山区休闲农业发展探究——以福建永泰县为例

谢夏冰

山区休闲农业发展探究——以福建永泰县为例

谢夏冰

（福州工商学院福建福州350715）

文章以福建省永泰县山区休闲农业为研究对象，利用SWOT法分析当前永泰县的休闲农业发展状况，从注重农业文化内涵、改善交通条件、完善相关的基础配套设施、大力引进人才、加强政策支持等方面提出了促进山区休闲农业发展的策略建议。

山区；休闲农业；SWOT分析法；永泰县

近年来，随着人们休闲意识的增强，加上“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念的提出及对“三农”问题的重视，我国愈发重视绿色经济，注重休闲农业的发展。休闲农业已然成为国内外经济发展的关注热点。休闲农业，顾名思义，以绿色经济发展为前提，在发展农业经济的同时，结合当前旅游服务业，从消费者的休闲需求出发，利用当地的人文景观、自然环境、基础设施以及相关的农业资源，搭建休闲农业园区或休闲农庄，将第一、二、三产业进行有机联动结合，满足不同年龄、不同性别、不同层次的消费市场需求，在促进农业发展的同时，与生态的可持续发展相结合，从而形成生态与经济和谐发展的新型农业模式。

1 文献回顾

目前关于休闲农业的相关研究在理论及实证上都已经形成一定的成果。从理论研究方面来看，牛君仪[1]利用SWOT分析都市休闲农业的发展模式，并提出政府应从政策、管理、规划和宣传等方面进一步推动当地休闲农业的发展。张静[2]以永城市太丘镇为研究对象，将休闲农业与“互联网+”相结合，从农业、农村、农民三个角度阐述了发展当地休闲农业的决策与建议。从实证研究来看，刘晓燕[3]采用层次分析法对西安市休闲农业开展资源进行评价，并通过加权评分法得出其综合得分等级，进而提出相关的对策与建议。何奇彦[4]在新常态的背景下，综合前人研究的基础上，构建相关的指标体系，测算出休闲农业旅游资源的评价分值。总的来说，现有学者对休闲农业评价方面的研究已经开始重视从宏观转向微观层次，但对休闲农业的研究主要集中于宏观层面，从微观层次进行休闲农业资源评价与开发研究的成果仍较少。本文研究的区域为福建省福州市永泰县, 属于山区经济，更是地方乡镇经济。研究永泰县休闲农业资源评价与开发属于休闲农业微观层次的研究范畴。由于这方面的研究成果相对较少，本文将采用SWOT分析的方法来探讨永泰县休闲农业资源发展状况，为政府继续支持地方休闲农业的发展提供理论依据，丰富了休闲农业理论的研究。

2 永泰县发展山区型休闲农业的SWOT分析

福建省素有“八山一水一分田”的称号，是典型的山区型地貌，但福建省同时也是中国森林覆盖率最高的省份，已连续41年蝉联第一，保持66.8%的植被覆盖率。因此，丰富的森林资源与山区地貌相结合，使得福建省具有得天独厚的自然优越条件，在旅游和农业产业上都具有较大的优势，因而福建省山区休闲农业具有一定的发展潜力。2018年，福建省休闲农业接待游客7 700 多万人次，已有4 000 多家经营主体，大大提高了和推动了当地农民的收入和就业，其中包括近2万户的农户，解决农民从业人数达到8万多人。永泰县位于福建省东部，山地面积众多，是典型的山区地貌，森林覆盖率高达76.8%，山清水秀，具有丰富的自然资源与人文景观，在休闲农业资源开发方面具有较大的发展空间，因此，本文以永泰县作为福建省山区休闲农业的主要研究对象，从定性的角度研究永泰县休闲农业的发展前景。

2.1 优势

永泰在发展休闲农业上具有众多的优势。首先，自然条件优越。永泰地处福建省东部，山清水秀，自然景观丰富，植被覆盖率高。这里不仅是著名的旅游景区，同时也是名副其实的红色文化基地。在发展好农业的基础上，同时可以将现代休闲观念及丰富的人文色彩融入其中，形成发展休闲农业的得天独厚的条件。其次，互联网的应用及发展。永泰县顺应时代的发展，在休闲农业方面，积极借助互联网，大力宣传永泰县当地的特色资源，搭建休闲农业数据平台，提高自己的知名度，进而促进当地休闲农业的发展。再次，永泰县因地制宜，形成具有自身特色的经营模式。坚持以农为主，同时根据不同消费顾客的需求，如学生社会实践、研学旅行、家庭亲子游、文化创意游等，以不同的配套项目为辅，形成自己特色风格的经营模式。

2.2 劣势

当前，永泰县在发展休闲农业上具有以下劣势。首先，基础配套设施未完善。休闲农业的发展需要相应配套的基础设施，当前永泰县的相关基础配套设施相对比较落后，未形成具有一定辐射度的商业圈。引进外资的力度仍需进一步加大，助力于改善永泰县的基础配套设施。其次，交通运输方面便利性较差。由于永泰县的地理位置及其特殊的山区地貌，导致该地区的交通及其运输设施的建设具有一定的难度，交通便利存在一定的局限性，当地出行的交通工具仍以班车为主，前往相关的休闲农场或者休闲农业庄园的耗时较长，且山路较崎岖和颠簸，体验感相对来说较差。再次，当地休闲农业管理体制不健全，优秀人才缺乏。目前，永泰县由于其经济发展水平不高，无法吸引较多的人才前往当地经营并发展休闲农业。此外，当地休闲农业的经营制度与国外先进的现代企业制度还存在一定的差距，这将影响休闲农业的竞争力及其进一步发展的前景。

2.3 机遇

一方面，近年来人们越来越注重旅游休闲。当前，随着经济的发展，大部分人都居住在城市，生活节奏相对较快，不仅在工作上存在一定的压力，在生活中也存在各种情感方面的问题。所以，在节假日需要远离城市快节奏的生活，追求回归田园的全身心放松的休闲方式，因此，这种旅游休闲意识的增强，也是助推休闲农业发展的一大机遇。另一方面，近年来我国着力于开放包容、科技兴国、创新强国意识，树立“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，越来越重视生态环境保护及“三农”问题，提倡发展绿色GDP，这也有利于休闲农业的发展。因此，在当前背景下，永泰县政府积极响应国家政策，注重培养休闲农业高质量发展，助力乡村振兴。

2.4 挑战

一般说来，目前永泰县面临的挑战主要来自竞争者的挑战。一方面是当地的竞争者，另一方面是外地的竞争者。从当地的竞争者来看，由于闽侯、闽清等地区的地理环境、自然资源以及产业结构都具有一定的相似性，这势必会威胁到永泰县休闲农业的发展，且闽侯及闽清地区的交通条件、基础设施更为完善，人文景观方面也具有一定的优越性，因此，某种程度上，永泰休闲农业发展的竞争力略弱于当地的竞争者。另一方面，从外地的竞争者来看，诸如湖南、广东、北京、浙江和四川等地区的休闲农业体系已经较为完善，且处于经济高发展水平，辅以相关的配套设施都较为齐全，具有便利的交通、优秀的人才及健全的经营管理体制，这也导致永泰在发展休闲农业上存在一定的阻碍，亟须提升自我竞争力。

3 山区休闲农业发展策略

3.1 注入农业文化内涵

目前，众多省市发展休闲农业的模式照搬国外的运营模式，而未将现代化的休闲农业与当地的风俗文化相融合，形成地方特色的休闲农业。因此，在竞争激烈的第三产业市场中，福建省开展山区休闲农业资源的关键在于发挥自身优越的自然条件，同时要注入当地农业文化的内涵特色，将当地鲜明的乡土人文精神和农耕文化与休闲农业相结合，创造出具有福建省特色风格的休闲农业模式，从而与其他省的休闲农业模式区别开来，保持当地休闲农业的独特性，有利于从长远上吸引消费人群，提高本省的经济效益。

3.2 改善交通条件

俗话说得好，“要致富先修路”。休闲农业的消费大多以旅游团或自驾游的形式进行，交通条件的便利性会直接影响消费人群的出行决策，因此，休闲农业在对交通条件的依赖性较强。福建省由于其山区地貌，交通条件具有一定的劣势，所以，当下需要改善交通运输状况，政府应当加大对道路基础建设的投入力度，提升休闲农业园区或休闲农业农庄与外部的通达性，增设旅游专车线路，增建路牌、停车等设施，增强交通的便利性，从而使旅游观光者们更愿意来福建省各地的休闲农业园区旅游。

3.3 完善相关的基础配套设施

当前，休闲农业不仅仅是简单的“农家乐”，同时还应该致力于满足不同年龄、不同性别、不同层次的消费者需求。从上面的分析中，福建省休闲农业的相关基础配套设施仍存在较大的改善空间。因此，企业经营者应该在发挥休闲农业的基础上，考虑不同年龄层的需求，针对老年人、中年人、青少年、儿童均应配以不同的休闲农业相关的配套设施；针对不同性别的消费群体，男性与女性的相关基础配套设施也不尽相同；针对不同层次的消费者，如高消费层次的消费者，在提供相关的休闲农业服务的同时，还可配以相关的高尔夫、温泉、SPA等服务，同时还可以结合当地特色美食和人文景观，提供给消费者个性化服务。

3.4 大力引进人才，加强政策支持

福建省虽然自然条件比较优越，已经初具一些较为竞争力的企业，但在休闲农业的专业人才方面仍较为欠缺，政府关于休闲农业的宣传及政策支持力度仍不够。因此，一方面，在进行福建省山区休闲农业开发时，要大力引进相关的专家人才，提高相关的政策待遇，吸引人才致力于发展福建省的休闲农业开发。另一方面，政府要对休闲农业的相关政策落实到位，建立健全企业经营管理法规，高度重视对经营休闲农业的中小企业的扶持，通过对其进行相关的政策补贴，改善企业者经营的内部环境，同时加大对福建省与人文景观相结合的具有地方特色的休闲农业的宣传，提高当地休闲农业的认知度，发放相关的消费券，刺激当地居民潜在的消费需求，进一步促进福建省山区休闲农业的发展。

[1]牛君仪.都市休闲农业的发展模式与对策[J].生态经济,2014(1):124-127,143.

[2]张静.“互联网+”背景下休闲农业发展模式研究——以永城市太丘镇为例[J].现代商贸工业,2018(12):8-9.

[3]刘晓燕.西安市休闲农业资源基本特征及评价[J].中国农业资源与区划,2020,41(2):298-304.

[4]何奇彦.新常态下休闲农业旅游资源评价模型构建[J].辽宁农业科学,2019(3):30-34.

2019年福建省中青年教师教育科研项目（社科类）（JAS19485）

谢夏冰（1992- ），女，汉族，福建莆田人，硕士，助教。研究方向：国际经济与贸易。

F323.2

A

2095-1205(2021)02-104-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.02.49