标

于2019—2020年2年调查并记录引种沃柑的物候期如萌芽期、花期、生理落果时期、成熟期，植物学特征如树体生长势、叶型、花特征、树体抗性等；2020年2月果实成熟期测定果实的果形、单果重、颜色、风味、耐贮性等经济性状。

2 引种沃柑的性状表现

2.1 物候期

引种沃柑2月中旬萌芽，3月下旬开始开花，4月下旬第一次生理落果，5月下旬第二次生理落果，果实成熟期1月下旬至2月上旬。

2.2 生物学特性

引种沃柑表现较强生长势，树冠圆头形，中等开张，叶卵圆形，花白色、较小，较容易出现露柱花，尤其是2020年春季露柱花比例高达50%以上，沃柑品种特性决定其露柱花比例高于其他柑橘品种。2019年福安地区暖冬、少雨影响花芽分化可能是加剧沃柑露柱花形成的重要影响因素之一。植株抗逆性较强，较易感溃疡病。

2.3 果实性状

引种沃柑果实扁圆形，果顶平、无放射沟、印圈不明显，无凸环，无脐，果基浅凹。平均单果重131.5 g，果型指数0.79。果皮橙红色，果面较光滑、无茸毛，油胞细密，果皮中等厚薄，较易剥皮，白皮层淡黄色。果肉浓橙色，汁胞中等长，囊壁较薄，化渣良好，果汁含量中等，果肉质地脆嫩，香气弱、风味酸甜。2月上旬采收可溶性固形物可达16%～18%。果实耐贮性较好，采前落果少、不浮皮、不易裂果。

3 福安地区引种沃柑存在的问题

3.1 花芽分化异常

由于气候和品种自身因素的影响，容易产生露柱花等，正常花量严重减少，对产量造成一定影响。故在福安地区露地栽培遇秋冬季节土壤干旱要及时灌溉补充水分，确保翌年正常花量大，同时加强肥水管理，保障稳产优质。

3.2 较易感溃疡病

福安地区目前柑橘类栽培面积最大的主要是脐橙，脐橙是感溃疡病品种。因此，在考虑脐橙老果园改造为沃柑果园时，要重视溃疡病的防治，选择无病苗木种植，且预防脐橙老果园残留的感溃疡病菌。

3.3 低温冻害

福安地区正常年份12月至翌年1月低海拔地区不易发生冻害，但高海拔山区可能出现低温霜冻。故高山地区在品种选择上，要适当考虑极端低温年份对沃柑树体的影响，因此，在福安地区品种推广上，高海拔山区露地条件不建议推广沃柑品种。低海拔地区，适当发展，正常年份，留树至2月上旬完熟，品质极佳。遇低温年份，及时做好保温，可适当采用灌水、覆草、熏烟或树干包裹稻草等措施预防低温冻害。

4 福安地区沃柑栽培技术要点

4.1 建园幼树定植

在福安地区建园需考虑气候因素，选择海拔300 m以下，水源丰富、排灌良好、土壤疏松透气或经过土壤改良的山地或田地。田地采用起垄、挖深排水沟定植；山地选择坡度较缓或开等高台面(梯田)种植，选择东南面、日照充足的地块进行定植[1]。

4.2 施肥管理

4.2.1 幼树施肥 沃柑幼树以快速扩大树冠为目的，把握全年3次抽梢关键时期，遵循薄肥勤施原则[2-3]，以氮肥为主，定植根系恢复后，萌芽前10～15 d施高氮肥(尿素)或平衡复合肥(17-17-17)50 g/株，萌芽后10 d左右再追肥1次，施用尿素或平衡型复合肥50～100 g/株；以后每季放梢前10～15 d施用高氮肥或平衡复合肥，随着树冠逐渐扩大，适当增加肥料用量，可施尿素或平衡型复合肥100～200 g/株，新梢老熟期配合磷酸二氢钾叶面喷施，再追肥1次平衡型复合肥200 g/株。

4.2.2 结果树施肥 结果树全年施基肥1次，于采果后1月下旬至2月上旬施入商品有机肥。阔穴改土，依据树冠大小、树体情况施入有机肥2 000～3 500 kg/667m2+钙镁磷肥100 kg/667m2。有机肥也可以结合壮果肥在秋季施入[3]。全年追肥3次，萌芽肥于萌芽前10～15 d施入，以高氮复合肥为主，施入17-17-17平衡型复合肥300～400 g/株+尿素50～100 g/株+十元素硼肥100～200g/株；谢花坐果后施入稳果肥，以平衡型复合肥为主，施入平衡型复合肥300～400 g，配合叶面喷肥施海藻精3 000倍+磷酸二氢钾1 500倍；秋梢抽发前10～15 d，即7月中下旬施入壮果肥，以高钾型复合肥配合中微量元素肥为主，施入高钾复合肥(15-5-30)300～400 g/株，叶面喷施磷酸二氢钾1 500倍+糖醇钙1 000倍+海藻精3 000倍。整个生长季节，结合病虫害防治可适期根外追肥补充中微量元素。

4.3 整形修剪

幼树以尽早培育大树冠为目的，在培养主枝和副主枝时适当短剪促梢，其余枝梢不剪。定干40～50 cm，选留3～4个朝向的主枝，利用春夏秋梢抽发，在各级主枝上再培养3～4个副主枝，在副主枝上继续培养3～4个侧枝，尽早形成较大的树冠。进入结果期后，视生长情况，疏除过密的内膛枝、下垂枝、枯枝，适当开天窗，保持树体通风透光。对每年开花花量大、结果少、枝条抽生少的衰弱结果树重剪促发新梢，重新培养树形。

4.4 病虫害防治

沃柑病虫害以预防为主，综合利用物理及生物防控结合化学防控的方法科学防治病虫害。沃柑全年病虫害防治掌握几个关键时期。采果后，剪除病虫枝和清除枯枝病叶等，在萌芽前清园。萌芽后3—4月主要防治红蜘蛛、花蕾蛆、蚜虫、柑橘木虱等害虫，可用5%阿维菌素5 000倍液或34%螺螨酯2 000～3 000倍液。病害以溃疡病和炭疽病防治为主，可用80%代森锰锌或60%唑醚代森联预防病害；5—6月防治沙皮病、溃疡病、炭疽病、蚧壳虫及天牛，可用25%噻嗪酮800～1 000倍液、73%炔螨特2 000～3 000倍液防治虫害，77%硫酸铜钙400～600倍液防治溃疡病；7—8月防治红蜘蛛、潜叶蛾、锈壁虱及溃疡病等，可用34%螺螨酯2 000～3 000倍液、20%啶虫脒、70%吡虫啉、5%甲维盐1 000倍液等防治虫害，用10%苯醚甲环唑700～1 000倍液、20%叶枯唑500～600倍液、77%硫酸铜钙400～600倍液防治病害。8—10月还应重点防治桔小实蝇、吸果夜蛾等为害，于8月下旬对果实进行防治，可用80%代森锰锌600～800倍或70%甲基托布津600～800倍或10%苯醚甲环唑700～1 000倍、77%硫酸铜钙400～600倍等保护性药剂，结合甲维盐、哒螨灵等虫害防治药剂全树喷施，并及时将果实进行套袋。整个生长过程的病虫害防治需根据果园树体生长情况，及时防治，对前期防治不到位的病虫害要及时补充防治。