全国:今年全国苹果入库数量同比减少两成
2021-12-02赵玉山
中国果业信息 2021年12期
本刊讯由于气候条件制约,霜冻、雹灾、旱灾、罕见秋雨等严重影响,加上苹果连年经济效益差、苹果管理积极性降低、果园投入不足等多种因素影响,今年全国苹果产量少于预期,苹果入库总量少于常年,同比减少两成左右。
主要特点:一是优质果同比减少超过三成。今年品质不好的苹果较上年增多,锈斑果、斑点果、冰雹果、梗裂果、着色差果品等所占比例多于常年。加工果今年实际收购量多,价格低。今年入库苹果,通货入库量多于上年,东部三级果、西部下捡果入库的数量都比较多。烟台市冷库常年入库三级苹果仅15%左右,今年多达30%。但是今年入库苹果糖度较高,口感较好。全国多个产区检测结果,今年苹果糖度要高于常年1 度左右,今年大部分果产区,总体光照较好,采收时间延后延长,是糖度增高的主要原因。二是今年苹果入库价低。今年伴随整个北方罕见秋雨,苹果收购开始,谨慎氛围浓,主产区苹果开始收购均价同比下降2 元/kg,但今年好果太少,越收好果越不好找;价格逐步升高,优质果更少,入库质量也不好。四是今年入库苹果预期销售形势好于上年。上年苹果入库就卖不动,出库就赔钱。今年苹果收购商对苹果收购较为谨慎,加上今年苹果入库价格较低,数量也较少,出库苹果销售形势转好。